Bonboniéra Michel Cluizel 28 Chocolats Noir and Lait s tmavou čokoládouVýber 28 najobľúbenejších mléčných a horkých čokoládových pralinek z dielne francúzskeho majstra čokolády Michela Cluizela.
V bonboniére nájdete pralinky s náplní pralinky pripravované tradičným spôsobom, iné obsahujú jemný smetanový krém ganache. Niektoré pralinky sú obohatené o ovocné pyré, iné jemne sekané oříšky různého druhu. Pralinky sú zalité luxusnou horkou čokoládou (plantážnou alebo vybranou zmesou), mléčnou či bielou čokoládou.
Odporúčame se sklenkou voňavého bieleho vína vyššej cukernatosti alebo portského vína.
Michel Cluizel prichádza s inováciami nielen v podobe nového designu obalu i pralinek. Pralinky zaliate tmavou čokoládou teraz obsahujú viac kakaového podielu (min 70%) pre výraznejšiu chuť. Uvnitř pralinky nájdete ešte krémovejšiu a hustejšiu ganaché. Recept na ňu vylepšovali v čokoládovne cez 10 let. Pralinky s bielou čokoládou obsahujú menej cukru a recept, která podporuje více aromatických tónů.
Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dávam si Michel Cluizel naozaj záležať. Dokonca si nechal patentovať ochranné známky Nobles (neboli urozené, vznešené suroviny ), ktorá v praxi znamená, že vo svojich výrobkoch používa:
iba čisté kakaové máslo, bez náležitostí rostlinných tuků,prírodný Bourbon vanilku namiesto vanilinu,nepoužíva sójový lecitín ani umelá aróma,a všetky výrobky sú 100% bez prítomnosti geneticky modifikovaných organizmov.Hmotnosť a veľkosť: 305 g, 12 x 22 x 4 cm
Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrába výjimečnú čokoládu už od roku 1948. Nachádzate sa v Normandii na severe Francúzska a viac informácií a zaujímavostí o čokoládovne nájdete na www.CokoBanka.cz/cluizel
Zloženie: cukor, kakaová hmota, kakaové máslo, mandle, plnotučné sušené mlieko, vysokopercentné máslo, lískové orechy, smetana, malinové pyré (maliny, invertovaný cukrový sirup), glukózový sirup, invertova ný cukor, stabilizátor: sorbitolový sirup, kúsky karamel (cukr , vysokopercentné máslo, nízkotučné sušené mlieko, soľ), brusinky, med, emulgátor: řepkový lecitín, kandovaná pomarančová kôra (pomeranč, cukor, glukózový sirup), pistácie, kávová zrna, pomarančové pyré (koncentrovaný pomarančový džus, regulátor kyselosti: kyselina citronová) , kakaový prášok, pepř Espelette, soľ z Guerande, pektín, maliny, vaječný bielok, dekoračné farbivo (karmín, kurkumín), citronové pyré (citron, cukor), poťahovacie činidlo (arabská guma, sacharóza, glukózový sirup), Bourbon vanilka, potahovací činidlo šelak, skořice, zázvor. Môže obsahovať stopy lepku a vajec.
Luxusná krabička ukrýva 25 čokoládových diskov z výbornej mliečnej a horkej čokolády zdobených mandľami a lieskovými orechmi karamelizovanými v medenom kotlíku, pomarančovou kôrou kandizovanú v trstinovom cukre a celými pistáciovými orieškami. Neodolateľná kombinácia kvalitnej čokolády a orechov v krásnom luxusnom balení. Výnimočná kvalita surovín: Čo sa surovín týka, dáva si Michel Cluizel naozaj záležať. Dokonca si nechal patentovať ochrannú známku Nobles Ingredients ( urodzené, vznešené suroviny )
Táto jemná 65% čokoláda je pravdepodobne najexotickejšou z plantážnych čokolád Michel Cluizel. Chuť čokolády je na začiatku medovo karamelová, no vzápetí sa rozvinie pestrá zmes ovocných a kvetinových chutí. Na záver je cítiť jemnú kyslosť
Čokoláda Michel Cluizel Premier Cru de Plantation Vila Gracinda Noir Forastero 67% 67% plantážna čokoláda z plantáže „Vila Gracinda“ na ostrove Svatého Tomáša. Konzistencia hladká, čokoláda je bohatá na sladké ovocné tóny. Ucítime tiež
Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda. Čokoláda má velmi hladkou, sametovou texturu s jemnými chuťovými tóny karamelu a kondenzovaného mléka. Svoji sladkost „tak akorát“ získala díky vysokému obsahu kakaové hmoty. Je vytvořena z vybrané kombinace kakaových bobů ze střední Ameriky, Afriky a Jávy s názvem Kayambe, která se vyznačuje plnou vyváženou chutí a intenzivním aroma.
