GourmetCoffee Specialty Uganda Buwobodeya ESP 250g

Nadmorská výška: 1800-2200
Spôsobspracovania: pranie
Lokalita:
Odroda: SL14, SL28 a Nyasaland
Majiteľ: Buwobodeya
Balenie: 250g
Skóre šálkovania: 86
Dovozca: Falcon Coffees
Pražiareň: Beansmith
Čo je GourmetCoffee Specialty?
Je to skutočný výber kávy, ktorú pre nás starostlivo vybrala a upražila pražiareň Beansmith. Existuje mnoho definícií, jedna z tých konkrétnejších od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnotení získali aspoň 80 bodov zo 100 a nemajú presne uvedené chuťové chyby. Pri našich výberových kávach nájdete aj 100 % transparentnosť (farmy, dovozca, pražiareň a predajca).
Čo je na našich výberových kávach iné?
Nečakajte výraznú horkosť kávy, pretože sú pražené ľahšie ako bežné kávy. Tieto kávy sú pražené predovšetkým na espresso, ale to neznamená, že nemôžu byť zaujímavé v moka kanvici.
Čo nás na tejto káve zaujalo?
Sladká káva s miernou aciditou na každodenné pitie a pre úplných začiatočníkov alebo konzervatívcov vo výbere kávy.
Tip na prípravu
Nepíšeme presnú hrubosť mletia, pretože každý mlynček ju má inú, ale môžete skúsiť mletie, aby ste dostali približne to, čo my nižšie. Je to však naozaj jeden z mnohých rôznych prípadov. Je to len akýsi odrazový mostík.
Odporúčaná príprava 16 g kávy / 35 ml výstupu za približne 30 s
Informácie od dovozcu
Spoločnosť Coffee Gardens bola založená v roku 2017 s cieľom vyrábať výberovú kávu etickým spôsobom a ponúkať transparentné a priame spojenie medzi pestovateľmi kávy a spotrebiteľmi. Nasledujúce informácie o našich 2021/22 mikro a nano šaržiach boli vytvorené s cieľom pomôcť našim zákazníkom a spotrebiteľom lepšie pochopiť kávu, ktorú kupujú, príbeh, ktorý sa za ňou skrýva, a neuveriteľných farmárov, ktorí ju pestujú. Mikrošarže vznikli spojením denných šarží (káva spracovaná v ten istý deň) s podobnými chuťovými profilmi. Preto môže jeden farmár prispieť k viacerým mikrolotám.
Kávové záhrady spolupracujú s farmármi, ktorí mikrošarže produkujú, už päť rokov. Každú farmársku rodinu poznajú, pretože žije na hore vo výške asi 600 metrov nad ich pracou stanicou, kde sa káva perie.
Táto mikrolotka je pomenovaná podľa dediny Buwobodeya, kde žije mnoho farmárov. Minulý rok sme s podporou pražiarní týchto farmárov vyškolili v pestovaní kávy medzi stromami v tieni, v správnych poľnohospodárskych postupoch a samozrejme v lepších technikách zberu. V júli sme rozdali viac ako 8 300 sadeníc tiennych, ovocných a rýchlorastúcich stromov. Tento rok školenia pokračujú a staviame záchodové bloky pre tri základné školy v oblasti vrátane základnej školy Zebugu-Busi. Farmári majú rôzne veľké kávové záhrady, a tak dodávajú rôzne množstvá kávy. Pán Nasimo Lawrance z Buwobodeya bol hlavným prispievateľom do tejto mikrosady so 148 KG červených zrelých kávových čerešní. Kávové čerešne v priebehu niekoľkých hodín po zbere do našej stanice v 50-kilogramových vreciach nosia bežci - tím viac ako 160 mužov a žien zamestnaných z miestnej komunity. Táto káva sa pomelie a potom sa podrobí našej osobitnej metóde fermentácie, ktorá zahŕňa predumytie, dlhé namáčanie v studenej horskej pramenitej vode a potom jemnú dlhú fermentáciu trvajúcu štyridsať hodín pred konečným stupňovaním.pred. Káva sa pred vývozom starostlivo triedi v 12 rôznych fázach.

