Čokolády sú súčasťou degustačnej sady:
Mangaro Noir 65%
El Jardín 69%
Los Ancones Noir Bio 67%
Vila Gracinda Noir 67%
Mokaya Noir Bio 66%
Riachuelo 70%
Čokolády získali množstvo medailí na medzinárodných súťažiach.
Zloženie: kakaová hmota (kakao, čisté kakaové maslo), nerafinovaný trstinový cukor, pravá Bourbon vanilka. Môže obsahovať stopy orechov, mlieka a lepku.
Výnimočná kvalita zložiek. Dokonca si dal patentovať ochrannú známku Nobles Ingredients (alebo ušľachtilé, vznešené ingrediencie ), čo v praxi znamená, že ich používa vo svojich výrobkoch:
iba čisté kakaové maslo bez pridaných rastlinných tukov,
trstinový cukor namiesto repného cukru,
prírodná Bourbon vanilka namiesto vanilínu,
bez sójového lecitínu a umelých aróm,
a všetky výrobky sú 100 ez GMO-free.
Hmotnosť balenia 50 g.
Táto jemná 65% čokoláda je pravdepodobne najexotickejšou z plantážnych čokolád Michel Cluizel. Chuť čokolády je na začiatku medovo karamelová, no vzápetí sa rozvinie pestrá zmes ovocných a kvetinových chutí. Na záver je cítiť jemnú kyslosť
Čokoláda Michel Cluizel Premier Cru de Plantation Vila Gracinda Noir Forastero 67% 67% plantážna čokoláda z plantáže „Vila Gracinda“ na ostrove Svatého Tomáša. Konzistencia hladká, čokoláda je bohatá na sladké ovocné tóny. Ucítime tiež
Luxusná krabička ukrýva 25 čokoládových diskov z výbornej mliečnej a horkej čokolády zdobených mandľami a lieskovými orechmi karamelizovanými v medenom kotlíku, pomarančovou kôrou kandizovanú v trstinovom cukre a celými pistáciovými orieškami. Neodolateľná kombinácia kvalitnej čokolády a orechov v krásnom luxusnom balení. Výnimočná kvalita surovín: Čo sa surovín týka, dáva si Michel Cluizel naozaj záležať. Dokonca si nechal patentovať ochrannú známku Nobles Ingredients ( urodzené, vznešené suroviny )
Konzerva piatich mliečnych čokoládových sardiniek Michel Cluizel Boite de 5 Sardines Dobrá čokoláda nemusí byť iba vážnu záležitosťou. Päť sardiniek v plechovej konzerve pôsobí veľmi realisticky. Sú vytvorené z kvalitnej 39% mliečnej čokolády. Konzerva je zvrchu chránená priehľadným plastovým obalom. Zloženie: trstinový cukor, kakaové maslo, plnotučné sušené mlieko, kakao, pravá Bourbon vanilka. Môže obsahovať stopy orechov a lepku. Výnimočná kvalita surovín: Čo sa surovín týka, dáva si Michel Cluizel
70% čokoláda z kakaových bôbov z oblasti Guayas z Ekvádoru s drvenými kávovými zrnami aromatickej odrody Arabica z Brazílie (min 9%). Vysoká nadmorská výška oblasti Chiapas a ekologické spôsoby poľnohospodárstva dodávajú kávovým zrnám gurmánsku arómu a výnimočnú chuť, ktorá osloví aj náročných znalcov. Z čokolády sa postupne uvoľňujú tóny praženého kakaa, ktoré prebublávajú cez arómu kávy. Váš zážitok zavŕši ovocná a rastlinná sviežosť. Čokoláda je v bio kvalite, bezlepková a vegánska.
Nová degustačná sada v elegantnom Parížskom dizajne. Objavte šesť najlepších praliniek s tradične pripravovaným praliné a ganaché, ďalej chrumkavé mandle a kávové zrná v tmavej čokoláde. Francúzske gurmánske potešenie plné čokoládových a ovocných chutí!
Sýta farba čokolády naznačuje intenzitu chuti. Arcango sa pripravuje z vybranej zmesi kakaových bôbov. Drevité a korenisté tóny, ktoré čokoláde dodávajú bôby z Afriky, dopĺňajú tóny ovocia (napr. grapefruitu) a kvetov vďaka bôbom zo Strednej Ameriky. V dochuti je cítiť horkosť kakaa a tóny praženej kávy. Michel Cluizel vytvoril v roku 2021 nové vydanie s množstvom nových receptov. Dôraz kladie na každý krok výroby čokolády. Získal ocenenia na medzinárodných súťažiach za svojho predchodcu Michel Cluizel Gr
Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda. Čokoláda má velmi hladkou, sametovou texturu s jemnými chuťovými tóny karamelu a kondenzovaného mléka. Svoji sladkost „tak akorát“ získala díky vysokému obsahu kakaové hmoty. Je vytvořena z vybrané kombinace kakaových bobů ze střední Ameriky, Afriky a Jávy s názvem Kayambe, která se vyznačuje plnou vyváženou chutí a intenzivním aroma.
