Uvartesipivo v štýle Scotland Ale
Tradičný škótsky kmeň vrchných kvasníc typu„Ale“ pochádzajúci z regiónu Alloa určený pre
pivá s plným telom.
Dobrá flokulácia a sedimentácia, čistý profil.
Rozsah teploty fermentácie: 15°C – 22°C,
Odporúčaný obsah alkoholu: 5,5%
Použitie: Kvasnice pridajte do vody a rehydrujte
asi 30 minút pri teplote 27°C (+/- 3°C).
Čistá hmotnosť: 100g
Spotrebujte do dátumu uvedeného na obale.
Kvasnice M20 Bavarian Wheat Yeast by Mangrove Jack's Výborné kvasinky na pšeničné pivá typu Weizen, Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen, Belgian Wit a ďalšie. Produkujú pivo s hodvábnym pocitom v ústach s banánovou a vanilkovou príchuťou. Teplota kvasenia: 18 - 30 °C Dávkovanie: 10 g na 23 l mladiny Obsah balenia: 10 g Skladovať v chlade.
Kompletná špecifikácia Mead Yeast - kvasnice na medovinu. Kasnice sú speciálne navrhnuté pre všetky druhy medoviny. Tento kmeň produkuje viac esterov a prináša čerstvé, kvetinové vône, obzvlášť keď sú fermentované v chlade. Tieto kvasnice majú vysokú toleranciu voči alkoholu a dobre fermentuje v širokom teplotnom rozsahu medzi 15-30 ° C. Tolerancia alkoholu: až 18% Návod: nasypte priamo do 23 - 25 L medového kvasu , nechajte 10 až 15 min. odpočívať a potom riadne premiešajte. Doba fermentácie:2 až
Kompletná špecifikácia Mead Yeast- kvasnive na medovinu Kasnice sú speciálne navrhnuté pre všetky druhy medoviny. Tento kmeň produkuje viac esterov a prináša čerstvé, kvetinové vône, obzvlášť keď sú fermentované v chlade. Tieto kvasnice majú vysokú toleranciu voči alkoholu a dobre fermentuje v širokom teplotnom rozsahu medzi 15-30 ° C. Tolerancia alkoholu: až 18% Návod: nasypte priamo do 23 - 25 L medového kvasu , nechajte 10 až 15 min. odpočívať a potom riadne premiešajte. Doba fermentácie:2 až 4
Kvasnice POK je univerzálny kmeň vrchných kvasníc určených ku kvaseniu Porteru, Stoutu a Kvasu. Rozsah kvasných teplôt: 16 až 32 ° C Tolerancia alkoholu je nad 8,8% Relatívne pomalé kvasenie kmeňa s veľmi dobrou flokuacji. Použitie: kvasinky po dobu 30 minút rehydratovať vo vode pri 27 ° C +/- 3 ° C Hmotnosť: 5x10g Dátum expirácie na obale.
Kvasnice POK (Porter a Kwas) je univerzálny kmeň vrchných kvasníc určených ku kvaseniu Porteru, Stoutu a Kwasu. Rozsah kvasných teplôt: 16 až 32 ° C Tolerancia alkoholu je nad 8,8% Relatívne pomalé kvasenie kmeňa s veľmi dobrou flokuacji. Použitie: kvasinky po dobu 30 minút rehydratovať vo vode pri 27 ° C +/- 3 ° C Hmotnosť: 10g. Dátum expirácie na obale.
Kvasnice CP18 sú kmeň spodného kvasenia.Fermentačná teplota 9-20 ° COptimálna teplota 12 - 15 ° C Flokulácia je vysoká .Tolerancia alkoholu do 6,9%Poznámka: živná pôda by mala byť veľmi dobre prevzdušnená, pretože v počiatočnej fáze potrebujú veľa kyslíka. Použitie: kvasinky po dobu 30 minút rehydratovať vo vode pri 27 ° C +/- 3 ° C Dátum expirácie na obale. Čistá hmotnosť: 10g.
