Chmeľ Eldorado
Nová Americká odroda, ktorá sa vyznačuje výnimočnou vôňou a vysokým obsahom alfa kyselín, čím sa radí k tzv. dvojakým účelovým chmeoľm. Vôňa je ovocná po tropickom ovocí, s tónmi hrušky melónu.
Obsah alfa kyselín 14-16%, beta kyseliny 7-8%.
Spracovanie: granule 90
Obsah balenia: 50 g
Alfa kyseliny: 14,0,-16,0 %
Beta kyseliny: 7,0-8,0 %
Co-humulone: 28-32 % alfa kyselin
Celkové silice: 2.5-2.5 ml/ 100 gr.
Aroma: meruňka, vodní meloun, tropické ovoce
Myrcene: 50-60 % celkových silic
Caryophyllene: 6-8 % celkových silic
Humulone: 10-15 % celkových silic
Farnesene: <1 % celkových silic
Vákuové balenie 100g
Eldorado je nová Americká odroda, ktora sa vyznačuje výnimočnou vôňou a vysokým obsahom alfa kyselín, čím sa radí k tzv. dvojakým účelovým chmelom. Vôňa je ovocná po tropickom ovocí, s tónmi hrušky melónu. Alfa kyseliny: 14,0,-16,0 % Beta kyseliny: 7,0-8,0 % Co-humulone: 28-32 % alfa kyselin Celkové silice: 2.5-2.5 ml/ 100 gr. Aroma: meruňka, vodní meloun, tropické ovoce Myrcene: 50-60 % celkových silic Caryophyllene: 6-8 % celkových silic Humulone: 10-15 % celkových silic Farnesene: <1 % celkový
Fuggle je Anglický aromatický chmeľ s miernym pikantným charakterom sa používa do pív typu ale a stout . Je tiež veľmi vhodný pre chmelenie za studena u pív IPA a bitter. Granule 90. Obsah alfa horkých látok 4,5- 5,5 %
Cascada je vynikajúci Americký aromatický chmeľ príjemne voňajúcí po ovocí. Vhodný pre pivá typu Ale, Porter a IPA. Vhodný aj na druhé,tretie a studené chmelenie. Pivo uvarené s týmto chmeľom vás svojou chuťou určite očarí. Aroma: kvetinové,liči,grepové. Obsah alfa horkých látok 4.5-7 %. Vákuové balenie. 50 gramov
Chmeľ Perle je populárna nemecká aromatická odroda, ktorá sa pestuje od roku 1978.Vôňa: kvetinová a mierne korenistáPivné štýly: ležiaky, pšeničné piva, ale, stout, porter Zber:2019
Chmeľ Galena. Americký, vysoko aromatický chmeľ s arómou korenia, čierna ríbezľa , grep. Alfa kyseliny: 11,0-14,0 % Beta kyseliny: 7,0-9,0 % Cohumulone: 28-42 % alfa kyselin Celkové silice: 0,9-1,2 ml/ 100 gr. Aroma: zemité, citronové Myrcene: 50-55 % celkových silic Caryophyllene: 3-5 % celkových silic Humulene: 10-15 % celkových silic Farnesene: ˂1 % celkových silic Spracovanie: granule 90 Obsah balenia: 100 g Vákuové balenie.
