GourmetCoffee Specialty Kenya Wamuguma PB 250g

GourmetCoffee Specialty Kenya Wamuguma PB 250g

Nadmorská výška: 1 800 m n. m.
Región: Gatundu, Kiambu
Odroda: Arabica SL 28 a SL 34
Farma : Členovia mokrých staníc Wamuguma
Skóre z kuplovania: 88,25
Pražiareň: Beansmith
Čo je GourmetCoffee Specialty?
Je to výber káv, ktoré sme starostlivo vybrali a pražiareň Beansmith ich pre nás upražila. Existuje mnoho definícií, SCA (Select Coffee Association) konkrétne uvádza, že ide o kávu, ktorá v odbornom hodnotenízískala aspoň 80 bodov zo 100 a neobsahuje žiadne výrazné chuťové chyby. Pri našich výberových kávach vždy nájdete aj 100 % transparentnosť (farmy, dovozca, pražiareň a predajca).
Čo je na našich výberových kávach iné?
Nečakajte výraznú horkosť kávy, pretože sú pražené ľahšie ako bežné kávy. Spravidla v nich nájdete viac ovocných chutí. Všetky naše kávy sú primárne určené na domácu prípravu ako filtrovaná káva, ale to neznamená, že nemôžu byť zaujímavé v moka kanvici.
Čo sú to perlové zrná?
Sú to zrná v tvare hrášku, ktoré pochádzajú z plodov čerešní, ktoré pri dozrievaní vytvorili len jedno zrno namiesto dvoch. Perlové zrná sa od bežných zrniek líšia v niekoľkých aspektoch: jedinečným tvarom, kvalitou, intenzívnejšou chuťou a plnšou arómou, ktorá sa môže líšiť v závislosti od podmienok pestovania a praženia.
Informácie od pestovateľa
Továreň Wamuguma ťaží z bohatej sopečnej pôdy a priaznivých klimatických podmienok oblasti. Na dodávkach kávy do továrne usilovne pracuje približne 1 000 aktívnych členov, ktorí prispievajú k hlavnej úrode od októbra do decembra aj k letnej úrode od mája do júla.
Pri spracovaní v mokrom mlyne Wamuguma sa dodržiavajú prísne normy kvality. Po dodaní sa čerešne podrobujú starostlivému triedeniu, aby sa zabezpečila výnimočná kvalita. Po ošúpaní sa čerešne umiestnia do jednej z fermentačných nádrží závodu, kde kvasia približne 16 až 24 hodín v závislosti od okolitej teploty. Káva sa potom úplne premyje, aby sa odstránili všetky stopy slizu.
Po umytí sa pergamen umiestni na vyvýšené sušiace stoly továrne, kde sa pomaly suší približne 14 až 21 dní. Pergamen sa počas najhorúcejších období starostlivo prikrýva, čím sa zachováva kvalita kávových zŕn.
Káva z továrne Wamuguma PB Lot je silným dôkazom tradície, prísneho spracovania a noriem kvality, ktoré spoločnosť Ritho FCS dodržiava.

kúpiť
Pridať hodnotenie

Darčeková sada GourmetCoffee Specialty

Niekedy nie je ľahké vymyslieť niečo, čo by ste mohli niekomu darovať. Stavte na voňavý darček v podobe kávy! Vybrali sme pre vás 4 zaujímavé kávy GourmetKava Specialty: Ethiopia Chelbesa Natural 250g Uganda Buwobodeya 250g Čína KongQue 250g Salvador V. Hermosa 250g ☕Čo jeGourmetKafé Specialty? Je to skutočná špeciálna káva, ktorú pre nás starostlivo vybrala a upražila pražiareň Beansmith. Definícia od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnotení získali najmenej 80 bo

kúpiť
Kenya (100% Arabica Kenya)

Kenya (100% Arabica Kenya)

O káve: Kenya je typickým zastupiteľom afrického kávovníkového zrna.  Táto káva bude ideálnou voľbou pre ľudí, ktorí uprednostňujú ovocné tóny kávy. Chuť sa objavuje s prírodnými tónmi podobnými sladkému hroznu, ostružinám a zrelým malinám. Vyznačuje sa jemnou aciditiou a čokoládovým dozvukom na jazyku, ktorý poteší Vaše zmysly. Ide o prémiovú Arabicu priamo od farmára. Druh kávovníka: Arabica Krajina: Kenya Spôsob zberu: Ručný zber Praženie: Stredné praženie Balenie: 250g, zrno

kúpiť
CORSINI 250g Kenya AA mletá

CORSINI 250g Kenya AA mletá

Intenzívna Arabica z Kene, ktorej kávové zrná rastú vo výške 2000m.n.m. a po zbere prechádzajú mokrým spracovaním. Naša Kenya Vás bude sprevádzať silnou a aromatickou cestou pitia kávy.

kúpiť
CORSINI 250g zrno Kenya AA

CORSINI 250g zrno Kenya AA

Intenzívna Arabica z Kene, ktorej kávové zrná rastú vo výške 2000m.n.m. a po zbere prechádzajú mokrým spracovaním. Naša Kenya Vás bude sprevádzať silnou a aromatickou cestou pitia kávy.

kúpiť
Set plantážnych káv (250g Kenya, 250g Etiópia, 250g Cuba)

Set plantážnych káv (250g Kenya, 250g Etiópia, 250g Cuba)