kúpiť
Pridať hodnotenie

Darčeková sada GourmetCoffee Specialty

Niekedy nie je ľahké vymyslieť niečo, čo by ste mohli niekomu darovať. Stavte na voňavý darček v podobe kávy! Vybrali sme pre vás 4 zaujímavé kávy GourmetKava Specialty: Ethiopia Chelbesa Natural 250g Uganda Buwobodeya 250g Čína KongQue 250g Salvador V. Hermosa 250g ☕Čo jeGourmetKafé Specialty? Je to skutočná špeciálna káva, ktorú pre nás starostlivo vybrala a upražila pražiareň Beansmith. Definícia od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnotení získali najmenej 80 bo

kúpiť

Balíček začínam vyberať

Pripravili sme prvé balenie s našou kávou Specialty - Uganda Buwobodeya 250g. Táto súprava je určená pre tých, ktorí chcú posunúť prípravu kávy na vyššiu úroveň. Hario V60 Pour over Craft od japonskej značky Hario. Súprava obsahuje všetko, čo potrebujete na rýchlu, jednoduchú a pritom profesionálnu prípravu filtrovanej kávy s dokonalou chuťou. Súprava Hario V60 Pour over Craft obsahuje: - Hario V60-02 plastový dripper na prípravu 1 - 4 šálok, - sklenenú kanvicu Hario s plastovou rukoväťou a vekom s objemo

kúpiť
GourmetCoffee Specialty Uganda Buwobodeya 250g

GourmetCoffee Specialty Uganda Buwobodeya 250g

Chuťový profil: pomaranč, šípkový čaj, cukrová trstina Nadmorská výška: 1800-2200 Spôsob spracovania: umývanie Lokalita: Bukyabo: horné Bukyabo Odroda: SL14, SL28 a Nyasaland Vlastník: Buwobodeya Balenie: 250 g Skóre kupáže: 86 Dovozca: Falcon Coffees Pražiareň: Beansmith Čo je GourmetCoffee Specialty? Je to skutočná špeciálna káva, ktorú pre nás starostlivo vyberajú a pražia vybrané pražiarne spoločnosti Beansmith. Existuje mnoho definícií, jedna z tých konkrétnejších od SCA (Select Coffee Association) u

kúpiť
GourmetCoffee Specialty Kenya Wamuguma PB 250g

GourmetCoffee Specialty Kenya Wamuguma PB 250g

Nadmorská výška: 1 800 m n. m. Región: Gatundu, Kiambu Odroda: Arabica SL 28 a SL 34 Farma : Členovia mokrých staníc Wamuguma Skóre z kuplovania: 88,25 Pražiareň: Beansmith Čo je GourmetCoffee Specialty? Je to výber káv, ktoré sme starostlivo vybrali a pražiareň Beansmith ich pre nás upražila. Existuje mnoho definícií, SCA (Select Coffee Association) konkrétne uvádza, že ide o kávu, ktorá v odbornom hodnotenízískala aspoň 80 bodov zo 100 a neobsahuje žiadne výrazné chuťové chyby. Pri našich výberových káv

kúpiť

GourmetCoffee Specialty - Indonesia Aulia Kahfi 250g

Nadmorská výška: 1300-1600 m n. m. Spôsobspracovania: anaeróbne prirodzene spracované Región: Sumatra Odroda: Farma: Rakyat Farm a približne 15 okolitých pestovateľov Majiteľ: Aulia Kahpi Balenie: 250 g Pražiareň: Beansmith's Čo je GourmetCoffee Specialty? Je to skutočný výber kávy, ktorú pre nás starostlivo vybrali a upražili vybrané pražiarne spoločnosti Beansmith. Existuje mnoho definícií, jedna z tých konkrétnejších od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnoten

kúpiť

GourmetCoffee Specialty - Brasil Honorio 250g

Nadmorská výška: 1 100 - 1 300 m n. m. Spôsob spracovania: prírodný Lokalita: Serra de Mantiqueira Farma: Sitio Sertaozinho Odroda: Majiteľ: Ricardo Luiz Honorio Balenie: 250 g Pražiareň: Beansmith's Čo je GourmetCoffee Specialty? Je to skutočná špeciálna káva, ktorú pre nás starostlivo vyberajú a pražia vybrané pražiarne Beansmith. Existuje mnoho definícií, jedna z tých konkrétnejších od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnotení získali aspoň 80 bodov zo 100 a ne

kúpiť

Tričko GourmetCoffee L

Tričko GourmetCoffee, ktoré zaujme každého. S tričkom s potlačou rôznych spôsobov prípravy kávy si môžete spríjemniť deň nielen šálkou kávy, ale aj štýlovo. Poslúži aj ako skvelý darček. Potlač je mimoriadne príjemná na dotyk. Tričko je vyrobené z kvalitnej bavlny, ktorá zaručuje pohodlie. Materiál: 100 % bavlna (zloženie sa môže líšiť - 97 % bavlna a 3 % viskóza, farba 12 - 85 % bavlna, 15 % viskóza) Tričko perte pri maximálnej teplote 40 °C, oddelene od ostatných farieb. Neodporúča sa: sušenie v bubnove