Chmeľ Premiant Aromatický chmeľ ako základ pre šlachtenie bol ŽPČ; jedna z najobľúbenejších odrôd v pivovarníctve; obsažnejšie odroda s pomerom alfa / beta okolo 2,0, napriek tomu však po ZPČ veľmi aromatického charakteru; vhodná na prvé alebo celé chmelenie, pivu dodáva príjemnú horkosť s dlhším doznievaním. Vákuové balenie 250g Alfa kyseliny: 8,0-12,0% Beta kyseliny: 3,5-7,0% Cohumulone: 20-25% alfa kyselin Celkové silice: 1,1-1,9 ml/ 100 gr. Aroma: chmelové, mírně kořeněné Myrcene: 35-45% celkových s
Odroda chmeľu Sládek dodáva pivu jemné chmeľovú arómu. Je vhodný pre druhé, prípadne tretie chmelenie. Granule 90. Obsah alfa horkých látok 4,5-7.5 %. Zber : 2020 Vákuové balenie: 100 gramov
Chmeľ Premiant Aromatický chmeľ ako základ pre šlachtenie bol ŽPČ; jedna z najobľúbenejších odrôd v pivovarníctve; obsažnejšie odroda s pomerom alfa / beta okolo 2,0, napriek tomu však po ZPČ veľmi aromatického charakteru; vhodná na prvé alebo celé chmelenie, pivu dodáva príjemnú horkosť s dlhším doznievaním. Vákuové balenie 100g Alfa kyseliny: 8,0-12,0% Beta kyseliny: 3,5-7,0% Cohumulone: 20-25% alfa kyselin Celkové silice: 1,1-1,9 ml/ 100 gr. Aroma: chmelové, mírně kořeněné Myrcene: 35-45% celkových s
Chmeľ Premiant Aromatický chmeľ ako základ pre šlachtenie bol ŽPČ; jedna z najobľúbenejších odrôd v pivovarníctve; obsažnejšie odroda s pomerom alfa / beta okolo 2,0, napriek tomu však po ZPČ veľmi aromatického charakteru; vhodná na prvé alebo celé chmelenie, pivu dodáva príjemnú horkosť s dlhším doznievaním. Vákuové balenie 500g Alfa kyseliny: 8,0-12,0% Beta kyseliny: 3,5-7,0% Cohumulone: 20-25% alfa kyselin Celkové silice: 1,1-1,9 ml/ 100 gr. Aroma: chmelové, mírně kořeněné Myrcene: 35-45% celkových s
Chmeľ Sládek 500 g je aromatický a kvalitný chmeľ, ktorý dodáva pivu jemnú chmeľovú arómu. Táto odroda chmeľu Sládek je ideálna pre druhé a tretie chmelenie piva. S obsahom alfa horkých látok 4,5-7,5% je skvelou voľbou pre pivovarov či domácich pivovarov, ktorí chcú zlepšiť chuť a vôňu svojho piva. Tieto granule chmeľu majú úrodu z roku 2020 a sú balené v praktickom balení 500 gramov. Vyberte si tento chmeľ Sládek pre zvýraznenie chmeleného charakteru vášho piva a vychutnajte si skvelý pivo s jemnou a lah
Aromatická odroda z Francúzska sa vyznačuje karamelovým, jahodovým a medovým aróma, kombinované jazmínom a Mint. V šiškách je nádych koňaku, ruží a medovky. Alfa kyseliny:6,0-8,0% Obsah silic:1,2-1,6ml/100g Vákuovo balené 100g. Zber:2020
Chmeľ Sorachi Ace Extrémne unikátna aromatická odroda s vysokou alfou. Pôvodom japonská odroda chmelu, pestovaná v Amerike. Aroma je citrónové so zmesou chuťí a vôňí ovocia, punču , liči, po zreleom pomaranči, s nádychom zázvoru a kôpru. Sorachi Ace sa zvyčajne používa pre belgický Wit, IPA, svetlé pivo, a belgických pív Saison štýlu. Obsah alfa kyselín 10,0-14,0 %. Chmeľ je vákuovo balený v alumíniovom obale skladovaný v chlade.
Pôvodne Slovinská odroda chmeľu teraz pestovaná aj v Poľsku sa označuje aj Super Styrian. Je vyšlachtená z odrody Northern Brewer. Veľmi vyrovnaná korenistá a chmeľová aroma. Použitie: hlavne pivný štýl ALE Alfa kyseliny: 5,5 - 9,5% Beta kyseliny: 4.5 - 6% Čistá hmotnosť: 14 g
Pôvodne Slovinská odroda chmeľu teraz pestovaná aj v Poľsku sa označuje aj Super Styrian. Je vyšlachtená z odrody Northern Brewer. Veľmi vyrovnaná korenistá a chmeľová aroma. Použitie: hlavne pivný štýl ALE Alfa kyseliny: 5,5 - 9,5% Beta kyseliny: 4.5 - 6% Čistá hmotnosť: 14 g
Pôvodne Slovinská odroda chmeľu teraz pestovaná aj v Poľsku sa označuje aj Super Styrian. Je vyšlachtená z odrody Northern Brewer. Veľmi vyrovnaná korenistá a chmeľová aroma. Použitie: hlavne pivný štýl ALE Alfa kyseliny: 5,5 - 9,5% Beta kyseliny: 4.5 - 6% Čistá hmotnosť: 14 g