Prémiová sada plantážnych káv IMEPRIAL COFFEE z 3 kútov kávového sveta: Kenya, Etiópia a Cuba. Set, ktorý poteší každého nadšenca kávy. Zloženie setu a popis káv: O káve KENYA: Kenya je typickým zastupiteľom afrického kávovníkového zrna.  Táto káva bude ideálnou voľbou pre ľudí, ktorí uprednostňujú ovocné tóny kávy. Chuť sa objavuje s prírodnými tónmi podobnými sladkému hroznu, ostružinám a zrelým malinám. Vyznačuje sa jemnou aciditiou a čokoládovým dozvukom na jazyku, ktorý poteší Vaše zmysly. Ide o prém

kúpiť

GourmetCoffee Specialty - Indonesia Aulia Kahfi 250g

Nadmorská výška: 1300-1600 m n. m. Spôsobspracovania: anaeróbne prirodzene spracované Región: Sumatra Odroda: Farma: Rakyat Farm a približne 15 okolitých pestovateľov Majiteľ: Aulia Kahpi Balenie: 250 g Pražiareň: Beansmith's Čo je GourmetCoffee Specialty? Je to skutočný výber kávy, ktorú pre nás starostlivo vybrali a upražili vybrané pražiarne spoločnosti Beansmith. Existuje mnoho definícií, jedna z tých konkrétnejších od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnoten

kúpiť
CORSINI 125g Kenya AA mletá

CORSINI 125g Kenya AA mletá

Intenzívna Arabica z Kene, ktorej kávové zrná rastú vo výške 2000m.n.m. a po zbere prechádzajú mokrým spracovaním. Naša Kenya Vás bude sprevádzať silnou a aromatickou cestou pitia kávy.

kúpiť
CORSINI 125g plech Kenya AA mletá

CORSINI 125g plech Kenya AA mletá

Intenzívna Arabica z Kene, ktorej kávové zrná rastú vo výške 2000m.n.m. a po zbere prechádzajú mokrým spracovaním. Naša Kenya Vás bude sprevádzať silnou a aromatickou cestou pitia kávy.

kúpiť
Corsini Kávové kapsule Kenya AA

Corsini Kávové kapsule Kenya AA

Corsini Kenya kávové kapsule v sebe obsahujú mletú arabica kávu v kapsuliach, kompatibilných s Nespresso domácimi kávovarmi.

kúpiť
CORSINI 250g zrno Kenya AA Mapanga Malawi mletá

CORSINI 250g zrno Kenya AA Mapanga Malawi mletá

Lahodná 100% mletá arabica káva od talianskej značky Corsini je potešením na každý deň.

kúpiť

GourmetCoffee Specialty - Brasil Honorio 250g

Nadmorská výška: 1 100 - 1 300 m n. m. Spôsob spracovania: prírodný Lokalita: Serra de Mantiqueira Farma: Sitio Sertaozinho Odroda: Majiteľ: Ricardo Luiz Honorio Balenie: 250 g Pražiareň: Beansmith's Čo je GourmetCoffee Specialty? Je to skutočná špeciálna káva, ktorú pre nás starostlivo vyberajú a pražia vybrané pražiarne Beansmith. Existuje mnoho definícií, jedna z tých konkrétnejších od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnotení získali aspoň 80 bodov zo 100 a ne

kúpiť

Kafe Francin KENYA TOP KARIE 250g

Odroda: Batian, Ruiru 11, SL28 Farma : Karie Coffee Factory, Karie Oblasť: Embu Nadmorská výška: 1700-1800 m nad morom Spracovanie: Premyté, AA skríning Kyslosť: Vyššia Odporúčaná príprava: Filter Kenská káva je oceňovaná po celom svete pre svoju komplexnú chuť, ktorá je plná , čistá a sladká , často s tónmi ríbezlí a lesného ovocia. Karie Coffee Factory sídli v Nyeri , v srdci Kene, jednej z najplodnejších oblastí na pestovanie kávy na svete. Leží na rovinách bohatej červenej vulkanickej pôdy medzi lesno

kúpiť
KAVart Kenya zrnková káva 250 g

KAVart Kenya zrnková káva 250 g

Zrnková káva Kenya z pražiarne KAVart pochádza z Oreti, z regiónu Thika. Je to 100% Arabica.    Disponuje komplexom ovocných tónov, šťavnatou a bohatou textúrou.    

kúpiť

Tričko GourmetCoffee L

Tričko GourmetCoffee, ktoré zaujme každého. S tričkom s potlačou rôznych spôsobov prípravy kávy si môžete spríjemniť deň nielen šálkou kávy, ale aj štýlovo. Poslúži aj ako skvelý darček. Potlač je mimoriadne príjemná na dotyk. Tričko je vyrobené z kvalitnej bavlny, ktorá zaručuje pohodlie. Materiál: 100 % bavlna (zloženie sa môže líšiť - 97 % bavlna a 3 % viskóza, farba 12 - 85 % bavlna, 15 % viskóza) Tričko perte pri maximálnej teplote 40 °C, oddelene od ostatných farieb. Neodporúča sa: sušenie v bubnove

kúpiť

GourmetCoffee Specialty Uganda Buwobodeya ESP 250g

Nadmorská výška: 1800-2200 Spôsobspracovania: pranie Lokalita: Odroda: SL14, SL28 a Nyasaland Majiteľ: Buwobodeya Balenie: 250g Skóre šálkovania: 86 Dovozca: Falcon Coffees Pražiareň: Beansmith Čo je GourmetCoffee Specialty? Je to skutočný výber kávy, ktorú pre nás starostlivo vybrala a upražila pražiareň Beansmith. Existuje mnoho definícií, jedna z tých konkrétnejších od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnotení získali aspoň 80 bodov zo 100 a nemajú presne uvede

kúpiť