Očarujúci Pinot Noir z vinice Sari je typickým príkladom tohto skvelého vína. Jeho jemná svetlá rubínová farba poteší oko, zatiaľ čo intenzívna vôňa červeného bobuľového ovocia s nádychom brusníc a čerešňového dreva, spolu s klinčekmi, zaručujú zmyselný zážitok. Chuťou sa nesie primárna aróma jahôd a škorice, dopĺňaná dobre vyváženými tanínmi. Jeho dlhá intenzívna dochuť s jemným korenistým nádychom zvyšuje jedinečnosť každého dúšku. Pred podávaním odporúčame dekantovať do karafy, aby sa plne rozvinuli vš
Hrozno použité na výrobu vína Tajna a Rizling Rýnsky Sunset 2021 pochádza z honu Sari. Hrozno na výrobu tohto vína sa zberalo ručne dňa 18.10.2021. Farba: Sýta, zlatistá s odleskami zelenej. Aróma: Tóny lipového kvetu, limetky a v pozadí sa už sekundárne prejavuje aj jemný petrolej. Chuť: Plná, s dlhou kyselinkou, príjemne zladené s jemným zvyškovým cukrom s prejavom šťavnatej limetky a zeleného jablka. Odporúčané servírovanie: Pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 450 – 5
Hrozno odrody Cabernet Franc z vinice Sari prináša víno s krásnou tmavoružovou farbou a intenzívnou aromatikou plnou tmavého bobuľového ovocia, s jemnými náznakmi mäty alebo eukalyptu. Jeho chuť je dobre štruktúrovaná a zjemnená po 24 mesiacov vyzrievania v malých drevených sudoch. Víno uzatvára svoj charakter dlhým záverom s tónmi čierneho korenia a príjemne šťavnatou dochuťou. Čo ďalej? Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďal
Farba: Staroružová intenzívna farba. Aróma: Lesné jahody, maliny, lupene ruží. Odporúčané servírovanie: Pri teplote 7 – 9 °C v kalichoch na šumivé vína tvaru flauty s objemom 230 – 250 ml. Odporúčanie k jedlu: Šalát „Nicoise“ so sladkým hráškom, marinovaným tuniakom, vareným vajíčkom a ančovičkami; ľahké rizoto s kúskami cukety, syrom pecorino a šafranom; pstruh na bylinkovom masle s novými varenými zemiakmi. VÍNO TAJNA Vinárstvo Tajna je rodinné butikové vinárstvo v malej dedinke Tajná v Nitrianskej vin
Farba: Svetlá so zeleným odleskom, bohaté perlenie. Chuť: Zelené jablko, mladé hrušky, broskyňa, limetka. Odporúčané párovanie s jedlom: Morské ryby s pečenými zemiakmi a zeleninou, kačací vývar, kravské syry s bielou plesňou. VÍNO TAJNA Vinárstvo Tajna je rodinné butikové vinárstvo v malej dedinke Tajná v Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Ponúka limitovanú produkciu vín z vlastných 25 hektárov organických vinohradov. Vyznačuje sa unikátnymi červenými vínami, ako je Cuvée Secret Reserva z Bordeaux od
Farba: Svetlá zelenožltá farba vína nás okúzľuje. Vôňa: Jeho charakteristická vôňa je plná ovocných tónov, pričom dominuje hrušková sviežosť s jemným nádychom bazy čiernej a čerstvo pokosenej trávy. Chuť: Táto šťavnatá a lahodná chuť je plná citrusových prvkov a dozrievajúcich egrešov. Záver: Jeho jedinečný charakter a bohatá chuť robia z tohto vína zážitok, ktorý si nesmiete nechať ujsť. Odporúčané párovanie k jedlu: Závin z platesy, zemiaková kaša s bazalkovým pestom a špargľou Domáci marinovaný pstruh
Farba: Víno má tmavo rubínovú farbu s peknou viskozitou. Vôňa: Bohatá ovocná aróma obsahuje tóny čierneho ovocia, ktorá pripomína slivkový koláč s nádychom škorice. Chuť: Víno má viacvrstvovú chuť, je plne štruktúrované a vytvára teplý dojem, ktorý je odrazom ročníka 2019. Chuť obsahuje tóny prezretej višne, ktoré sa pomaly prechádzajú do jemne džemovitých a korenistých tónov. Záver: V závere sa potešia dobre vyzreté tanníny, ktoré vytvárajú elegantný pocit. Príjemná kyselinka napovedá na dlhú životnosť t
