Slad melanoidní 1kg Weyermann

Slad melanoidní 1kg Weyermann

Melanoidní slad
Vhodný k výrobě tmavých a polotmavých piv, pro zlepšení stability a plnosti, k optimalizaci vystírání. Na rozdíl od sladů karamelových si melanoidní slad zachovává čistě sladovou chuť a vůni bez nahořklé příchutě.
Pivovarské použití:

tmavá piva, polotmavá piva, „Bockbier“, „Weissbier“,
červená piva,
amber piva

do široké škály pivních stylů
Vlastnosti sladu:
barva 60-80 EBC
Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání):
až 20%

kúpiť
Pridať hodnotenie
Slad melanoidní 1kg Weyermann šrotovaný

Slad melanoidní 1kg Weyermann šrotovaný

MELANOIDNÍ SLAD ŠROTOVANÝ Vhodný k výrobě tmavých a polotmavých piv, pro zlepšení stability a plnosti, k optimalizaci vystírání. Na rozdíl od sladů karamelových si melanoidní slad zachovává čistě sladovou chuť a vůni bez nahořklé příchutě.  Pivovarské použití: tmavá piva, polotmavá piva, „Bockbier“, „Weissbier“, červená piva, amber piva do široké škály pivních stylů   Vlastnosti sladu: barva 60-80 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 20%

kúpiť
Slad nakuřovaný Beech Smoked Barley malt 1 kg Weyermann

Slad nakuřovaný Beech Smoked Barley malt 1 kg Weyermann

SLAD NAKUŘOVANÝ WEYERMANN Vliv na vlastnosti piva: dosažení typického kouřového aroma a chuti Pivovarské použití: kouřová piva - “Rauchbier” ležáky pivní speciality pšeničná piva Vlastnosti sladu: barva 4-8 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce: až 100%  

kúpiť
Slad ABBEY Weyermann 1kg

Slad ABBEY Weyermann 1kg

Slad Abbey Weyermann belgický zvláště výrazný druh sladu výrazná sladová chuť s medovým nádechem použití pro výrobu belgických piv, belgický Ale, trapistická piva, sváteční piva, ovocná piva, opatská piva (abbey) Barva: 40-50 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 50%

kúpiť
Slad ABBEY 40-50 šrotovaný Weyermann 1kg

Slad ABBEY 40-50 šrotovaný Weyermann 1kg

Slad Abbey Weyermann belgický zvláště výrazný druh sladu výrazná sladová chuť s medovým nádechem použití pro výrobu belgických piv, belgický Ale, trapistická piva, sváteční piva, ovocná piva, opatská piva (abbey) Barva: 40-50 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 50%

kúpiť
Slad nakuřovaný Beech Smoked Barley malt 1 kg Weyermann šrotovaný

Slad nakuřovaný Beech Smoked Barley malt 1 kg Weyermann šrotovaný

SLAD NAKUŘOVANÝ WEYERMANN ŠROTOVANÝ Vliv na vlastnosti piva: dosažení typického kouřového aroma a chuti Pivovarské použití: kouřová piva - “Rauchbier” ležáky pivní speciality pšeničná piva Vlastnosti sladu: barva 4-8 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce: až 100%

kúpiť
Slad caraaroma 1kg Weyermann

Slad caraaroma 1kg Weyermann

SLAD CARAAROMA WEYERMANN Vliv na vlastnosti piva: zvýšená plnost piva zvýšené sladové aroma plnější kulatá chuť hluboké a syté barvy Pivovarské použití: Amber Ale Dunkel Lager Tmavé pivo Stout Porter Bock Beer Vlastnosti sladu: barva 350-450 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až do 15%

kúpiť
Slad kyselý 1kg Weyermann šrotovaný

Slad kyselý 1kg Weyermann šrotovaný

SLAD KYSELÝ ph 3,4-3,6 WEYERMANN ŠROTOVANÝ Vliv na vlastnosti piva: snížení pH sladiny zintenzivnění kvašení zlepšení stability chuti, zakulacení chuti Pivovarské použití: lehká piva ležáky výčepní piva Vlastnosti sladu: barva 3-7 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce: přídavek do 5%  

