SUROVINY NA VÝROBU PIVA | KVASNICE | Vrchné kvasnice pivné

M 54 CALIFORNIAN LAGER MANGROVE JACK (M54 Vrchné kvasnice pre Americký ležiak)

M 54 CALIFORNIAN LAGER MANGROVE JACK (M54 Vrchné kvasnice pre Americký ležiak)

Luxusné  pivné kvasinky M 54 CALIFORNIAN LAGER MANGROVE JACK pre pivá typu ležiak s fermentáciou pri izbovej teplote bez vzniku nežíadajúcich príchutí. Vyznačujú sa rýchlou fermentáciou a výbornou sedimentáciou. Teplota kvasenia: 18 - 20 °C Dávkovanie: 10 g na 23 l mladiny  Obsah balenia: 10 g

kúpiť
Kvasnice Bawarian Wheat M 20 (Mangrove Jack-pšeničné. )

Kvasnice Bawarian Wheat M 20 (Mangrove Jack-pšeničné. )

Luxusné vrchné kvasnice Mangrove Jack sú ideálne pre klasický belgický ale. Určené sú k výrobe pšeničných pív, dodávajú esterové chute s tónmi banánu a klinčeku. Balenie 10g.

kúpiť
Kvasinky Real Scotland Ale Yeast 11 100g ( Ale kvasnice)

Kvasinky Real Scotland Ale Yeast 11 100g ( Ale kvasnice)

Uvartesipivo v štýle Scotland Ale  Tradičný škótsky kmeň vrchných kvasníc typu„Ale“ pochádzajúci z regiónu Alloa určený pre pivá s plným telom. Dobrá flokulácia a sedimentácia, čistý profil. Rozsah teploty fermentácie: 15°C – 22°C, Odporúčaný obsah alkoholu: 5,5% Použitie: Kvasnice pridajte do vody a rehydrujte asi 30 minút pri teplote 27°C (+/- 3°C).  Čistá hmotnosť: 100g Spotrebujte do dátumu uvedeného na obale.  

kúpiť

Kvasnice US-West Coast 500g (US- WC)

  Kvasnice US- West Coast  sú určené predovšetkým pre kvasenie amerických typov pív. Nízky obsah esterov. Teplota kvasenia je 16-24°C; optimálne: 18-22°C.Prekvasenie: vysoké.Sedimentácia: stredná. Tolerancia na alkohol: viac ako 7,4%. Kvasinky je potrebné pred nasadením hydratovať počas doby 30 minút, pri teplote 26°C ± 3°C. Dávkovanie: 5-8g/10l piva. Balenie: 500g

kúpiť
Kvasnice PAY7

Kvasnice PAY7

Najlepší univerzálny kmeň svetových kvasníc. Teplota fermentácie 15-25 ° C. Tolerancia k alkoholu viac ako 12%. Sú určené pre silné a archívne pivá od 7,8%. Použitie: kvasnice nasypte do vydezinfikovaného pohára s teplou vodou s lyžičkou dextrózy (26 ° C + / - 3 ° C a nechajte 30 minút napučať. Potom kvasnice prevzdušníme prelievaním s pohára do pohára, aby sme ich prevzdušnili (kvasnice potrebujú kyslík k svojmu životu, je to živý organizmus) Keď sa vytvorí pena to značí že kvasnice sa naštartovali a z

kúpiť
Kvasnice do nealko piva 100g (SafBrew LA-01)

Kvasnice do nealko piva 100g (SafBrew LA-01)

Uvartesipivo nizkoalkoholické na horuce letné dni s kvasnicami  SafBrew LA-01 ktoré sa sa perfektne hodia na prípravu nízkoalkoholických a nealkoholických pív. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. Chevalieri skvasujú najjednoduchšie cukry za vzniku menej ako 0,5 % obj. alkoholu. Veľké riziko je tu z tohto dôvodu prípadná kontaminácia – ďalšie iné prípadne externe vnešené kvasinky/baktérie, tento nezkvasený extrakt (napr. maltóza) skvasí. Teda je tu zo zásady odporúčaná pasterizácia (80-120 PU). V priebe

kúpiť
M12 Kveik Mangrove Jack´s 10g (Vrchné kvasnice na IPU)

M12 Kveik Mangrove Jack´s 10g (Vrchné kvasnice na IPU)

Kvasinky M12 Kveik  Mangrove Jack´s Kveik sú originálne tradičné sušené kvasinky vyvinuté v Nórsku Kvasia pri teplotách od 20-40°C  s optimálnou teplotou od 30-40°C . Prekvasenie je ukončené do 2-3 dní pri dodržaní optimálnych teplôt.Chuťový profil je konzistentný celým teplotným spektrom - neutrálny s jemnými ovocnými tónmi pomaranča a citrusov. Flokulácia je veľmi vysoká, pivá sú číre aj bez použitia filtrácie a čiridiel. Pre  širokú škálu pivných štýlov hlavne  Pale Ale a IPA. Veľmi vhodne pri kvasení

kúpiť

M20 Bavarian Wheat Yeast by Mangrove Jack's (Kvasnice na pšeničné pivo)

 Kvasnice M20 Bavarian Wheat Yeast by Mangrove Jack's Výborné kvasinky na pšeničné pivá typu Weizen, Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen, Belgian Wit a ďalšie. Produkujú pivo s hodvábnym pocitom v ústach s banánovou a vanilkovou príchuťou. Teplota kvasenia: 18 - 30 °C Dávkovanie: 10 g na 23 l mladiny Obsah balenia: 10 g Skladovať v chlade.