kúpiť
GourmetCoffee Specialty - Columbia Tumbaga DECAF bez kofeínu 250g

GourmetCoffee Specialty - Columbia Tumbaga DECAF bez kofeínu 250g

Chuťový profil: broskyňa - citrón - earl grey Nadmorská výška: 1400-2100 m Spôsob spracovania: pranie - cukrová trstina bez kofeínu Lokalita: Cauca, Tolima, Antioquia a Eje Cafetero, Kolumbia Odroda: Zmiešané Vlastník : Poľnohospodári spolupracujúci so spoločnosťou Sucafina Colombia Balenie: 250 g Skóre kupáže: 86,25 Dovozca: Sucafina Pražiareň: Beansmith Čo je GourmetCoffee Specialty? Je to výber káv, ktoré sme starostlivo vybrali a pražiareň Beansmith ich pre nás upražila. Existuje mnoho definícií, SCA

kúpiť
GourmetCoffee Specialty - Peru T. Sachez 250g

GourmetCoffee Specialty - Peru T. Sachez 250g

Nadmorská výška: 1200-2100 m n. m. Spôsob spracovania: prírodný Región: Cajamarca Odroda: Catuai Farma: Huabal Majiteľ : Edilberto Torres Sanchez Balenie: 250 g Pražiareň: Beansmith's Čo je GourmetCoffee Specialty? Je to skutočný výber kávy, ktorú pre nás starostlivo vybrala a upražila výberová pražiareň Beansmith's. Existuje mnoho definícií, jedna z tých konkrétnejších od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnotení získali aspoň 80 bodov zo 100 a nemajú presne uved

kúpiť

Pexeso GourmetCoffee

Obľúbená kartová hra PEXESO s kávou a kávovými doplnkami. Vychutnajte si šálku kávy s priateľmi ešte viac pri hre pexesa! Obsahuje 42 kariet (21 párov).

kúpiť
GourmetCoffee Specialty Columbia El Agrado Honey 250g

GourmetCoffee Specialty Columbia El Agrado Honey 250g

Nadmorská výška: 1 730 m n. m. Región: El Agrado, Piendamo, Cauca Odroda: Colomba, Castillo a Caturra Farma : El Agrado Skóre pri kupovaní: 87,5 Spracovanie: med Pražiareň: Beansmith Čo je gurmánska kávová špecialita? Je to výberová káva, ktorú sme starostlivo vybrali a pražiareň Beansmith ju pre nás upražila. Existuje mnoho definícií, SCA (Select Coffee Association) konkrétne uvádza, že ide o kávu, ktorá v odbornom hodnotenízískala najmenej 80 bodov zo 100 a neobsahuje žiadne významné chuťové chyby. Pri

kúpiť
Modelovacia hmota biela 250g (250g)

Modelovacia hmota biela 250g (250g)

Modelovacia hmota biela 250g Vhodná na poťahovanie tôrt aj na modelovanie. zloženie: cukor, glukózový sirup, rastlinný tuk(palmový), voda, stabilizátory: E422, E415, E466, emulgátor: E472c, farbivo:E171, prírodná aróma, konzervačná látka:

kúpiť
Modelovacia hmota biela 250g (250g)

Modelovacia hmota biela 250g (250g)

Modelovacia hmota biela 250g Vhodná na poťahovanie tôrt aj na modelovanie. zloženie: cukor, glukózový sirup, rastlinný tuk(palmový), voda, stabilizátory: E422, E415, E466, emulgátor: E472c, farbivo:E171, prírodná aróma, konzervačná látka:

kúpiť
Ľúbezná pre lásku (Ľúbezná káva 2x250g + šálka espresso)

Ľúbezná pre lásku (Ľúbezná káva 2x250g + šálka espresso)

Ľúbezná káva Dolina 250g + Bystrina 250g + šálka espresso resp. iné zmesy kávy 250g podľa vlastného výberu

kúpiť
Ľúbezná pre fajnšmekra (Ľúbezná káva 2x250g + šálka cappuccino)

Ľúbezná pre fajnšmekra (Ľúbezná káva 2x250g + šálka cappuccino)

Ľúbezná káva Etiopia 250g + Cuba 250g + šálka cappuccino resp. iné odrodové kávy 250g podľa vlastného výberu

kúpiť