Výnimočná pre svoj obsah kakaa, čokoláda Noir Infini 99% je už od svojho vzniku v roku 1989 jednou z najintenzívnejších čokolád na svete. V roku 2021 ju Michel Cluizel predstavuje v novej edícii. Jedinečnosť tejto čokolády spočíva v intenzívnej čokoládovej a kakaovej chuti, ktorá je jemne umocnená škoricou, zázvorom a bourbonskou vanilkou. Čisto horký chuťový nástup sa rozvinie na jemné korenené tony. Konzistencia je hladká, čokoláda má výrazný a dlhý chuťový dozvuk. Získané ocenenia z medzinárodných súťa
67% plantážna čokoláda z plantáže Los Ancones na ostrove Svätého Dominika v Karibiku. Veľmi jemná čokoláda bohatá na ovocné tóny - nájdeme tu maliny, limetku, marhule, broskyne, ríbezle a dokonca aj zelené olivy. Pripravená je z
Vysokopercentná – 45% – mliečna čokoláda s kúskami karamelu (18%) pripraveného na slanom masle (0,02%). Štipka slaného karamelu prekvapivo zvýrazňuje jemnú sladkosť tejto hladkej, zamatovej čokolády. Naozaj vyladená pochúťka! Získané ocenenia z medzinárodných súťaží: zlatá medaila, Academy of Chocolate, Londýn, 2013, kategória „Best Flavoured Milk Chocolate Bar“bronzová medaila, International Chocolate Awards, 2014, kategória „Milk chocolate bars flavoured with inclusions or pieces“Zloženie: cukor, kakaov
Bonboniéra Michel Cluizel „7 Champignons Caramel Nougatine“Šampiňóny plnené! Zábavná pochúťka, ktorá sa rozplýva na jazyku a pritom jemne chrumká. Z týchto hubiek od Michela Cluizela sa budete rozplývať aj vy! Nožička je plná maslového karamelu, zatiaľ čo klobúčik má v sebe nugát z jemne mletých mandlí, ktorého príprava zahŕňa celých 6 fáz. Všetko je zaliate bielou a tmavou čokoládou. Výnimočná kvalita surovín: Čo sa surovín týka, dáva si Michel Cluizel naozaj záležať. Dokonca si nechal patentovať ochrann
73% plantážna čokoláda z plantáže „Los Anconès“ v Dominikánskej republike. Čokoláda vás osloví výnimočnými tónmi sladkého drievka, surového kakaa s náznakom pikantných zelených olív a radom ovocných tónov, najmä červeného ovocia ako maliny, ríbezle, ale aj sušené marhule či hroznové víno. Pripravená je z kakaových bôbov variety Trinitario v bio kvalite, ktoré na plantáži „Los Anconès“ pestuje rodina Rizkových už od roku 1903. Plantáž Los Ancones leží v strede ostrova v miernej výške nad morom a ťaží z tep
Bonboniéra Michel Cluizel 28 Chocolats Noir and Lait s tmavou čokoládouVýber 28 najobľúbenejších mléčných a horkých čokoládových pralinek z dielne francúzskeho majstra čokolády Michela Cluizela. V bonboniére nájdete pralinky s náplní pralinky pripravované tradičným spôsobom, iné obsahujú jemný smetanový krém ganache. Niektoré pralinky sú obohatené o ovocné pyré, iné jemne sekané oříšky různého druhu. Pralinky sú zalité luxusnou horkou čokoládou (plantážnou alebo vybranou zmesou), mléčnou či bielou čoko
Jedinečná darčeková sada, s ktorou ovládnete umenie degustácie čokolád. Okrem 55 vzoriek výnimočných plantážnych čokolád ponúka 3 rôzne aktivity na odhaľovanie a hádanie nespočetných chuťových nuáns čokolády. Hra sľubuje nezabudnuteľné chvíle gurmánskej i spoločenskej zábavy i nové znalosti. Ideálne ako darček pre rodiny, priateľov, čokoholikov a gurmánov, pre všetkých, ktorí radi objavujú nové obzory a výzvy a radi sa bavia. Hra je vhodná pre deti (odporúčané od 5 rokov) aj dospelých, od amatérov po znal