Popis Slávny, celosvetovo používaný kvasinkový Nemecký kmeň. SafLager ™ W-34/70 určený na ležiacke neutrálne spodnee kvasené pivá plzeňského typu ako aj pre pivá Vienna, Bock, Oktoberfestbier. Teplota fermentácie je 9°C-22°C. Optimálna teplota fermentácie je 12°C-14°C Tolerancia na alkohol je do 6,8% Použitie Kvasnice pridajte do čistej najlepšie sterilnej vody a rehydrujte asi 30 minút pri teplote 27°C (+/-3°C) Skladujte pri teplote do 10°C Balenie 100g
Uvartesipivo nizkoalkoholické na horuce letné dni s kvasnicami SafBrew LA-01 ktoré sa sa perfektne hodia na prípravu nízkoalkoholických a nealkoholických pív. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. Chevalieri skvasujú najjednoduchšie cukry za vzniku menej ako 0,5 % obj. alkoholu. Veľké riziko je tu z tohto dôvodu prípadná kontaminácia – ďalšie iné prípadne externe vnešené kvasinky/baktérie, tento nezkvasený extrakt (napr. maltóza) skvasí. Teda je tu zo zásady odporúčaná pasterizácia (80-120 PU). V priebe
Kvasnice US- West Coast sú určené predovšetkým pre kvasenie amerických typov pív. Nízky obsah esterov. Teplota kvasenia je 16-24°C; optimálne: 18-22°C.Prekvasenie: vysoké.Sedimentácia: stredná. Tolerancia na alkohol: viac ako 7,4%. Kvasinky je potrebné pred nasadením hydratovať počas doby 30 minút, pri teplote 26°C ± 3°C. Dávkovanie: 5-8g/10l piva. Balenie: 11g
Kvasnice Lallemand Voss Kveik sú originálne tradičné sušené kvasinky vyvinuté v Nórsku Kvasia pri teplotách od 25-40°C (77-104°F) s optimálnou teplotou od 35-40°C (95-104°F). Prekvasenie je ukončené do 2-3 dní pri dodržaní optimálnych teplôt.Chuťový profil je konzistentný celým teplotným spektrom - neutrálny s jemnými ovocnými tónmi pomaranča a citrusov. Flokulácia je veľmi vysoká, pivá sú číre aj bez použitia filtrácie a čiridiel. Veľmi vhodne pri kvasení v letných horúčavách. Kvasnice vákuované prebalo
Luxusné kvasnice spodného kvasenia pre plzeňské pivá a pivá typu európsky ležiak. Kvasinky vytvárajú jemné a vyvážané pivo. Vyznačujú sa rýchlou fermentáciou a výbornou sedimentáciou, čo značne uľahčuje stáčanie. Teplota kvasenia: 10 - 15 °C Dávkovanie: 10 g na 23 l mladiny Obsah balenia: 10 g
Kvasnice US- West Coast sú určené predovšetkým pre kvasenie amerických typov pív. Nízky obsah esterov. Teplota kvasenia je 16-24°C; optimálne: 18-22°C.Prekvasenie: vysoké.Sedimentácia: stredná. Tolerancia na alkohol: viac ako 7,4%. Kvasinky je potrebné pred nasadením hydratovať počas doby 30 minút, pri teplote 26°C ± 3°C. Dávkovanie: 5-8g/10l piva. Balenie: 500g
Kvasinky M12 Kveik Mangrove Jack´s Kveik sú originálne tradičné sušené kvasinky vyvinuté v Nórsku Kvasia pri teplotách od 20-40°C s optimálnou teplotou od 30-40°C . Prekvasenie je ukončené do 2-3 dní pri dodržaní optimálnych teplôt.Chuťový profil je konzistentný celým teplotným spektrom - neutrálny s jemnými ovocnými tónmi pomaranča a citrusov. Flokulácia je veľmi vysoká, pivá sú číre aj bez použitia filtrácie a čiridiel. Pre širokú škálu pivných štýlov hlavne Pale Ale a IPA. Veľmi vhodne pri kvasení
Uvartesipivo a zakvaste ho týmito kvasnicami. Hophead Ale Yeast je špeciálna zmes kvasiniek a enzýmov navrhnutá k zvýšeniu aromatických látok a esterov chmeľu vo vašom pive. M66 prináša do popredia ovocné, citrusové tóny chmeľu a poskytuje vyváženú sladovú chuť a chmeľový aróma profil. Vybrané enzýmy zlepšujú vôňu a chuť chmeľu a ovocných prísad. Ideálne pre New England IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, American IPA, American Pale Ale a iné. Rozsah pracovných teplôt 18 - 22 ° Csedimentácia vysokáprekvasenie stred
Uvartesipivo v klasickom štýle plzeňský ležiak. Kvasnice Czech Pilsner CP18 sú kmeň spodného kvasenia.Fermentačná teplota 9-20 ° COptimálna teplota 14 ° C Flokulácia je vysoká .Tolerancia alkoholu do 6,9% Dávkovanie pri optimálnej teplote 80-120g/hl Poznámka: živná pôda by mala byť veľmi dobre prevzdušnená, pretože v počiatočnej fáze potrebujú veľa kyslíka. Použitie: kvasinky po dobu 30 minút rehydratovať vo vode pri 27 ° C +/- 3 ° C Dátum expirácie na obale. Čistá hmotnosť: 500g.