65% mliečna čokoláda pripravená zo vzácnych kakaových bôbov z Mexika. Čokoláda má krásnu ovocnú vôňu. Konzistencia je príjemne maslovo hladká s jemnými korenistými chuťovými tónmi. Pozorní si môžu všimnúť takmer nepostrehnuteľný chuťový tón čerstvej mäty. 65% mliečna čokoláda je ideálnou pochúťkou pre tých, ktorí sa nechcú rozhodnúť, či majú radšej horkú alebo mliečnu čokoládu. Mliečna čokoláda s takým vysokým obsahom kakaových bôbov má oboje: výraznú a rozmanitú kakaovú chuť horkej čokolády a hladkú zamatovú štruktúru mliečnej čokolády.
Medzinárodné ocenenia: bronzová medaila, International Chocolate Awards, 2017 World Final, kategória. 50 nd over) .
Zloženie: kakaové bôby a kakaové maslo (min. 65 %), cukor, sušené mlieko.
Stéphane Bonnat si dáva záležať na kvalite svojichsurovín. Kvalita čokolády sa odvíja od kvality surovín:
Kakaové bôby a čisté kakaové maslo bez pridania rastlinných tukov, trstinový cukor namiesto repného cukru.
Nikdy nepoužíva sójový lecitín, vanilín, vanilku ani umelé arómy. Všetky výrobky sú 100 % bez geneticky modifikovaných organizmov.
Hmotnosťa veľkosť: 100 g
Rodinná čokoládovňa Bonnat vyrába výnimočnú čokoládu od roku 1884.
Výživové hodnoty:
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 2596 kj / 620 kcal
Tuk: 49 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 31,5 g
Sacharidy: 40,5 g, z toho cukry: 30,6 g
Bielkoviny: 8 g, Soľ: 0,13 g
Špecialitka pre znalcov z kolekcie „Grand Crus d'Exception“ alebo voľne preložené „čokolády s výnimočným rodokmeňom“. Vysokopercentná – 65% – mliečna čokoláda pripravená zo vzácnych kakaových bôbov z Mexika. Čokoláda má krásnu ovocnú vôňu. Konzistencia je príjemne maslovo hladkavá s jemne korenenými chuťovými tónmi. Kto je pozorný môže zaznamenať takmer neznateľný chuťový tón čerstvej mäty. 65% mliečna čokoláda je ideálna lahôdka pre tých, ktorí sa nechcú rozhodovať, či majú radšej horkú alebo mliečnu čok
Vysokopercentná – 65% – mliečna čokoláda pripravená z kakaových bôbov pestovaných na severozápade ostrova Sumatra v Indonézii. Konzistencia je príjemne maslovo hladká s jemnými chuťovými tónmi vlašských orechov. 65% mléčná čokoláda je
75% čokoláda pripravená z kakaových bôbov odrody Forastero pestovaných na Pobreží Slonoviny. Chuťový nástup je jemne orechový, potom sa rozvinú tóny ovocia a medu. Príjemný tón kvetového nektáru vzadu na jazyku.
Pralinková mliečna čokoláda. Delikátna zmes vysokopercentnej – 55% – mliečnej čokolády a hmoty pralinej, ktorá dala meno pralinkám. Praliné v tejto čokoláde je pripravená pražením lieskových orieškov s cukrom.
Vysokopercentná – 65% – mliečna čokoláda pripravená z kakaových bôbov pestovaných na Haiti. Chuť tejto čokolády pripomína karibské ovocie a prichádza v postupných vlnách, ako more, ktoré chráni a obmýva plantáž. Pokiaľ na konci degustácie ucítite nádych soli, je to spomienka, ktorú v nás zanecháva samo more.
