Farba: Slamovožltá so zlatistou iskrou.
Vôňa: Tóny vanilky a lúčnych kvetov očarí podmanivou stopou citrusového ovocia.
Chuť: Plná a bohatá ovocná chuť priťahuje svieža kyselina s lístočkami jazmínového zeleného čaju. Na podnebí zanecháva krémový nádych s dochuťou egrešov a pomela.
Odporúčané servírovanie
Podávať pri teplote 8 - 10 °C v pohároch tvaru mierne uzavretého tulipánu s objemom 400 – 450 ml.
Vhodné pre párovanie s:
Kuracími stehienkami, podávanými s cukinovou štrúdľou a korenistou omáčkou.
Bažantí šalát s prepeličím vajcom.
Grilovaný zubáč na citrónovom tymiane s gratinovanými zemiakmi a pažítkovou omáčkou.
VÍNO TAJNA
Vinárstvo Tajna je rodinné butikové vinárstvo v malej dedinke Tajná v Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Ponúka limitovanú produkciu vín z vlastných 25 hektárov organických vinohradov. Vyznačuje sa unikátnymi červenými vínami, ako je Cuvée Secret Reserva z Bordeaux odrody, a bielymi vínami, ako je Rizling Vlašský, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc a Semillon.
Vinárstvo Tajna sa zrodilo z odvážnej myšlienky vlastniť vinohrad a vinárstvo. Každá fľaša vína odzrkadľuje harmóniu prírody, organický prístup a svedomitú prácu. Každá fľaša ponúka tajné, odvážne a radostné príbehy, ktoré sa píšu otvorením fľašky TAJNA.
Čo ďalej?
Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.
Hrozno odrody Merlot pochádza z nášho vinohradu Sari a víno bolo vyrobené z prezretého hrozna.Víno na začiatku ohúri krásne intenzívnou aromatikou, v ktorej nájdeme jasne ovocné tóny, doplnené o vanilkové drievko a hrozienka v čokoláde.
Farba: Svetlá so zeleným odleskom, bohaté perlenie. Chuť: Zelené jablko, mladé hrušky, broskyňa, limetka. Odporúčané párovanie s jedlom: Morské ryby s pečenými zemiakmi a zeleninou, kačací vývar, kravské syry s bielou plesňou. VÍNO TAJNA Vinárstvo Tajna je rodinné butikové vinárstvo v malej dedinke Tajná v Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Ponúka limitovanú produkciu vín z vlastných 25 hektárov organických vinohradov. Vyznačuje sa unikátnymi červenými vínami, ako je Cuvée Secret Reserva z Bordeaux od
Hrozno odrody Cabernet Franc pochádza z nášho vinohradu Sari. Víno krásnej tmavorubínovej farby poteší intenzívnou aromatikou plnou tmavého bobuľového ovocia, v ktorej nájdeme náznak vône mäty alebo eukalyptu. Chuť vína je plne štruktúrovaná, zároveň pekne zjemnená vyzrievaním počas 24 mesiacov v malých drevených sudoch. Záver vína je dlhý s prítomnosťou tónov čierneho korenia. Dochuť je príjemne šťavnatá.
Hrozno použité na výrobu vína Tajna a Rizling Rýnsky Sunset 2021 pochádza z honu Sari. Hrozno na výrobu tohto vína sa zberalo ručne dňa 18.10.2021. Farba: Sýta, zlatistá s odleskami zelenej. Aróma: Tóny lipového kvetu, limetky a v pozadí sa už sekundárne prejavuje aj jemný petrolej. Chuť: Plná, s dlhou kyselinkou, príjemne zladené s jemným zvyškovým cukrom s prejavom šťavnatej limetky a zeleného jablka. Odporúčané servírovanie: Pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 450 – 5
Farba: Staroružová intenzívna farba. Aróma: Lesné jahody, maliny, lupene ruží. Odporúčané servírovanie: Pri teplote 7 – 9 °C v kalichoch na šumivé vína tvaru flauty s objemom 230 – 250 ml. Odporúčanie k jedlu: Šalát „Nicoise“ so sladkým hráškom, marinovaným tuniakom, vareným vajíčkom a ančovičkami; ľahké rizoto s kúskami cukety, syrom pecorino a šafranom; pstruh na bylinkovom masle s novými varenými zemiakmi. VÍNO TAJNA Vinárstvo Tajna je rodinné butikové vinárstvo v malej dedinke Tajná v Nitrianskej vin
Hrozno odrody Cabernet Franc z vinice Sari prináša víno s krásnou tmavoružovou farbou a intenzívnou aromatikou plnou tmavého bobuľového ovocia, s jemnými náznakmi mäty alebo eukalyptu. Jeho chuť je dobre štruktúrovaná a zjemnená po 24 mesiacov vyzrievania v malých drevených sudoch. Víno uzatvára svoj charakter dlhým záverom s tónmi čierneho korenia a príjemne šťavnatou dochuťou. Čo ďalej? Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďal
Svetloružový farebný odtieň s brilantnou iskrou. Krásna vôňa lesných jahôd s tónmi ananásu a šupky tropického ovocia sa postupne otvára do nežných citrusových podtónov. V chuti dominuje pomerne svieža a nevtieravá kyselina, ktorá dáva život i harmóniu k dozrievajúcim tónom manga sprevádzaných smotanovým závojom.
