Kakaové maslo sa vyrába lisovaním rozdrvených nepražených kakaových bôbov. Je odolný voči vysokým teplotám do 200 °C. Používa sa pri výrobe čokolády na zjemnenie jej chuti, pri výrobe praliniek, na varenie a pečenie a v kozmetike na suchú a citlivú pokožku.
Ide o surový výrobok, a preto jeho teplota nepresahuje 42 °C.
100% surové kakaové maslo
Hmotnosť: 100 g
Výživové hodnoty:
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 899 kcal / 3700 kj
Tuk: 99,81 g, z toho nasýtený tuk: 59,48 g
Sacharidy: 0,2 g, z toho cukry 0,40 g
Bielkoviny: 0,20 g
soľ: 0,005g
Táto čokoláda je nastrúhaná na hobliny, nie je to čokoláda v prášku, takže si môžete vychutnať plnú chuť kvalitnej čokolády bez prísad. Táto teplá horká čokoláda získala ocenenia ZLATÁ SALIMA 2016. Pokyny na prípravu: Čokoládu zalejte horúcou vodou v odporúčanom pomere a opatrne premiešajte. Čokoláda sa môže pripravovať aj vo vodnom kúpeli, ale teplota nesmie prekročiť 48 °C. 100 g čokolády a 50-75 ml vody (v závislosti od požadovanej hustoty). 100 g čokolády = približne 2 porcie Zloženie: kakaové bôby,
Ekvádorské kakaové bôby dodávajú tejto čokoláde výraznú chuť a mierne kyslý podtón. Čokoláda je sladená trstinovou šťavou a na horkú čokoládu je prekvapivo jemná. Jemná chuť sa dosahuje dlhým miesením a pridaním kakaového masla. Zloženie: kakaové bôby, kakaové maslo, panela Obsah kakaa: 83 % Hmotnosť: 45 g Výživové hodnoty: Výživové údaje na 100 g Energetická hodnota: 563 kcal/ 2360 kj Tuk: 43,87 g, z toho nasýtený tuk: 26,11 g Sacharidy: 24,2 g, z toho cukry 16 g Vláknina: 16,2 g, bielkoviny: 11,27 g S
Jemná chuť a príjemne horký podtón sú pre túto čokoládu typické. Jemná chuť sa dosahuje dlhým miesením a pridaním kakaového masla, ktoré čokoláde dodáva krásnu vôňu. Čokoláda je sladená trstinovou šťavou, takže je vhodná pre milovníkov sladších chutí. Zloženie: kakaové bôby, kakaové maslo, panela Obsah kakaa: 75 % Hmotnosť: 45 g Výživové hodnoty: Výživové údaje na 100 g Energetická hodnota: 576 kcal/ 2390 kj Tuk: 43,40 g, z toho nasýtený tuk: 26,13 g Sacharidy: 31,4 g, z toho cukry: 22,55 g Vláknina: 12
Naším cieľom je ponúkať zákazníkom kvalitné čokolády z ekvádorských kakaových bôbov. Každá čokoláda je vyrobená ručne a každá je svojím spôsobom originálna. Naše čokolády sú sladené stuženou organickou trstinovou šťavou. Snažíme sa zachovať tradičnú chuť a vôňu čokolády. Zloženie: Kakaové bôby, kakaové maslo, panela, levanduľa. Obsah kakaa: 75 %. Hmotnosť: 45 g nutričné hodnoty: Výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota: 576 kcal / 2390 kj Tuk: 43,40 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 26,13 g Sacha
Kakao so zníženým obsahom tuku vyrobené z nepražených ekvádorských bôbov Arriba Nacional. Kakaový prášok sa získava lisovaním kakaovej hmoty, pričom sa od zvyšku hmoty oddelí kakaové maslo, ktoré sa potom rozomelie na kakaový prášok. Obsahuje 10-12 % kakaového masla a má výnimočnú chuť a vôňu. Je vhodný na pečenie a varenie, ako aj na prípravu kakaových nápojov. Zloženie: Kakaový prášok so zníženým obsahom tuku. Minimálny obsah kakaového masla 10 % Hmotnosť: 200 g Výživové hodnoty: Výživové údaje na 100 g
Kakaová hmota sa vyrába mletím nepražených kakaových bôbov v špeciálnych mlynoch a obsahuje približne 50-55 % kakaového masla. Používa sa pri výrobe čokolády, je základnou surovinou. Môže sa však používať aj na varenie a pečenie alebo na priamu konzumáciu. Ide o surový výrobok, takže teplota nepresahuje 42 °C. Zloženie: 100% surová kakaová hmota Hmotnosť: 200 g Výživové hodnoty: Výživové údaje na 100 g Energetická hodnota: 856 kcal / 2410 kj Tuk: 52,41 g, z toho nasýtený tuk: 31,11 g Sacharidy: 1,3 g, z t
Kakaové maslo drvené 1 kg. Jemne drvené kakaové maslo sa používa najmä na riedenie čokolády a k jej dekorovaniu, slúži aj na riedenie farieb na čokoládu. Zloženie: 100% kakaové maslo. Neobsahuje alergény, nepochádza z GMO. Krajina pôvodu: Taliansko. Ilustračný obrázok.
