SUROVINY NA VÝROBU PIVA | CHMEĽ | Americký chmeľ

Chmeľ Sabro (HBC 438) 50g

Chmeľ Sabro Americká odroda s výrazným komplexom tónov tropického ovocia, kôstkovín a mandarinky s podtónmi cédru, mäty a smotany. Na výrobu piva sa odroda Sabro osvedčila ako výrazný chmeľ, ktorý svoju unikátnu arómu výborne odovzdáva aj do piva. Aróma: kokosový orech, komplex tropického a kôstkového ovocia, živicové tóny cédru, mäty, mandarínky a smotany. Pivovarnícke využitie: Na dodanie špecifického aromatického profilu odrody je ideálny na poslednú fázu chmelenia aj všetky studené fázy. Je vho

kúpiť

Chmeľ Sabro (HBC 438) 100g

Chmeľ Sabro Americká odroda s výrazným komplexom tónov tropického ovocia, kôstkovín a mandarinky s podtónmi cédru, mäty a smotany. Na výrobu piva sa odroda Sabro osvedčila ako výrazný chmeľ, ktorý svoju unikátnu arómu výborne odovzdáva aj do piva. Aróma: kokosový orech, komplex tropického a kôstkového ovocia, živicové tóny cédru, mäty, mandarínky a smotany. Pivovarnícke využitie: Na dodanie špecifického aromatického profilu odrody je ideálny na poslednú fázu chmelenia aj všetky studené fázy. Je vhodný a

kúpiť

Eldorado 50 g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Eldorado Nová Americká odroda, ktorá sa vyznačuje výnimočnou vôňou a vysokým obsahom alfa kyselín, čím sa radí k tzv. dvojakým účelovým chmeoľm. Vôňa je ovocná po tropickom ovocí, s tónmi hrušky melónu. Obsah alfa kyselín 14-16%, beta kyseliny 7-8%. Spracovanie: granule 90 Obsah balenia: 50 g Alfa kyseliny: 14,0,-16,0 % Beta kyseliny: 7,0-8,0 % Co-humulone: 28-32 % alfa kyselin Celkové silice: 2.5-2.5 ml/ 100 gr. Aroma: meruňka, vodní meloun, tropické ovoce Myrcene: 50-60 % celkových silic Caryophy

kúpiť

Chmeľ Ekuanot (Equinox) 50g (Americký aromatický chmeľ.)

Uvartesipivo s chmeľom Ekuanot je  nová  Americká odroda, na trhu iba od roku 2014. Obsahuje extrémne vysoký obsah olejov, čo robí túto odrodu unikátnou. Aróma obsahuje prvky citrusov, tropického ovocia, kvetov a bylín. V Ekuanote nájdete vôňu melónu, manga, pomarančovej kôry, papáje, limetky či borovice.  Alfa kyseliny: 12,0-14,0 % Beta kyseliny: 4,0-5,0% Co-humulone: 31-36 % alfa kyselin Celkové silice: 2,5-3,5 ml/ 100 gr. Aroma: citrusové, tropické ovoce, bylinné, čerstvý pepř Myrcene: 40-50 % cel

kúpiť

Chmeľ Cascada 500g (Americký chmeľ)

Vynikajúci Americký aromatický chmel príjemne voňajúcí po ovocí.  Vhodný pre pivá typu Ale, Porter a IPA. Vhodný aj na druhé,tretie a studené  chmelenie. Pivo uvarené s týmto chmeľom vás svojou chuťou určite očarí. Aroma: kvetinové,liči,grepov Alfa kyseliny: 4,5-7,0%  Alfa kyseliny: 4,5-7,0% Beta kyseliny: 4,5-7,0% Co-humulone: 33-40% alfa kyselin Celkové silice: 0,8-1,5 ml/ 100 gr. Aroma: květinové a citrusové Myrcene: 46-60% celkových silic Caryophyllene: 3-6% celkových silic Humulone: 10-16% celkových

kúpiť

Chmeľ CITRA 500g (Americký chmeľ)

Uvartesipivo s vynikajúcim Americkým chmeľom Citra je nová špecialna odroda s vysokým obsahom alfa kyselin a nízkým co-humulonem povolená v USA od roku 2007. Doporučené použitie a chmelenie: prvé , druhé , tretie chmelenie a  suché chmelenie (dry hoping) Pivný štýl : prevážne americké typy piva „ale APA (Americká IPA) Alfa kyseliny: 11,0-14,0% Beta kyseliny: 3,0-5,0 % Co-humulone: 22-24 % alfa kyselin Celkové silice: 2,2-2,8 ml/ 100 gr. Aroma: silné citrusové, nádech tropického ovoce Myrcene: 50-65 % ce

kúpiť

Chmeľ MOSAIC 50g (Americký aromatický chmeľ.)

Uvartesipivo s jedinečným Americkým chmeľom Mosaic Táto americká odroda bola registrovaná v r. 2012 a ponúka jedinečný veľmi Komplexný mix kvetinového, tropického, ovocného na zemitého charakteru.V  aróme prevládajú tóny čučoriedky, mandarínky, papáje, ruže, kvetiny, trávy a žuvačky. Balenie vákuové : 50g                               

kúpiť

Chmeľ Ekuanot ( Equinox)100g (Americký aromatický chmeľ.)