Vôňa: Hrozno odrody Tramín červený pochádza z vinohradu Sari. Vďaka dosahovanej cukornatosti pri zbere 24,5 oNM vás víno jasnej farby so zlatožltým odtieňom hneď v úvode poteší intenzívnou kvetinovou arómou s náznakom lupeňov ruží. Bohatú arómu dopĺňajú tóny hroznovej šupky a bieleho korenia. Chuť: Na jazyku víno pôsobí jemne aj vďaka značnému zvyškovému cukru 49,1 g.l-1. Chuť vína obsahuje stopy maslovej hrušky s 6,7 g.l-1 kyselín, medu, sladkého drievka či škorice. V delikátnom závere sa nám otvárajú tó
Farba: Tento sekt má pôvabnú staroružovú farbu a intenzívne perlenie. Vôňa: Jeho svieža vôňa je plná lesných jahôd, malín a tónov ružových lupienkov. Chuť: Chuť je príjemne svieža s jemnými smotanovými tónmi a sladkým ovocným záverom. Jeho iskrivá perzistencia je dlhá a zanecháva lahodný dojem, ktorý vás nabáda k ďalšiemu dúšku. Vhodné k jedlam ako: Šalát „ Nicoise “ so sladkým hráškom, marinovaným tuniakom, vareným vajíčkom a ančovičkami. Ľahké rizoto s kúskami cukety, syrom pecorino a šafranom. Pstruh
Farba: Víno má jemnú a svetloružovú farbu, ktorá poteší už na prvý pohľad. Vôňa: Vôňa tohto vína je ovocná a dominuje v nej lesné ovocie a sladký červený melón. Chuť: Chuť tohto vína je jemná a doplnená o lahodný zvyškový cukor, šťavnatú kyselinku a dotyk červeného bobuľového ovocia, ktoré celkovému dojmu pridávajú na chuti. Záver: Príjemný a osviežujúci. Odporúčame podávať k jedlám ako: Toast so šunkou, strateným vajcom, holandskou omáčkou a rukolou. Ideálne podávanie tohto vína je pri teplote 8 - 10
Vôňa: Víno v úvode zaujme intenzívnou ovocnou vôňou, spolu s tónmi vanilky a čokolády. Chuť: Je harmonická a plná ovocných tónov, doplnená o horkej čokoládu, sladké drievko a tabakový nádych. Víno má jemné triesloviny a vytvára zmyselný a zamatový dojem. Záver: Je ozdobený krásnou a dlhou dochuťou. Vhodné k jedlám ako: Rib-eye steak s horčicovým aioli a jemne podusenou zeleninou. Pečený daniel s brusnicovou omáčkou a polentou. Vyzretý bravčový „pršut“ s tmavou olivovou tapenádou. Odporúčamé Podávať pr
Farba: Víno má tmavo rubínovú farbu s peknou viskozitou. Vôňa: Bohatá ovocná aróma obsahuje tóny čierneho ovocia, ktorá pripomína slivkový koláč s nádychom škorice. Chuť: Víno má viacvrstvovú chuť, je plne štruktúrované a vytvára teplý dojem, ktorý je odrazom ročníka 2019. Chuť obsahuje tóny prezretej višne, ktoré sa pomaly prechádzajú do jemne džemovitých a korenistých tónov. Záver: V závere sa potešia dobre vyzreté tanníny, ktoré vytvárajú elegantný pocit. Príjemná kyselinka napovedá na dlhú životnosť t
Farba: Slamovožltá so zlatistou iskrou. Vôňa: Tóny vanilky a lúčnych kvetov očarí podmanivou stopou citrusového ovocia. Chuť: Plná a bohatá ovocná chuť priťahuje svieža kyselina s lístočkami jazmínového zeleného čaju. Na podnebí zanecháva krémový nádych s dochuťou egrešov a pomela. Odporúčané servírovanie Podávať pri teplote 8 - 10 °C v pohároch tvaru mierne uzavretého tulipánu s objemom 400 – 450 ml. Vhodné pre párovanie s: Kuracími stehienkami, podávanými s cukinovou štrúdľou a korenistou omáčkou