Vôňa: Víno v úvode zaujme intenzívnou ovocnou vôňou, spolu s tónmi vanilky a čokolády. Chuť: Je harmonická a plná ovocných tónov, doplnená o horkej čokoládu, sladké drievko a tabakový nádych. Víno má jemné triesloviny a vytvára zmyselný a zamatový dojem. Záver: Je ozdobený krásnou a dlhou dochuťou. Vhodné k jedlám ako: Rib-eye steak s horčicovým aioli a jemne podusenou zeleninou. Pečený daniel s brusnicovou omáčkou a polentou. Vyzretý bravčový „pršut“ s tmavou olivovou tapenádou. Odporúčamé Podávať pr
ROČNÍK 2023. Víno vás už na prvý pohľad zaujme ľahkou, sviežou, zelenkastou farbou. Vo vôni vás čaká intenzívna, no veľmi prirodzená a príjemná aróma bielej bazy, žihľavy so štipkou broskyne. Chuť vína je šťavnatá nesúca v sebe krásne ovocné tóny s ľahkosťou rozkvitnutej bielej bazy.
Vôňa: Hrozno odrody Tramín červený pochádza z vinohradu Sari. Vďaka dosahovanej cukornatosti pri zbere 24,5 oNM vás víno jasnej farby so zlatožltým odtieňom hneď v úvode poteší intenzívnou kvetinovou arómou s náznakom lupeňov ruží. Bohatú arómu dopĺňajú tóny hroznovej šupky a bieleho korenia. Chuť: Na jazyku víno pôsobí jemne aj vďaka značnému zvyškovému cukru 49,1 g.l-1. Chuť vína obsahuje stopy maslovej hrušky s 6,7 g.l-1 kyselín, medu, sladkého drievka či škorice. V delikátnom závere sa nám otvárajú tó
Farba: Víno má jemnú a svetloružovú farbu, ktorá poteší už na prvý pohľad. Vôňa: Vôňa tohto vína je ovocná a dominuje v nej lesné ovocie a sladký červený melón. Chuť: Chuť tohto vína je jemná a doplnená o lahodný zvyškový cukor, šťavnatú kyselinku a dotyk červeného bobuľového ovocia, ktoré celkovému dojmu pridávajú na chuti. Záver: Príjemný a osviežujúci. Odporúčame podávať k jedlám ako: Toast so šunkou, strateným vajcom, holandskou omáčkou a rukolou. Ideálne podávanie tohto vína je pri teplote 8 - 10
Farba: Víno má tmavo rubínovú farbu s peknou viskozitou. Vôňa: Bohatá ovocná aróma obsahuje tóny čierneho ovocia, ktorá pripomína slivkový koláč s nádychom škorice. Chuť: Víno má viacvrstvovú chuť, je plne štruktúrované a vytvára teplý dojem, ktorý je odrazom ročníka 2019. Chuť obsahuje tóny prezretej višne, ktoré sa pomaly prechádzajú do jemne džemovitých a korenistých tónov. Záver: V závere sa potešia dobre vyzreté tanníny, ktoré vytvárajú elegantný pocit. Príjemná kyselinka napovedá na dlhú životnosť t
Farba: Svetlá zelenožltá farba vína nás okúzľuje. Vôňa: Jeho charakteristická vôňa je plná ovocných tónov, pričom dominuje hrušková sviežosť s jemným nádychom bazy čiernej a čerstvo pokosenej trávy. Chuť: Táto šťavnatá a lahodná chuť je plná citrusových prvkov a dozrievajúcich egrešov. Záver: Jeho jedinečný charakter a bohatá chuť robia z tohto vína zážitok, ktorý si nesmiete nechať ujsť. Odporúčané párovanie k jedlu: Závin z platesy, zemiaková kaša s bazalkovým pestom a špargľou Domáci marinovaný pstruh
Farba: Víno má tmavo rubínovú farbu s peknou viskozitou. Vôňa: Bohatá ovocná aróma obsahuje tóny čierneho ovocia, ktorá pripomína slivkový koláč s nádychom škorice. Chuť: Víno má viacvrstvovú chuť, je plne štruktúrované a vytvára teplý dojem, ktorý je odrazom ročníka 2019. Chuť obsahuje tóny prezretej višne, ktoré sa pomaly prechádzajú do jemne džemovitých a korenistých tónov. Záver: V závere sa potešia dobre vyzreté tanníny, ktoré vytvárajú elegantný pocit. Príjemná kyselinka napovedá na dlhú životnosť t
Očarujúci Pinot Noir z vinice Sari je typickým príkladom tohto skvelého vína. Jeho jemná svetlá rubínová farba poteší oko, zatiaľ čo intenzívna vôňa červeného bobuľového ovocia s nádychom brusníc a čerešňového dreva, spolu s klinčekmi, zaručujú zmyselný zážitok. Chuťou sa nesie primárna aróma jahôd a škorice, dopĺňaná dobre vyváženými tanínmi. Jeho dlhá intenzívna dochuť s jemným korenistým nádychom zvyšuje jedinečnosť každého dúšku. Pred podávaním odporúčame dekantovať do karafy, aby sa plne rozvinuli vš