kúpiť
Kvasnice Lallemand Voss Kveik 10 g (Kvasnice vákuvo balené )

Kvasnice Lallemand Voss Kveik 10 g (Kvasnice vákuvo balené )

Kvasnice Lallemand Voss Kveik sú originálne tradičné sušené kvasinky vyvinuté v Nórsku Kvasia pri teplotách od 25-40°C (77-104°F) s optimálnou teplotou od 35-40°C (95-104°F). Prekvasenie je ukončené do 2-3 dní pri dodržaní optimálnych teplôt.Chuťový profil je konzistentný celým teplotným spektrom - neutrálny s jemnými ovocnými tónmi pomaranča a citrusov. Flokulácia je veľmi vysoká, pivá sú číre aj bez použitia filtrácie a čiridiel. Veľmi vhodne pri kvasení v letných horúčavách. Kvasnice vákuované prebalo

kúpiť
Kvasnice Lallemand New England IPA (Vrchné kvasnice New England IPA)

Kvasnice Lallemand New England IPA (Vrchné kvasnice New England IPA)

Kvasnice Lallemand New England IPA  prebalované Pôvod: Saccharomyces cerevisiae z USA Balenie: 10 gramov Charakteristika: New England IPA je kmeň vrchných pivovarských kvasiniek charakteristický tvorbou unikátneho ovocného senzorického profilu, typického pre pivá z východného pobrežia USA. Za optimálnych podmienok poskytne ovocne-esterovú arómu po kôstkovinách, hlavne broskyniach. Teplota fermentácie: 15 - 22 °C Pivný štýl: IPA

kúpiť
Kvasnice Safale K-97 (Kvasnice vrchné)

Kvasnice Safale K-97 (Kvasnice vrchné)

Kvasnice Safale K-97 Nmecký kmeň kvasníc pre vrchné kvasenie vhodné pre pivá typu ale, např.Alt, Kolsh, ale tiež rôzne pšeničnáé. Pri nižšej odporúčanej teplote kvasenia dávajú nízku úroveň esterov a neutrálnu chuť.Odporúčané do otvorených kvasných nádob, počas kvasenia tvoria silnú kvasnú penu.Vhodné pre piva s nízkym obsahom esterou do 5,5% alkoholu.Rozsah pracovných teplôt 12-25 ° C ideálne 15-20 ° CSedimentácia strednáPrekvášanie stredné.Odporúčané dávkovanie 11,5 g na 20-30l. mladiny Použitie: Najskô

kúpiť
Kvasnice M29 French Saison by Mangrove Jack´s (Vrchné kvasnice)

Kvasnice M29 French Saison by Mangrove Jack´s (Vrchné kvasnice)

Uvartesipivo na letnú sezónu s týmito úžasnými kvasnicami.  Výnimočné kvasinky French Saison na vrchné kvasenie ideálne na letné sezónne pivá typu Saison teda farmárske pivá s korenistým a ovocným tónom do 14% ABV. Tieto piva sa hojne pili počas letných prác na poli Teplota kvasenia: 26 - 32 °C Dávkovanie: 10 g na 23 l mladiny Obsah balenia: 10 g Skladujte v chlade.

kúpiť
Kvasnice Porter a Kvas 5ks (Kvasnice vrchné POK )

Kvasnice Porter a Kvas 5ks (Kvasnice vrchné POK )

Kvasnice POK je univerzálny kmeň vrchných kvasníc  určených ku kvaseniu Porteru, Stoutu  a Kvasu. Rozsah kvasných  teplôt: 16 až 32 ° C Tolerancia alkoholu je nad 8,8% Relatívne pomalé kvasenie kmeňa s veľmi dobrou flokuacji. Použitie: kvasinky po dobu 30 minút rehydratovať vo vode pri 27 ° C +/- 3 ° C Hmotnosť: 5x10g Dátum expirácie na obale.

kúpiť
Safale US-05 (Kvasnice vrchné )

Safale US-05 (Kvasnice vrchné )

Popis Uvartesipivo a zakvaste si ho sušenými kvasnicami Safale US-05 pre vrchné kvasenie dobre známeho anglického kmeňu. Sú známe pre  rychle kvasenie a rýchlé urovnanie chuti s nízkym diacetylom.  Používané sú veľmi v USA na výrobu širokej škály pív typu Ale. Doporučujeme na Americkú IPU   Teplota kvasenia 15 - 24°C Originál balenie 11,5g Ako alternatíva k týmto kvasniciam sa môžu použiť aj kvasnice  US WEST COAST M44  Kvasnice US- West Coast     

kúpiť
Kvasnice Safbrew WB-06 (Kvasnice na pšeničné pivo)

Kvasnice Safbrew WB-06 (Kvasnice na pšeničné pivo)

Uvartesipivo pšeničné pivo  zakvaste si ho kvasnicami Safbrew WB-06  kvasnice pre fermentáciu pšeničných pív ako napr. Hefe-Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock. Zanechávajú príjemnú bannánovú príchuť. Teplota kvasenia: 15-24oCBalenie: 11,5gObjem várky: 20-30l Ako alternatívu môžete použiť aj kvasnice M 20  alebo BW11

kúpiť