Vysokopercentná – 55% – mliečna čokoláda. Príjemne maslovo hladkavá, vytvorená zo starostlivo vybranej kombinácie kakaových bôbov. 55% mliečna čokoláda je ideálna lahôdka pre tých, ktorí sa nechcú rozhodovať, či majú radšej horkú alebo mliečnu čokoládu. Mliečna čokoláda s takto vysokým obsahom kakaových bôbov má v sebe totiž oboje: ako výraznú a pestrú kakaovú chuť horkej čokolády, tak hladivú zamatovosť čokolády mliečnej.
Vysokopercentná – 65% – mliečna čokoláda pripravená z kakaových bôbov pestovaných na Filipinách ponúka škálu omamných vôní. Hovorí sa, že kakaovníky z tejto plantáže priplávali z Mexika takmer pred 500 rokmi na palubách španielskych lodí. Na začiatku degustácie je táto mliečna čokoláda veľmi výrazná, potom však jemne skĺzne k sladkým kvetinovým vôňam, ktoré Vás ako kúzlom prenesú medzi dvoma kontinentmi, ktoré sa tak vzájomne dopĺňajú.
Vysokopercentná – 65% – mliečna čokoláda pripravená z kakaových bôbov pestovaných na ostrove Jáva v Indonézii. Konzistencia hladučká s chuťovými tónmi karamelu a kondenzovaného mlieka. 65% mliečna čokoláda je ideálna lahôdka pre tých, ktorí sa nechcú rozhodovať, či majú radšej horkú alebo mliečnu čokoládu. Mliečna čokoláda s takto vysokým obsahom kakaových bôbov má v sebe totiž oboje: ako výraznú a pestrú kakaovú chuť horkej čokolády, tak hladivú zamatovosť čokolády mliečnej.
Vysokopercentná 55% mliečna čokoláda s pralinkami. Jemná zmes čokolády a pralinky. Pralinka v tejto čokoláde sa pripravuje pražením lieskových orieškov s cukrom. Zloženie: 70% - mliečna čokoláda 55%: kakaové bôby, kakaové maslo, cukor, sušené mlieko. 30% - pralinka: pražené lieskové orechy, cukor Spoločnosť Stéphane Bonnat je hrdá na kvalitu svojich surovín. Používa sa len na kapoty: kakaové bôby a čisté kakaové maslo bez pridaných rastlinných tukov trstinový cukor namiesto repného cukru všetky výrobky sú
Kakaové bôby z plantáže Ambolikapy na Madagaskare patria do tej najvyššej sorty. Od Bertila Akessona ich nakupujú gurmánske čokoládovne z celého sveta - z tých, ktoré poznáte od nás napr. Francois Pralus a Stéphane Bonnat. Kakaové bôby sú
Kakaové bôby z plantáže Fazenda Sempre Firme v Brazílii patria medzi najkvalitnejšie na svete. Od Bertila Akessona ich nakupujú gurmánske čokoládovne z celého sveta - z tých, ktoré poznáte od nás, napr. Francois Pralus a Stéphane Bonnat.
Chuťovo zaujímavá a pestrá čokoláda bohatá na korenené, ovocné a drevité tóny. Možno ucítite ľahký závan pelendreka. Táto 75% čokoláda je pripravená z kakaových bôbov odrody Trinitario pestovaných v Dominikánskej republike. Čokoláda je v
Čokoláda Francois Pralus Madagaskar Criollo Bio 75% 75% čokoláda pripravená z kakaových bôbov aromatickej odrody Criollo pestovanej v Madagaskare. Chuťovo veľmi jemná čokoláda s ovocnými tónmi malín a červeného hrozna. Čokoláda je v bio
Čokoláda Francois Pralus Trinidad 75% Táto 75% čokoláda je pripravená z kakaových bôbov odrody Trinitario pestovaných na Trinidade. Príjemne vyvážená čokoláda s pestrým spektrom chuťových tónov zeleného ovocia a jabĺk. Trinidad je
Mliečna čokoláda od spoločnosti Vinani je skvelým zážitkom. Čokoláda obsahuje až 50% kakaa a je sladená netrárom z kokosových kvetov.