Kakaové maslo BIO 80g Naše kakaové maslo sa získava lisovaním surovej kakaovej hmoty, ktorú obdržíme z nepražených kakaových bôbov Criollo pestovaných v podmienkach ekologického poľnohospodárstva. Lisovanie sa vykonáva za nízkej teploty -
Kakaové maslo BIO 250g RAW Naše kakaové maslo sa získava lisovaním surovej kakaovej hmoty, ktorú obdržíme z nepražených kakaových bôbov Criollo pestovaných v podmienkach ekologického poľnohospodárstva. Lisovanie sa vykonáva za nízkej
Ekvádorské kakao sa považuje za jedno z najkvalitnejších a vyrába sa z nepražených kakaových bôbov. Kakaový nápoj sa sladí trstinovou šťavou panelou, ktorá obsahuje veľa minerálov a je vhodná pri stavoch vyčerpania. Rozpustením v teplom mlieku sa z neho pripraví lahodný nápoj, ale môže sa použiť aj na posypanie a ochutenie rôznych dezertov alebo kaší. Odporúčaná príprava: 250 ml mlieka zohrejte na teplotu približne 40 °C alebo vyššiu, pridajte 2-3 čajové lyžičky kakaa podľa chuti a dôkladne premiešajte. Z
Kakaové maslo sa získava lisovaním surovej kakaovej hmoty, ktorú obdržíme z nepražených kakaových bôbov Criollo pestovaných v podmienkach ekologického poľnohospodárstva. Lisovanie sa vykonáva za nízke teploty - nedochádza tak k strate dôležitých živín a enzýmov, maslo je tepelne stabilný, obsahuje prírodné antioxidanty, ktoré zabraňujú žltnutiu, a uchováva si jemnú vôňu a chuť horkej čokolády. Klasické využitie pre kakaové maslo je pri výrobe čokolády. Avšak môžeme ich používať aj v kuchyni pri
65% mliečna čokoláda pripravená zo vzácnych kakaových bôbov z Mexika. Čokoláda má krásnu ovocnú vôňu. Konzistencia je príjemne maslovo hladká s jemnými korenistými chuťovými tónmi. Pozorní si môžu všimnúť takmer nepostrehnuteľný chuťový tón čerstvej mäty. 65% mliečna čokoláda je ideálnou pochúťkou pre tých, ktorí sa nechcú rozhodnúť, či majú radšej horkú alebo mliečnu čokoládu. Mliečna čokoláda s takým vysokým obsahom kakaových bôbov má oboje: výraznú a rozmanitú kakaovú chuť horkej čokolády a hladkú zama
Zloženie: 100% kakaové maslo. Môže obsahovať stopy:MLIEKA, SOJE , ORECHOV.Dávkovanie : na polevu stačí 5 - 10 % k pomeru topenej čokoládySkladovanie: do 22 ° C, suché a v uzavretom obale.
Veľmi kvalitné jemné kakaové maslo lisované za studena z nepražených kakaových bôbov od drobných farmárov v Peru, spracované vo výhradne vegánskom závode. 100% prírodný bez akýchkoľvek prísad.
BIO RAW kakaové bôby 100g Health Link Nepražené kakaové bôby (Theobroma cacao) sú jednou z najkomplexnejších potravín planéty. Obsahujú široké spektrum hodnotných výživných látok v prírodnej podobe neznehodnotené tepelnou ani žiadnu inú