Kuchyňa | Nože | Japonské nože

Kuchársky nôž BROWN CHEF KIRITSUKE 20,5 cm, Dellinger

Kuchársky nôž BROWN CHEF KIRITSUKE 20,5 cm, Dellinger

Nože, ktoré skvele režú, sú samozrejme skvelé... ale nože, ktoré skvele krájajú a aj skvele vyzerajú - nebudete ich chcieť pustiť z ruky! univerzálny nôž s hrotom na každý druh rezania vysokokvalitná damascénska oceľ s jedinečným vzorom výrezov jedinečná rukoväť z hnedej epoxidovej živice

kúpiť
Kuchársky nôž BBQ MAX SANDVIK GREEN NORTHERN SUN 21 cm,Dellinger

Kuchársky nôž BBQ MAX SANDVIK GREEN NORTHERN SUN 21 cm,Dellinger

Nože, ktoré skvele režú, sú samozrejme skvelé... ale nože, ktoré skvele krájajú a aj skvele vyzerajú - nebudete ich chcieť pustiť z ruky! univerzálny nôž na mäso, zeleninu, ovocie, bylinky... vysokokvalitná švédska oceľ jedinečná zelená rukoväť so zrnkami ryže

kúpiť
Kuchársky nôž RED CHEF KIRITSUKE 20,5 cm, Dellinger

Kuchársky nôž RED CHEF KIRITSUKE 20,5 cm, Dellinger

Nože, ktoré skvele režú, sú samozrejme skvelé... ale nože, ktoré skvele krájajú a aj skvele vyzerajú - nebudete ich chcieť pustiť z ruky! univerzálny nôž s hrotom na každý druh rezania vysokokvalitná damascénska oceľ s jedinečným vzorom výrezov jedinečná rukoväť z červenej epoxidovej živice

kúpiť
Santoku nôž 6000MCT 18 cm, Miyabi

Santoku nôž 6000MCT 18 cm, Miyabi

Každý japonský kuchár verí, že jeho duša sa stáva súčasťou noža presne od okamihu, keď s ním začne pracovať. Nikdy by ste nemali dávať svoju dušu do umývačky riadu!

kúpiť
Santoku nôž 5000MCD 18 cm, Miyabi

Santoku nôž 5000MCD 18 cm, Miyabi

Mimoriadne ostrý japonský nôž santoku na každodenné krájanie zeleniny, ovocia alebo mäsa. V krajine svojho pôvodu slúži ako európsky univerzálny nôž a vďaka popularite sushi sa čoraz častejšie používa aj v západných kuchyniach.

kúpiť
Japonský krájací nôž SUJIHIKI 6000MCT 24 cm, Miyabi

Japonský krájací nôž SUJIHIKI 6000MCT 24 cm, Miyabi

Každý japonský kuchár verí, že jeho duša sa stáva súčasťou noža presne od okamihu, keď s ním začne pracovať. Nikdy by ste nemali dávať svoju dušu do umývačky riadu!

kúpiť
Japonský nôž Nakiri 5000MCD 17 cm, Miyabi

Japonský nôž Nakiri 5000MCD 17 cm, Miyabi

Mimoriadne ostrý japonský nôž Nakiri sa v krajine vychádzajúceho slnka používa najmä na rýchle a jednoduché krájanie zeleniny a ovocia. Preto si získal širokú popularitu medzi vegetariánmi a vegánmi.

kúpiť
Japonský nôž na mäso GYUTOH 6000MCT 24 cm, javor, Miyabi

Japonský nôž na mäso GYUTOH 6000MCT 24 cm, javor, Miyabi

Každý japonský šéfkuchár verí, že jeho duša sa stane súčasťou noža presne od okamihu, keď s ním začne pracovať. Nikdy by ste nemali vložiť svoju dušu do umývačky!

kúpiť
Japonský nôž na mäso GYUTOH 6000MCT, 16 cm, MIYABI

Japonský nôž na mäso GYUTOH 6000MCT, 16 cm, MIYABI

Každý japonský kuchár verí, že jeho duša sa stáva súčasťou noža od okamihu, keď s ním začne pracovať. Nikdy by ste nemali dávať svoju dušu do umývačky riadu!

kúpiť
Japonský nôž na chlieb 6000MCT 23 cm, Miyabi

Japonský nôž na chlieb 6000MCT 23 cm, Miyabi

Každý japonský kuchár verí, že jeho duša sa stáva súčasťou noža od okamihu, keď s ním začne pracovať. Nikdy by ste nemali dávať svoju dušu do umývačky riadu!

kúpiť
Japonský nôž na zeleninu SHOTOH 5000MCD 14 cm, Miyabi

Japonský nôž na zeleninu SHOTOH 5000MCD 14 cm, Miyabi

Mimoriadne ostrý japonský nôž šotohs tenkou, ale odolnou krátkou čepeľou, ideálny na čistenie, lúpanie a krájanie zeleniny a ovocia. Vďaka nezvyčajne jemnej čepeli môžete tento nôž použiť aj na špikovanie mäsa.

kúpiť
Japonský nôž na zeleninu SHOTOH 6000MCT 13 cm, Miyabi

Japonský nôž na zeleninu SHOTOH 6000MCT 13 cm, Miyabi

Každý japonský kuchár verí, že jeho duša sa stáva súčasťou noža presne od okamihu, keď s ním začne pracovať. Nikdy by ste nemali dávať svoju dušu do umývačky riadu!

kúpiť
Japonský nôž GOURMET 17 cm, Wüsthof

Japonský nôž GOURMET 17 cm, Wüsthof

Viacúčelový nôž Santoku na krájanie rýb, mäsa a zeleniny. Má výrezy po stranách noža, ktoré zabraňujú prilepeniu krájaných potravín. Tento nôž je súčasťou rady Gourmet, v ktorej nájdete nekované nože brúsené špeciálnou technológiou, ktorá zaručuje extrémnu ostrosť nožov. Tvarované rukoväte sú vyrobené zo syntetiky a medzi rukoväťou a oceľou nie je z hygienických dôvodov žiadna medzera, spoj je nitovaný. Nože sú dokonale vyvážené a pohodlne sa držia v ruke.

kúpiť
Nôž Yanagiba RED SPIRIT 24 cm, F.Dick

Nôž Yanagiba RED SPIRIT 24 cm, F.Dick

Japonský nôž Yanagiba s dĺžkou čepele 24 cm je tradičným nožom na sushi a sashimi. Dlhá a extrémne ostrá čepeľ umožňuje precízne spracovanie mäsa, hlavne filetovanie a plátkovanie rýb. Meno tohto noža sa odvodzuje od tvaru jeho čepele, ktorým je inšpirované jemnými listami vŕby - v japonštine yanagi . Jednostranné brúsenie a špeciálna geometria čepele dávajú tomuto nožu mimoriadnu ostrosť.

kúpiť
Japonský nôž tanto RED SPIRIT 21 cm, F.Dick

Japonský nôž tanto RED SPIRIT 21 cm, F.Dick

Tanto japonský nôž s dĺžkou čepele 21 cm zo série Red Spirit. Má tvar čepele od legendárnych japonských mečov „Tanto“. Tieto meče sú v modernom Japonsku považované za historické a kultúrne dedičstvo. Vďaka zakrivenej čepeli, môžete previesť jedným pohybom rovnomerný, dlhý rez. 

kúpiť