Slad kyselý 1kg Weyermann šrotovaný

Slad kyselý 1kg Weyermann šrotovaný

SLAD KYSELÝ ph 3,4-3,6 WEYERMANN ŠROTOVANÝ
Vliv na vlastnosti piva:

snížení pH sladiny
zintenzivnění kvašení
zlepšení stability chuti, zakulacení chuti

Pivovarské použití:

lehká piva
ležáky
výčepní piva

Vlastnosti sladu:
barva 3-7 EBC
Celkový podíl ve směsi sladů v dávce:
přídavek do 5%
 

kúpiť
Pridať hodnotenie
Slad nakuřovaný Beech Smoked Barley malt 1 kg Weyermann šrotovaný

Slad nakuřovaný Beech Smoked Barley malt 1 kg Weyermann šrotovaný

SLAD NAKUŘOVANÝ WEYERMANN ŠROTOVANÝ Vliv na vlastnosti piva: dosažení typického kouřového aroma a chuti Pivovarské použití: kouřová piva - “Rauchbier” ležáky pivní speciality pšeničná piva Vlastnosti sladu: barva 4-8 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce: až 100%

kúpiť
Slad caraaroma 1kg Weyermann šrotovaný

Slad caraaroma 1kg Weyermann šrotovaný

SLAD CARAAROMA WEYERMANN ŠROTOVANÝ Vliv na vlastnosti piva: zvýšená plnost piva zvýšené sladové aroma plnější kulatá chuť hluboké a syté barvy Pivovarské použití: Amber Ale Dunkel Lager Tmavé pivo Stout Porter Bock Beer Vlastnosti sladu: barva 350-450 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až do 15%  

kúpiť
Slad carared 1kg Weyermann šrotovaný

Slad carared 1kg Weyermann šrotovaný

SLAD CARARED WEYERMANN ŠROTOVANÝ Vliv na vlastnosti piva: plnější tělo zlepšení sladového aroma hlubší syté barvy červená barva Pivovarské použití: Ale Red Red Lager Scottish Ale Amber Pšenice Bock Beer Brown Ale Alt Beer Vlastnosti sladu: barva 40-60 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): přídavek až 25%

kúpiť
Slad carapils Weyermann 1kg šrotovaný

Slad carapils Weyermann 1kg šrotovaný

SLAD CARAPILS WEYERMANN ŠROTOVANÝ Vliv na vlastnosti piva: lepší kvalitnější pěna plná kulatější chuť Pivovarské použití: Pilsner "Lagerbier" se sníženým obsahem alkoholu Beer Světlé pivo Bock Beer Vlastnosti sladu: barva 3 - 5 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): přídavek pro ležáky 5 - 10 %pro lehká a nealkoholická může být přídavek až 40 %

kúpiť
Slad kyselý 1kg Weyerman

Slad kyselý 1kg Weyerman

SLAD KYSELÝ ph 3,4-3,6 WEYERMANN Vliv na vlastnosti piva: snížení pH sladiny zintenzivnění kvašení zlepšení stability chuti, zakulacení chuti Pivovarské použití: lehká piva ležáky výčepní piva Vlastnosti sladu: barva 3-7 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce: přídavek do 5%  

kúpiť
Slad melanoidní 1kg Weyermann šrotovaný

Slad melanoidní 1kg Weyermann šrotovaný

MELANOIDNÍ SLAD ŠROTOVANÝ Vhodný k výrobě tmavých a polotmavých piv, pro zlepšení stability a plnosti, k optimalizaci vystírání. Na rozdíl od sladů karamelových si melanoidní slad zachovává čistě sladovou chuť a vůni bez nahořklé příchutě.  Pivovarské použití: tmavá piva, polotmavá piva, „Bockbier“, „Weissbier“, červená piva, amber piva do široké škály pivních stylů   Vlastnosti sladu: barva 60-80 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 20%