Degustačná sada Michel Cluizel Coffret Carresi Chocolats de Plantation Obsahuje 28 jednotlivo balených štvorčekov šiestich druhov Plantážna čokolád: Mangara Noir 65% Mangara Lait 50% (Madagaskar), Los Ancones Noir Bio 67% (Dominikánska republika), Mokaya Noir Bio 66% (Mexico), Vila Gracinda Noir 67% (Ostrov Svätého Tomáša), El Jardín 69% (Kolumbia). Získané ocenenia z medzinárodných súťaží: strieborná medaila, Academy of Chocolate, 2013, kategória Best Dark Chocolate Bean-To-Bar zlatá m
Bonboniéra Michel Cluizel „7 Champignons Caramel Nougatine“Šampiňóny plnené! Zábavná pochúťka, ktorá sa rozplýva na jazyku a pritom jemne chrumká. Z týchto hubiek od Michela Cluizela sa budete rozplývať aj vy! Nožička je plná maslového karamelu, zatiaľ čo klobúčik má v sebe nugát z jemne mletých mandlí, ktorého príprava zahŕňa celých 6 fáz. Všetko je zaliate bielou a tmavou čokoládou. Výnimočná kvalita surovín: Čo sa surovín týka, dáva si Michel Cluizel naozaj záležať. Dokonca si nechal patentovať ochrann
Čokolády sú súčasťou degustačnej sady: Mangaro Noir 65% El Jardín 69% Los Ancones Noir Bio 67% Vila Gracinda Noir 67% Mokaya Noir Bio 66% Riachuelo 70% Čokolády získali množstvo medailí na medzinárodných súťažiach. Zloženie: kakaová hmota (kakao, čisté kakaové maslo), nerafinovaný trstinový cukor, pravá Bourbon vanilka. Môže obsahovať stopy orechov, mlieka a lepku. Výnimočná kvalita zložiek. Dokonca si dal patentovať ochrannú známku Nobles Ingredients (alebo ušľachtilé, vznešené ingrediencie ), čo v pr
Nová degustačná sada v elegantnom Parížskom dizajne. Objavte šesť najlepších praliniek s tradične pripravovaným praliné a ganaché, ďalej chrumkavé mandle a kávové zrná v tmavej čokoláde. Francúzske gurmánske potešenie plné čokoládových a ovocných chutí!
Sýta farba čokolády naznačuje intenzitu chuti. Arcango sa pripravuje z vybranej zmesi kakaových bôbov. Drevité a korenisté tóny, ktoré čokoláde dodávajú bôby z Afriky, dopĺňajú tóny ovocia (napr. grapefruitu) a kvetov vďaka bôbom zo Strednej Ameriky. V dochuti je cítiť horkosť kakaa a tóny praženej kávy. Michel Cluizel vytvoril v roku 2021 nové vydanie s množstvom nových receptov. Dôraz kladie na každý krok výroby čokolády. Získal ocenenia na medzinárodných súťažiach za svojho predchodcu Michel Cluizel Gr
Elegantné šampanské vyrobené zo 100% Pinot Noir. Víno svetložltej farby so zlatým odleskom, elegantným perlením a nezameniteľným prejavom odrody Pinot Noir.
Konzerva piatich mliečnych čokoládových sardiniek Michel Cluizel Boite de 5 Sardines Dobrá čokoláda nemusí byť iba vážnu záležitosťou. Päť sardiniek v plechovej konzerve pôsobí veľmi realisticky. Sú vytvorené z kvalitnej 39% mliečnej čokolády. Konzerva je zvrchu chránená priehľadným plastovým obalom. Zloženie: trstinový cukor, kakaové maslo, plnotučné sušené mlieko, kakao, pravá Bourbon vanilka. Môže obsahovať stopy orechov a lepku. Výnimočná kvalita surovín: Čo sa surovín týka, dáva si Michel Cluizel
Výnimočná pre svoj obsah kakaa, čokoláda Noir Infini 99% je už od svojho vzniku v roku 1989 jednou z najintenzívnejších čokolád na svete. V roku 2021 ju Michel Cluizel predstavuje v novej edícii. Jedinečnosť tejto čokolády spočíva v intenzívnej čokoládovej a kakaovej chuti, ktorá je jemne umocnená škoricou, zázvorom a bourbonskou vanilkou. Čisto horký chuťový nástup sa rozvinie na jemné korenené tony. Konzistencia je hladká, čokoláda má výrazný a dlhý chuťový dozvuk. Získané ocenenia z medzinárodných súťa
Vysokopercentná – 45% – mliečna čokoláda s kúskami karamelu (18%) pripraveného na slanom masle (0,02%). Štipka slaného karamelu prekvapivo zvýrazňuje jemnú sladkosť tejto hladkej, zamatovej čokolády. Naozaj vyladená pochúťka! Získané ocenenia z medzinárodných súťaží: zlatá medaila, Academy of Chocolate, Londýn, 2013, kategória „Best Flavoured Milk Chocolate Bar“bronzová medaila, International Chocolate Awards, 2014, kategória „Milk chocolate bars flavoured with inclusions or pieces“Zloženie: cukor, kakaov
70% čokoláda z kakaových bôbov z oblasti Guayas z Ekvádoru s drvenými kávovými zrnami aromatickej odrody Arabica z Brazílie (min 9%). Vysoká nadmorská výška oblasti Chiapas a ekologické spôsoby poľnohospodárstva dodávajú kávovým zrnám gurmánsku arómu a výnimočnú chuť, ktorá osloví aj náročných znalcov. Z čokolády sa postupne uvoľňujú tóny praženého kakaa, ktoré prebublávajú cez arómu kávy. Váš zážitok zavŕši ovocná a rastlinná sviežosť. Čokoláda je v bio kvalite, bezlepková a vegánska.
67% plantážna čokoláda z plantáže Los Ancones na ostrove Svätého Dominika v Karibiku. Veľmi jemná čokoláda bohatá na ovocné tóny - nájdeme tu maliny, limetku, marhule, broskyne, ríbezle a dokonca aj zelené olivy. Pripravená je z