Pečeňový syr Jumäs

Pečeňový syr Jumäs

Pečeňový syr sa radí k vareným údeninám. Varianty pečeňového syra sú veľmi rozdielne a siahajú od hovädziny cez jahňacinu až po bravčovinu. Bravčovinový sa považuje spolu so slaninou, cibuľou, vodou a korením (soľ, čierne korenie, bylinky ako majorán) za tradičný výrobný postup. Klobásovina sa pomelie najemno a pečie sa, kým sa nevytvorí hnedá kôrka, ktorá jej dodáva typickú chuť. Označenie „Käse“ (syr) poukazuje iba na jeho tvar, ktorý pripomína bochník syra.

kúpiť
Pridať hodnotenie
Obyčajné párky Jumäs

Obyčajné párky Jumäs

Tepelne opracovaný mäsový výrobok,plnený v bravčovom čreve, červenohnedej farby, s pevnou, súdržnou konzistenciou. Na reze výrobku sú viditeľné tukové a mäsové zložky. Vôňa je príjemná, po čerstvej údenine.

kúpiť
Špekáčky Jumäs

Špekáčky Jumäs

Špekáčik alebo safaládka je druh údeniny pôvodom z Česka, ktorý je pripravovaný z jemne sekanej zmesi bravčového a hovädzieho mäsa s vložkou z údenej slaniny, ktorá dala výrobku názov.

kúpiť
Saláma Vysočina Jumäs

Saláma Vysočina Jumäs

Saláma je na povrchu hnedočervenej farby, v nákroji mäsovo-ružovej farby s drobnou mozaikou chudých a tučných častí. Vôňu a chuť má aromatickú po údení a použitých surovinách.

kúpiť
Saláma Vysočina Jumäs krájaný

Saláma Vysočina Jumäs krájaný

Saláma je na povrchu hnedočervenej farby, v nákroji mäsovo-ružovej farby s drobnou mozaikou chudých a tučných častí. Vôňu a chuť má aromatickú po údení a použitých surovinách.

kúpiť
Oškvarky Jumäs

Oškvarky Jumäs

Škvarka alebo oškvarok je zvyšok slaniny po vypražení. Na Slovensku aj v dalších krajinách sú škvarky najčastejšie získávané z bravčovej slaniny. Príprava škvarkov môže prebiehať tak, že sa masť s kúskami mäsa nakrája na kocky, ktoré sa následne vhodia na rozpálenú panvicu

kúpiť
Saláma Malokarpatská Jumäs

Saláma Malokarpatská Jumäs

Malokarpatská Saláma -je na povrchu červenohnedá, s presvitajúcim zrnením suroviny. Vôňa je príjemná, aromatická po koreninách a dyme. Chuť je slanšia, na skuse výrobok vláčny až krehký. Na výrobu 100g Malokarpatskej salámy bolo použitých 120g mäsa.

kúpiť
Jaternice Jumäs

Jaternice Jumäs

Jaternica (hovorovo jelito alebo hurka) je mäsiarsky výrobok, konkrétne kus čreva naplnený zmesou mletého mäsa, vnútorností, ryže, krúp a pod. Jaternica naplnená žemľami a krvou sa nazýva krvavnica (zdrobnene krvavnička).

kúpiť
Tlačenka Jumäs

Tlačenka Jumäs

Tlačenka je mäsový výrobok z bravčového, prípadne iných druhov mäsa. Je tradičným produktom vyrábaných na zabíjačkách a má podobu malých kúskov mäsa, naložených v rôsole z rozvarených väzivových tkanív. Zvyčajne sa podáva s cihuľou, octom, prípadne s mletým korením, je obľúbeným malým jedlom k pivu.

kúpiť
Tlačenka Jumäs krájaná

Tlačenka Jumäs krájaná

Tlačenka je mäsový výrobok z bravčového, prípadne iných druhov mäsa. Je tradičným produktom vyrábaných na zabíjačkách a má podobu malých kúskov mäsa, naložených v rôsole z rozvarených väzivových tkanív. Zvyčajne sa podáva s cihuľou, octom, prípadne s mletým korením, je obľúbeným malým jedlom k pivu.

kúpiť
Saláma Malokarpatská krájaná

Saláma Malokarpatská krájaná

Malokarpatská Saláma -je na povrchu červenohnedá, s presvitajúcim zrnením suroviny. Vôňa je príjemná, aromatická po koreninách a dyme. Chuť je slanšia, na skuse výrobok vláčny až krehký. Na výrobu 100g Malokarpatskej salámy bolo použitých 120g mäsa.

kúpiť
Klobása pikant

Klobása pikant

Klobásu vyrábame z čerstvého bravčového mäsa s pridaním cesnaku a zmesi korenia. Použité mäso je slovenského pôvodu od lokálnych dodávateľov a jeho obsah je 96 %. Naši mäsiari klobásy naplnia do prírodného bravčového čreva, ručne zatočia do požadovanej veľkosti a následne klobásy putujú do údiarne, v ktorej sú vyúdené studeným dymom na bukovom dreve. Pri výrobe nepoužívame polyfosfáty, farbivá ani zvýrazňovače chuti.

kúpiť

Serafin Pečeňový detox - tinktúra zo zmesi pupeňov 50 ml

Zloženie: 48% liehoglycerín a výtažky z: Breza – podporuje detoxikáciu, čištenie organizmu Nechtík – podporuje očistu pečene Borievka – podporuje trávenie, metabolizmus tukov a cukrov Rakytník – podporuje trávenie a celkovú

kúpiť
Pestrec mariánsky semeno 100g AGRO

Pestrec mariánsky semeno 100g AGRO

Semen Cardui Mariaeä Balenie: 100 g Použitie:   Obsahové látky drogy majú ochranný účinok na pečeňový parenchým. Droga mierne zvyšuje krvný tlak. Preventívne sa môže droga používať pri užívaní liekov, ktoré môžu poškodiť pečeňové bunky Zloženie:   semeno pestreca mariánskeho – Semen Cardui Mariaeä Príprava:   Zápar z 1 kávovej lyžičky drogy na pohár vody. Pije sa 2-krát denne. Odvar z 30 g drogy na 500 ml vody. Voda sa nechá vyvrieť na polovičné množstvo a potom sa užíva po lyžici

kúpiť