Pivotéka.sk - pivo, pivní chlazení, potřeby pro vaření piva | PIVOTÉKA s.r.o.
Pivotéka.cz – široká nabídka výčepní a chladící pivní techniky, potřeb pro domácí vaření piva a desítek piv českých i zahraničních pivovarů.
- Zaradenie: Potraviny, nápoje
Pivotéka.cz – široká nabídka výčepní a chladící pivní techniky, potřeb pro domácí vaření piva a desítek piv českých i zahraničních pivovarů.
Ferminátor je plně nastavitelná a flexibilní komora s řízenou teplotou. Vhodné chlazení pro fermentory, kyvety, sudy a další obaly co jsou třeba udržet ve stabilní teplotě. Ferminátor
Pražený Žitný slad Chocolate Rye malt žitný slad pro zinetzivnění typického aroma a barvy tmavého, svrchně kvašeného piva Pivovarské použití: speciální svrchně kvašená piva Vlastnosti sladu: barva 500-800 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): 1-5%
Pražený Žitný slad Chocolate Rye malt žitný slad pro zinetzivnění typického aroma a barvy tmavého, svrchně kvašeného piva Pivovarské použití: speciální svrchně kvašená piva Vlastnosti sladu: barva 500-800 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): 1-5%
**Dlhý popis produktu: Set pivovar Brewster 40l All in One** Objavte radosť z domáceho vareného piva s kompletným setom pivovaru Brewster Beacon 40 litrov, ktorý je navrhnutý tak, aby vám umožnil vytvoriť dokonalý nápoj vo vlastnej kuchyni. Tento inovatívny a praktický set je ideálny pre začiatočníkov aj skúsených pivovarov, ktorí sa chcú ponoriť do fascinujúceho sveta domáceho varenia piva. Srdcom celého setu je plastová fermentačná nádoba s objemom 40 litrov, ktorá je dostatočne veľká na to, aby ste m
Balení ponožek s motivem piva "trendy" obrázek: pivo, barva: tmavě modrá, černá, tmavě šedá materiálové složení: 80% bavlna, 15% polyamid, 5% elastan
**Popis produktu: Ponožky pivo 6 MIX velikost 39-42 3 páry** Obdarujte se pohodlím a štýlom s našimi ponožkami s pivo motívom, ktoré sú skvelým doplnkom pre každého milovníka tohto obľúbeného nápoja! Naše balenie obsahuje tri páry ponožiek s trendy dizajnom, ktorý osloví nielen priaznivcov piva, ale aj tých, ktorí hľadajú niečo výnimočné pre svoj každodenný outfit. Každý pár je vyrobený z kvalitnej zmesi materiálov, ktorá zabezpečuje maximálny komfort a trvanlivosť. Složení 80% bavlna garantuje mäkkosť
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFLAGER S-189 0,5KG Tyto kvasnice byly vypěstěné v pivovaru Hürlimann ve Švýcarsku a používají se pro výrobu chuťove neutrálních ležáků a světlých piv. Sedimentace vysoká. Konečné kvašení: střední. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: výborný kmen spodních kvasnic ideální po kvašení klasických českých ležáků Dávkování: 100-450g na 200l piva Doporučená teplota fermentace: 9-15°C ideální 11°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při
Kompletní sada domácího pivovaru Grainfather G70 fermentační nádobou v nerezovém provedení a příslušenstvím potřebným pro výrobu domácího piva. Součástí je i zátkovač a korunkové zátky.
SESTAVA OBSAHUJE: pivovar grainfather G30 s protiproudovým chladičem Ck fermentační nádoba GF30víko fermentoru, kvasná zátka s těsněním, napájecí adaptér, připojovací kabel, kulový ventil, ovládací panel, glykolový chladič s kanystrem glycolu pro uvedení do provozu
Mozzarella je tradiční italský sýr známý svou měkkou a vláčnou texturou, který se vyrábí z mléka buvolice nebo z kravského mléka. Tento sýr je obzvláště ceněný pro svou vysokou vlhkost a mírně slanou chuť, která se výborně hodí k použití v salátech, na pizzách a v mnoha dalších italských jídlech. Mozzarella Jakmile dosáhnete teploty 42°C, přidejte základ pro mozzarellu, rozmíchejte a jak teplota spadne na 38°C, přidejte syřidlo. Tvaroh by měl být hotový během 18-20 minut. Udělejte první řez tvarohem a zm
Camembert je tradiční francouzský sýr, který se vyznačuje měkkou, zrající kůrou pokrytou bílou plísní a krémovou, máslovou konzistencí uvnitř. Původně pochází z Normandie ve Francii, kde byl vytvořen v 18. století. Camembert Návod Ohřejte mléko: Dejte mléko zahřát na 72 °C a držte ho na této teplotě 15 sekund. To zabije bakterie a mléko pasterizuje. Ochlaďte a přidejte kvasnou kulturu: Počkejte, až mléko ochladne na 42 °C. Přidejte kvasnou kulturu a nechte to 10 minut odpočinout, občas promíchejte.
Čerstvý sýr je typ měkkého sýra, který je vyroben z mléka a mléčných výrobků. Nejde o zrající sýr, a proto si zachovává většinu původních vlastností mléka, včetně svěží a mírně kyselé chuti. Čerstvý sýr je charakteristický svou vlhkou, měkkou texturou a bílou barvou. Často je bohatý na bílkoviny a má nízký obsah tuku, což z něj činí oblíbenou volbu pro zdravé stravování. Čerstvý sýr je velmi univerzální a může být použit v různých pokrmech, od salátů a předkrmů až po hlavní jídla a dezerty. Jeho mírná c
Zralé sýry Pasterizujte (idea´lneˇ) plnotucˇne´ mle´ko na 72°C po dobu 15 vterˇin. Pote´ nechte mle´ko zchladnout na 42°C a prˇidejte kulturu, na 36°C prˇidejte tekute´ syrˇidlo.Tvaroh by meˇl by´t hotovy´ beˇhem 18-20 minut. Jakmile mle´ko zacˇne dozra´vat, nakra´jejte tvaroh sˇpachtli´ tak, aby byl ve fina´le nakra´jen do rovnomeˇrny´ch kostek, prˇiblizˇneˇ 10cm, zacha´zejte s tvarohem opatrneˇ a posle´ze ho nechte ulezˇet. Ohrˇejte tvaroh na 40°C, jemneˇ protrˇepejte po dobu 5 minut a vmacˇkejte tvaroh
Chlorid vápenatý, balení 100 ml. Proces pasterizace a homogenizace, který musí mléko podstoupit před uvedením na trh, stojí za snížením obsahu vápníku, který je přirozeně obsažen v mléce. Přidání chloridu vápenatého pomáhá obnovit část ztraceného vápníku a pomůže vám získat kvalitní tvaroh a vyšší podíl sýra. Dávkování: 2 - 4 ml na 10 litrů mléka. Více o výrobě sýru najdete ZDE
100ml Tekutého syřidla. Vyrobeno v Itálii. Množství syřidla potřebného pro koagulaci závisí na vlastnostech použitého mléka a požadované koncentraci finálního produktu. Průměrná dávka je 8g na 10l mléka při teplotě 36°C. Více o výrobě sýru najdete ZDE