Ekuanot je  nová  Americká odroda, na trhu iba od roku 2014. Obsahuje extrémne vysoký obsah olejov, čo robí túto odrodu unikátnou. Aróma obsahuje prvky citrusov, tropického ovocia, kvetov a bylín. V Ekuanote nájdete vôňu melónu, manga, pomarančovej kôry, papáje, limetky či borovice.   Alfa kyseliny: 12,0-14,0 % Beta kyseliny: 4,0-5,0% Co-humulone: 31-36 % alfa kyselin Celkové silice: 2,5-3,5 ml/ 100 gr. Aroma: citrusové, tropické ovoce, bylinné, čerstvý pepř Myrcene: 40-50 % celkových silic Caryophylle

kúpiť

Chmeľ MOSAIC 100g (Americký aromatický chmeľ.)

Uvartesipivo s jedinečným Americkým chmeľom Mosaic Táto americká odroda bola registrovaná v r. 2012 a ponúka jedinečný veľmi Komplexný mix kvetinového, tropického, ovocného na zemitého charakteru.V  aróme prevládajú tóny čučoriedky, mandarínky, papáje, ruže, kvetiny, trávy a žuvačky. Alfa kyseliny: 11,5- 13,5 % Beta kyseliny: 3,5-4,0 % Cohumulone: 24-26 % alfa kyselin Celkové silice: 1,1-1,6 ml/ 100 gr. Aroma: tropické ovoce, papája, mandarinka, Myrcene: 47-53 % celkových silic Caryophyllene: 5-7 % celkov

kúpiť

Chmeľ AHTANUM 100g (Americký aromatický chmeľ)

Ahtanum je Americký aromatický chmeľ určený na druhé, tretie ako aj studené chmelenie. Vyznačuje sa špecifickou citrusovo-grapefruitovou arómou,  s jemnými tónmi korenia,  majoránky a vôňou pelargónie. Tento orientálny nádych dáva pivu výnimočnú chuť. Možeme ho použiť na tieto pivné štýly : American IPA Light Lager Lager American Ale IPA American Brown California Common Bitter Baleni vákuové : 100g Alfa kyseliny: 5,5 -7,0 % Beta kyseliny: 5,0-6,5 % Co-humulone: 30-35 % alfa kyselin Celkové

kúpiť
Chmeľ Amarilo

Chmeľ Amarilo

AMARILLO Pôvod: Amarillo je privátne pestovaná US odroda. Alfa kyseliny: 8,0-11,5% Beta kyseliny: 6,0-7,0% Aróma: kvetinové a citrusové Pivovarská charakteristika: vyvážená horkosťou, kvetinová a citrusová aróma s vysokým obsahom alfa kyselín Odporúčané použitie a chmelenie: granule typ 90, prvé a druhé chmelenie, suché chmelenie Pivné štýly: prevažne americké typy piva ale

kúpiť

Chmeľ Cascada 50g (Americký aromatický chmeľ )

Cascada je vynikajúci Americký aromatický chmeľ príjemne voňajúcí po ovocí.  Vhodný pre pivá typu Ale, Porter a IPA. Vhodný aj na druhé,tretie a studené  chmelenie. Pivo uvarené s týmto chmeľom vás svojou chuťou určite očarí. Aroma: kvetinové,liči,grepové. Obsah alfa horkých látok 4.5-7 %. Vákuové balenie. 50 gramov

kúpiť

Chmeľ Cascada 100g (Americký chmeľ)

 Cascada Vynikajúci Americký aromatický chmel príjemne voňajúci po ovocí.  Vhodný pre pivá typu Ale, Porter a IPA. Vhodný aj na druhé, tretie a studené  chmelenie. Pivo uvarené s týmto chmeľom vás svojou chuťou určite očarí. Aroma: kvetinové, liči, grepové.  Alfa kyseliny: 4,5-7,0% Beta kyseliny: 4,5-7,0% Co-humulone: 33-40% alfa kyselin Celkové silice: 0,8-1,5 ml/ 100 gr. Aroma: květinové a citrusové Myrcene: 46-60% celkových silic Caryophyllene: 3-6% celkových silic Humulone: 10-16% celkových silic Far

kúpiť

Galena 100 g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Galena. Americký, vysoko aromatický  chmeľ s arómou korenia, čierna ríbezľa , grep. Alfa kyseliny: 11,0-14,0 % Beta kyseliny: 7,0-9,0 % Cohumulone: 28-42 % alfa kyselin Celkové silice: 0,9-1,2 ml/ 100 gr. Aroma: zemité, citronové Myrcene: 50-55 % celkových silic Caryophyllene: 3-5 % celkových silic Humulene: 10-15 % celkových silic Farnesene: ˂1 % celkových silic Spracovanie: granule 90 Obsah balenia: 100 g Vákuové balenie.    

kúpiť

Eldorado 100 g (Aromatický chmeľ)

Eldorado  je nová Americká odroda, ktora sa vyznačuje výnimočnou vôňou a vysokým obsahom alfa kyselín, čím sa radí k tzv. dvojakým účelovým chmelom. Vôňa je ovocná po tropickom ovocí, s tónmi hrušky melónu. Alfa kyseliny: 14,0,-16,0 % Beta kyseliny: 7,0-8,0 % Co-humulone: 28-32 % alfa kyselin Celkové silice: 2.5-2.5 ml/ 100 gr. Aroma: meruňka, vodní meloun, tropické ovoce Myrcene: 50-60 % celkových silic Caryophyllene: 6-8 % celkových silic Humulone: 10-15 % celkových silic Farnesene: <1 % celkový

kúpiť