kúpiť
Slad carared 1kg Weyermann

Slad carared 1kg Weyermann

SLAD CARARED WEYERMANN Vliv na vlastnosti piva: plnější tělo zlepšení sladového aroma hlubší syté barvy červená barva Pivovarské použití: Ale Red Red Lager Scottish Ale Amber Pšenice Bock Beer Brown Ale Alt Beer Vlastnosti sladu: barva 40-60 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): přídavek až 25%  

kúpiť
Slad caraaroma 1kg Weyermann šrotovaný

Slad caraaroma 1kg Weyermann šrotovaný

SLAD CARAAROMA WEYERMANN ŠROTOVANÝ Vliv na vlastnosti piva: zvýšená plnost piva zvýšené sladové aroma plnější kulatá chuť hluboké a syté barvy Pivovarské použití: Amber Ale Dunkel Lager Tmavé pivo Stout Porter Bock Beer Vlastnosti sladu: barva 350-450 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až do 15%  

kúpiť
Slad carapils Weyermann 1kg

Slad carapils Weyermann 1kg

SLAD CARAPILS WEYERMANN Vliv na vlastnosti piva: lepší kvalitnější pěna plná kulatější chuť Pivovarské použití: Pilsner "Lagerbier" se sníženým obsahem alkoholu Beer Světlé pivo Bock Beer Vlastnosti sladu: barva 3 - 5 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): přídavek pro ležáky 5 - 10 % pro lehká a nealkoholická může být přídavek až 40 %  

kúpiť
Slad nakuřovaná pšenice Oak smoked wheat 1 kg Weyermann

Slad nakuřovaná pšenice Oak smoked wheat 1 kg Weyermann

SLAD NAKUŘOVANÁ PŠENICE WEYERMANN Vliv na vlastnosti piva: dosažení typického kouřového aroma a chuti Pivovarské použití: kouřová piva pšeničná - “Rauchbier” pšeničná kvasnicová piva pivo typu Ale pšeničná piva Vlastnosti sladu: barva 4-6 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce: až 80%

kúpiť
Slad carared 1kg Weyermann šrotovaný

Slad carared 1kg Weyermann šrotovaný

SLAD CARARED WEYERMANN ŠROTOVANÝ Vliv na vlastnosti piva: plnější tělo zlepšení sladového aroma hlubší syté barvy červená barva Pivovarské použití: Ale Red Red Lager Scottish Ale Amber Pšenice Bock Beer Brown Ale Alt Beer Vlastnosti sladu: barva 40-60 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): přídavek až 25%

kúpiť
Slad carapils Weyermann 1kg šrotovaný

Slad carapils Weyermann 1kg šrotovaný

SLAD CARAPILS WEYERMANN ŠROTOVANÝ Vliv na vlastnosti piva: lepší kvalitnější pěna plná kulatější chuť Pivovarské použití: Pilsner "Lagerbier" se sníženým obsahem alkoholu Beer Světlé pivo Bock Beer Vlastnosti sladu: barva 3 - 5 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): přídavek pro ležáky 5 - 10 %pro lehká a nealkoholická může být přídavek až 40 %

kúpiť
Slad kyselý 1kg Weyerman

Slad kyselý 1kg Weyerman

SLAD KYSELÝ ph 3,4-3,6 WEYERMANN Vliv na vlastnosti piva: snížení pH sladiny zintenzivnění kvašení zlepšení stability chuti, zakulacení chuti Pivovarské použití: lehká piva ležáky výčepní piva Vlastnosti sladu: barva 3-7 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce: přídavek do 5%  

kúpiť
Slad pšeničný pražený 1kg

Slad pšeničný pražený 1kg

Pražený pšeničný slad Weyermann 900-1200 EBC Pražený pšeničný slad ze sladovny Weyermann pro tmavá svrchně kvašená pšeničná piva, jemná pražená vůně, Pivovarské použití: zintenzivnění aroma typického pro tmavá svrchně kvašená piva jemná výrazná pražená vůně tmavá pšeničná svrchně kvašená piva typu Altbier Vlastnosti sladu: barva 900 - 1200 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): 1-5%

kúpiť