Rímsky kmín / materský mletý BIO 40g Sonnentor
Rímsky kmín (rasca) / materský - exotika medzi kmínmi
Je krížencom kultivovaného kmínu z Waldviertla, od ktorého sa však chuťovo veľmi odlišuje.
Materský kmín chutí korenisto sladko a je
Římský kmín mletý (Šabrej kmínovitý) – Cuminum cyminum Vůně římského kmínu je silná, těžká, kořeněně sladká a jemně pálivá. Jeho aroma se zvýrazní, když se smaží buď nasucho, nebo na oleji. Chuť je bohatá a plná, hořká, ostrá, zemitá. Proto by se měl používat s opatrností. Má všestranné využití: pečení chleba, do klobás, tvrdých a zrajících sýrů, na kuře, jehněčí, k fazolím čočce, bramborám, lilku, rýži, ke kysanému zelí, dýni nebo cibuli.
Kmín celý 60g BIO Sonnentor Rasca - korenie na pečené mäso a chleba Kmín je korením nemecky hovoriacich krajín. V Rakúsku, Nemecku a Švajčiarsku bol už mnohostranne využitý. Rasca/kmín je najviac známy ako korenie na chleba. Tiež bravčová
Kardamon mletý 35g BIO Sonnentor Kardamon - Chuť pre curry a kávu Kardamon je niečo pre luxusné bytosti. Vedľa šafranu a vanilky je tretím najdrahším korením. Jeho dymová, kvetinovo sladká aróma hrá v indickej a arabskej kuchyni ako
Cumin sa používa hlavne do ostrých pokrmov, je súčasťou rôznych druhov kari, pridáva sa do pečeného mäsa a v orientálnych krajinách aj do ryže alebo kuskusu.
Mletý muškátový orech na ochutenie polievok, omáčok, mäsa a pod. z ekologického poľnohospodárstva.Zloženie: muškátový orechKrajina pôvodu: Rakúsko
Známe korenie, sušený kus koreňa kríka pochádzajúceho z južnej Ázie.Používa sa na ochutenie orientálnych špecialít a hlavne ako prísada do pečiva alebo naložený ako dezert.Je tiež liečivom. Pomáha pri žalúdočných neurózach, prechladnutí, kinetóze, osteoporóze.Zloženie: ďumbier mletý bioTento produkt pochádza z ekologického kontrolovaného poľnohospodárstva. Krajina pôvodu: Nigéria
Pokud patříte mezi fanoušky indických jídel, mírně pálivou směs koření Masala Vám není třeba představovat. V Evropě je koření známé také pod názvem Kari, ale v Indii samotné se pod pojmem Kari rozumí jen pokrm, nikoliv koření. I když se svým složením někdy mírně liší (podle oblasti, odkud pochází nebo výrobce apod.), mezi její hlavní složky patří koriandr, kurkuma, chilli, zázvor, česnek, tamarind indický, římský kmín a sůl. Používá se jako základ do mnoha indických pokrmů. Směs koření Masala je však rozš
Kmín celý (Kmín kořenný) – Carum carvi Vůně kmínu je ostrá a zároveň teplá, hořkosladká, kořeněná, s podtóny sušené pomerančové kůry a anýzu. Ve střední Evropě se používá k ochucení tmavého chleba, sušenek, klobás, zelí, polévek a dušených jídel. Často ochucuje maďarský guláš, ale najdeme jej také v mnoha receptech severoafrické kuchyně. Hodí se také k bramborám, husímu a kachnímu masu nebo kořenové zelenině.
Korenie na prípravu rôznych druhov perníkov a medovníkov. Zloženie: koriander mletý, škorica mletá, nové korenie mleté, badián mletý, klinčeky mleté, zázvor mletý, fenikel mletý, aníz mletý, muškátový orech mletý.Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1018 kJ / 243 kcal, Tuky 11g z toho nasýtené mastné kyseliny 1,3g, Sacharidy 46g z toho cukry 1,4g, Bielkoviny 8,9g, Soľ 0,08g.
Pravý kardamóm - viac než len chuť Štipka kardamómu pridaná do čaju alebo kávy vám prinesie silu a vôňu Orientu. Tradične sa kardamóm pridáva aj do vianočného pečiva a ovocných zákuskov. Kardamóm sa tradične používa v ayurvéde pre priaznivé účinky na organizmus.
Tato aromatická směs koření se jmenuje podle regionu v jihovýchodní Indii, odkud pochází. Směs koření má jemnou, sladkokyselou chuť. O jeho popularitu a rozšíření do celého světa se postarali převážně angličtí kolonizátoři. Směs se používá na všechny autentické kari pokrmy. Můžete ji použít na dušené, kuřecí, vepřové nebo jehněčí maso, zeleninu, ale také k dochucení polévek, do rýže nebo litých těst. Skvěle se hodí i na některé druhy ovoce, např. avokádo nebo mango. Při přípravě pokrmů by se však měly dod
Korenie zmesArabskéArabské korenie sa používa na prípravu arabskej kuchyne, ktorá s ňou získa jedinečnú arómu. Charakteristické pre orientálnu kuchyňu. Zmes je určená najmä na mleté a plnené hovädzie alebo bravčové mäso, môže to byť aj teľacie alebo hydinové mäso. Môžete ho použiť aj na zeleninové jedlá, ryžové jedlá, ako polevu na sendviče a do orientálnych šalátov.Zloženie: soľ, sladká paprika, cukor, rímsky kmín, škorica, koriander, kmín, chilli, klinčeky, nové korenie, petržlenové listy, čierne koreni
Oproti jiným výrobkům obsahuje plnou čtvrtinu sušených bylin a koření. Solíte a zároveň ochutíte libovolné pokrmy, vedle bylinek obsahuje drcený český dvouletý kmín a mletý koriandr. Složení: mořská sůl 75%, rozmarýn, petržel, tymián, majoránka, saturejka, kmín, koriandr, oregano. Skladujte v suchu a při pokojové teplotě. Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 120 g
Karfiol sušený mletý Mletý karfiol sa hodí do polievok, omáčok, na zahustenie, nátierok a plniek, smothies, jogurtov, zeleninových džúsov. Pre pečenie i varenie. je dôležitou listovou zeleninou. Zloženie: Karfiol sušený mletý 100% Pôvod: Česká republika
Maminčina náruč je to nejlepší, co může malý rarášek do začátku svého života dostat. Tato lahodná směs obsahuje fenykl, anýz a kmín, bylinky, které přispívají k tvorbě mateřského mléka. Lásku, pocit bezpečí a péči dávají rodiče svým raráškům bez omezení a ti jim poděkují svým zářivým slunečným úsměvem. Pro kojící maminky. Složení: Fenykl bio (25%), anýz bio (20%), verbena citrónová bio, kmín bio (15%), meduňka bio, pískavice řecké seno bio. Návod k přípravě: čajový sáček na šálek (cca 200 ml) přel