kúpiť
Slad Carabelge 30-50 Weyermann šrotovaný 1kg

Slad Carabelge 30-50 Weyermann šrotovaný 1kg

Slad Carabelge 30-35 EBC šrotovaný Vliv na vlastnosti piva: jemná nenápadná karalelová chuť, medově zabarvená piva jemná karamelová chuť Pivovarské použití: belgická piva typu Amber, Tripel, Dubbel, Vlastnosti sladu: barva 30-35 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): sypání až 30%

kúpiť
Slad ABBEY 40-50 šrotovaný Weyermann 1kg

Slad ABBEY 40-50 šrotovaný Weyermann 1kg

Slad Abbey Weyermann belgický zvláště výrazný druh sladu výrazná sladová chuť s medovým nádechem použití pro výrobu belgických piv, belgický Ale, trapistická piva, sváteční piva, ovocná piva, opatská piva (abbey) Barva: 40-50 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 50%

kúpiť
Slad pšeničný pražený šrotovaný 1kg

Slad pšeničný pražený šrotovaný 1kg

Pražený pšeničný slad Weyermann 900-1200 EBC Pražený pšeničný slad ze sladovny Weyermann pro tmavá svrchně kvašená pšeničná piva, jemná pražená vůně, Pivovarské použití: zintenzivnění aroma typického pro tmavá svrchně kvašená piva jemná výrazná pražená vůně tmavá pšeničná svrchně kvašená piva typu Altbier Vlastnosti sladu: barva 900 - 1200 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): 1-5%

kúpiť
Slad Carahell Weyermann šrotovaný 1kg

Slad Carahell Weyermann šrotovaný 1kg

Slad Carahell Vliv na vlastnosti piva: zintenzivnění typického aroma a barvy tmavého piva pozitivní vliv na pěnu plnější kulatější chuť sytější barva optimalizace chuti kvasnicových ležáků lehká karamelová příchuť Pivovarské použití: světlá piva výživná piva sváteční piva exportní piva Vlastnosti sladu: barva 20-30 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): 10-30%

kúpiť
Slad Pražený Žitný Chocolate Rye Malt 1kg šrotovaný

Slad Pražený Žitný Chocolate Rye Malt 1kg šrotovaný

Pražený Žitný slad Chocolate Rye malt žitný slad pro zinetzivnění typického aroma a barvy tmavého, svrchně kvašeného piva Pivovarské použití: speciální svrchně kvašená piva Vlastnosti sladu: barva 500-800 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): 1-5%

kúpiť
Slad Pale Ale 1kg šrotovaný

Slad Pale Ale 1kg šrotovaný

SLAD PALE ALE ŠROTOVANÝ Pivovarské použití: vynikající ležáky Ale, Stout, Porter Vlastnosti sladu: barva 5,5-7,5 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 100%

kúpiť
Slad nakuřovaný Beech Smoked Barley malt 1 kg Weyermann

Slad nakuřovaný Beech Smoked Barley malt 1 kg Weyermann

SLAD NAKUŘOVANÝ WEYERMANN Vliv na vlastnosti piva: dosažení typického kouřového aroma a chuti Pivovarské použití: kouřová piva - “Rauchbier” ležáky pivní speciality pšeničná piva Vlastnosti sladu: barva 4-8 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce: až 100%  

kúpiť
Slad ABBEY Weyermann 1kg

Slad ABBEY Weyermann 1kg

Slad Abbey Weyermann belgický zvláště výrazný druh sladu výrazná sladová chuť s medovým nádechem použití pro výrobu belgických piv, belgický Ale, trapistická piva, sváteční piva, ovocná piva, opatská piva (abbey) Barva: 40-50 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 50%

kúpiť
Slad plzeňský český 1kg šrotovaný

Slad plzeňský český 1kg šrotovaný

PLZEŇSKÝ (ČESKÝ) SLAD ŠROTOVANÝ Plzeňský slad z dvouřadového ječmene. Standartní plzeňský slad vyrobený z vybraných odrůd jarního ječmene. Pivovarské použití: světlá piva piva plzeňského typu Vlastnosti sladu: barva 3-5 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 100%

kúpiť