Slad kyselý 1kg Weyerman

Slad kyselý 1kg Weyerman

SLAD KYSELÝ ph 3,4-3,6 WEYERMANN
Vliv na vlastnosti piva:

snížení pH sladiny
zintenzivnění kvašení
zlepšení stability chuti, zakulacení chuti

Pivovarské použití:

lehká piva
ležáky
výčepní piva

Vlastnosti sladu:
barva 3-7 EBC
Celkový podíl ve směsi sladů v dávce:
přídavek do 5%
 

kúpiť
Pridať hodnotenie
Slad kyselý 1kg Weyermann šrotovaný

Slad kyselý 1kg Weyermann šrotovaný

SLAD KYSELÝ ph 3,4-3,6 WEYERMANN ŠROTOVANÝ Vliv na vlastnosti piva: snížení pH sladiny zintenzivnění kvašení zlepšení stability chuti, zakulacení chuti Pivovarské použití: lehká piva ležáky výčepní piva Vlastnosti sladu: barva 3-7 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce: přídavek do 5%  

kúpiť
Slad vídeňský 1kg

Slad vídeňský 1kg

Vídeňský slad Vídeňský slad je laicky řečeno tmavší verze plzeňského sladu. Vídeňský slad tvoří přechod mezi světlými a tmavými slady.Je tmavší než světlý slad, ale světlejší, než slad mnichovský. Vliv na vlastnosti piva: chlebnaté tóny zlatou barvu Pivovarské použití: spodně i svrchně kvašená piva evropské sváteční styly ale i piva typu Porter a Ale Vlastnosti sladu:6-9 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): přídavek až 100%

kúpiť
Slad Karamelový - 2kg

Slad Karamelový - 2kg

Karamelový slad je špeciálny slad vyrobený zo zeleného sladu na pražiči. Používa sa sypanie takmer všetkých druhov pív a podľa množstva vnáša do chuti príjemnú karamelovú príchuť. Používa sa na prípravu tmavých a mníchovských pív.

kúpiť
Slad vídeňský 1kg šrotovaný

Slad vídeňský 1kg šrotovaný

SLAD 1KG ŠROTOVANÝ Vídeňský slad je laicky řečeno tmavší verze plzeňského sladu. Vídeňský slad tvoří přechod mezi světlými a tmavými slady.Je tmavší než světlý slad, ale světlejší, než slad mnichovský. Vliv na vlastnosti piva: chlebnaté tóny zlatou barvu Pivovarské použití: spodně i svrchně kvašená piva evropské sváteční styly ale i piva typu Porter a Ale Vlastnosti sladu:7-9 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): přídavek až 100%

kúpiť
Slad plzeňský český 1kg

Slad plzeňský český 1kg

Plzeňský (Český) slad Plzeňský slad z dvouřadového ječmene. Standartní plzeňský slad vyrobený z vybraných odrůd jarního ječmene. Pivovarské použití: světlá piva piva plzeňského typu Vlastnosti sladu: barva 3-5 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 100%

kúpiť
Rmutovacie vrece na slad

Rmutovacie vrece na slad

Rmutovacie vrece na slad - Pri rmutovaní sa do neho umiestňuje namletý slad. Varenie piva s pomocou vreca na slad tzv. Brew in a Bag (BIAB) je veľmi populárna metóda u domovárníkov v USA. V porovnaní s tradičnými vysladzovacími metódami, ušetríte veľa času. Slad dáte do vreca a po odrmutovaní jednoducho vytiahnete a idete na chmeľovač. Vrece je v hornej časti opatrené sťahovacou šnúrkou a možno ho prať.Rozmery sú cca 50 x 35 x 24 cm.

kúpiť
Slad Žitný 1kg

Slad Žitný 1kg

Žitný slad slad žitný slad dodává pivo souchou, hladkou, téměř olejovou chuť. Dodá pivu nezamněnitelnou žitnou chuť. Pivovarské použití: žitná piva, speciály, piva typu Ale vízezrnná piva, Rogen, stout atd. Vlastnosti sladu: barva 4-10EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 50%

kúpiť
Slad plzeňský český 1kg šrotovaný

Slad plzeňský český 1kg šrotovaný

PLZEŇSKÝ (ČESKÝ) SLAD ŠROTOVANÝ Plzeňský slad z dvouřadového ječmene. Standartní plzeňský slad vyrobený z vybraných odrůd jarního ječmene. Pivovarské použití: světlá piva piva plzeňského typu Vlastnosti sladu: barva 3-5 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 100%

kúpiť
Slad Plzeňský - 2kg

Slad Plzeňský - 2kg

Plzenský slad je vyrábaný klasickou technológiou na humnovej sladovni v Záhliniciach. Je vhodný na výrobu svetlých pív plzenského typu klasickým dvojrmutovým postupom.

kúpiť
Slad Biscuit 1kg

Slad Biscuit 1kg

Slad Biscuit - sušenkový Caslte makting 50 EBC Velmi speciální belgický slad pražený až na 160°C. Tento speciální slad přidává pivu chuť teplého chleba a sušenek. Dává pivu světle hnědou barvu. Zlepšuje praženou chuť a vůni, která charakterizuje piva typu Ale, ležáky. Pivovarské použití: všechny pivní speciály, anglické portery, brown Ale a English Ale. Barva 50 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 25%

kúpiť
Slad Pale Ale 1kg

Slad Pale Ale 1kg

SLAD PALE ALE Pivovarské použití: vynikající ležáky Ale, Stout, Porter Vlastnosti sladu: barva 5,5-7,5 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 100%

kúpiť
Slad Biscuit šrotovaný 1kg

Slad Biscuit šrotovaný 1kg

Slad Biscuit - sušenkový Caslte makting 50 EBC Velmi speciální belgický slad pražený až na 160°C. Tento speciální slad přidává pivu chuť teplého chleba a sušenek. Dává pivu světle hnědou barvu. Zlepšuje praženou chuť a vůni, která charakterizuje piva typu Ale, ležáky. Pivovarské použití: všechny pivní speciály, anglické portery, brown Ale a English Ale. Barva 50 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 25%

kúpiť
Slad speciál Belgium 1kg

Slad speciál Belgium 1kg

Slad special Belgium Caslte makting 300 EBC Speciální tmavý belgický slad získaný specifickým způsobem dvojitého pražení. Barva 300 EBC. Přidává tmavě červenou až hnědou barvu s příchutí ořechů a švestky. Pivovarské použití: nahrazuje čokoládový a tmavý slad pokud nepožadujeme ve výsledném pivu hořkou kávovou chuť piva typu abbey, dubbel, porter, brown Ale atd. ve Barva 300 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 10%

kúpiť
Slad speciál Belgium šrotované 1kg

Slad speciál Belgium šrotované 1kg

Slad special Belgium Caslte makting 300 EBC Speciální tmavý belgický slad získaný specifickým způsobem dvojitého pražení. Barva 300 EBC. Přidává tmavě červenou až hnědou barvu s příchutí ořechů a švestky. Pivovarské použití: nahrazuje čokoládový a tmavý slad pokud nepožadujeme ve výsledném pivu hořkou kávovou chuť piva typu abbey, dubbel, porter, brown Ale atd. ve Barva 300 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 10%

kúpiť
Slad čokoládový ječný 1kg

Slad čokoládový ječný 1kg

Originální anglický pražený ječný slad, který se požívá při výrobě tradičních anglických piv, kterým dodává barvu a chuť. Vlastnosti: LoB barva (515ml směsi) 900-1000 EBC vlhkost 3,3 % .  

kúpiť