Ak nazveme rum Nobilis Rum No. 31, Guyana Enmore 1994 fascinujúcim kusom histórie, vôbec nebudeme preháňať. Tento 28-ročný rum bol totiž destilovaný v dnes už nejestvujúcej destilérii pomocou jedného z posledných destilačných kotlov svojho druhu.
Reč je o drevenom pot stille Versailles (obrázok nižšie) zostrojenom už koncom 19. storočia. V čase destilácie tohto rumu bol uložený v destilérii Enmore. Tá už však bohužiaľ nenávratne zatvorila svoje brány. Sud tohto rumu ale našťastie neupadol do zabudnutia vďaka dánskej značke Nobilis Rum, ktorá vám prostredníctvom tejto fľaše dáva jedinečný lístok na exkurziu do rumovej minulosti.
Nijaký cukor, ani farbivá sú už pri tejto značke samozrejmosťou. Tento rum tiež pochádza iba z jediného sudu a do fliaš bol naplnený pri sudovej sile 57,9%.
Limitovaná edícia: 167 číslovaných fliaš.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
The Colours of Rum Edition No. 9, Guyana Enmore 1994 je zberateľský single cask rum patriaci do série vydanej v roku 2023. Destilovaný bol v roku 1994 pomocou dreveného pot stillu Versailles Single Wooden Pot Still v dnes už neexistujúcej destilérii Enmore. Zrel 29 rokov v dubovom sude, ktorý predtým obsahoval iné rumy. Do fliaš bol naplnený v auguste 2023 bez akýchkoľvek prímesí a pri 45,8% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 157. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho
The Colours of Rum Edition No. 8, Guyana Enmore 1993 je zberateľský single cask rum patriaci do série vydanej v roku 2023. Destilovaný bol v roku 1993 pomocou dreveného stĺpového destilačného zariadenia Wooden Coffey Still v dnes už neexistujúcej destilérii Enmore. Zrel 29 rokov v dubovom sude, ktorý predtým obsahoval iné rumy. Do fliaš bol naplnený v auguste 2023 bez akýchkoľvek prímesí a pri 43,5% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 118. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridaj
Nobilis Rum No. 35 Guyana Uitvlugt 1998 je výnimočný zberateľský kúsok. Pochádza zo zaniknutej destilérie Uitvlugt, ktorá fungovala na území Guyany do roku 1999. Marka ICBU označuje typ rumu, ktorý bol destilovaný pomocou French Savalle Still. Po 25-ročnom zrení bol tento rum naplnený do fliaš bez akýchkoľvek prímesí alebo filtrácie za studena v sudovej sile 58,9% alkoholu. Podobne ako všetky rumy značky Nobilis, aj tento je balený v pôsobivej krabici trojuholníkového tvaru, ktorá svojim netradičným, no v
Nobilis Rum No. 39 Guyana Diamond 1997 je raritný rum destilovaný ešte v minulom tisícročí! Marka SWR nám hovorí, že na jeho výrobu bol použitý Blair Column Still a chuťový profil rekreuje známu a dávno zaniknutú guyanskú destilériu Skeldon. Po destilácii v roku 1997 bol tento rum uložený na 26 rokov do dubového sudu. Plnenie do fliaš prebehlo pri sudovej sile 51,3% alkoholu. Rum neobsahuje farbivá, cukor a nie je filtrovaný za studena. Podobne ako všetky rumy značky Nobilis, aj tento je balený v pôsobive
Tento rum pochádza z bývalej Enmore Distillery v Guyane a plní sa do fliaš v sudovej sile 51,8 percenta ABV. Následne po destilácii v máji 1994 v dome Enmore Distillery v Guyane zrel tento úžasných 28 rokov. V Máji 2022 bol tento rum potom konečne naplnený do fliaš v celkovom počte 99 fliaš. Vôňa: Jediný sud prináša do pohára mierne liečivé arómy, veľa dreva, cassis, černice, sladké drievko, ovocný chlieb, kvetinovú kávu, balzamikový ocot, grapefruitovú kôru a trochu mäty. Chuť: Na podnebí sa už pri prvo
Bristol Classic Rum Guyana Enmore Sherry Finish 30 Y.O. je výnimočný rum z Guyany, ktorý je určený pre tých najnáročnejších rumových zanietencov. Vyrobený bol v dnes už zatvorenej guyanskej destilérii Enmore, ktorá svoju činnosť ukončila v roku 1993. Zrenie tohto špeciálneho rumu prebiehalo v sude po sherry typu Palo Cortado, jednom z najvzácnejších sherry, ktoré dodávajú výrazné tóny exotických korenín a sušeného ovocia. Vôňa: Jasný vplyv sherry s výraznými tónmi sušeného ovocia a čerstvých sliviek. Doty
Po destilácii v júni 1991 strávil rum 31 rokov v dubových sudoch. Bellamy’s Guyana Enmore vyrobený v Guyane v liehovare Enmore. Vybral a naplnil ho nezávislý fľašovateľ Perola. Bol destilovaný v roku 1991 z melasy s kotlíkovým destilačným zariadením a potom dozrieval 31 rokov. Rum sa plní do fliaš v sudovej sile a má 54,3 ABV. %. Bolo naplnených 210 fliaš. Vôňa: Mierne dymové arómy sa stretávajú s citrusmi, sladkým drievkom a tmavou čokoládou, ako aj s nádychom mäty. Chuť: Plná a komplexná na jazyku. Opäť
Cukrovar a destiléria Enmore bol založený ešte v 19. storočí Edwardom Henry Porterom. Kedysi v nej fungoval preslávený drevený Coffey Still, avšak po zatvorení destilérie v roku 1933 bol premiestnený do Diamond Distillery, kde sa nachádza až dodnes. V tejto fľaši nájdete 33-ročný rum práve z destilérie Enmore. Vyrobený bol v roku 1988 v drevenom kotli Single Wooden Pot Still a po zrení bol naplnený do fliaš v roku 2022 pri sudovej sile 48% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 185. The Colours of Rum
Albert Michler Single Cask Guyana 1998 pochádza z dnes už nefungujúcej destilérie s krkolomným názvom Uitvlugt. V tropických podmienkach zrel 10 rokov, následne bol prevezený do Škótska, kde vo svojom sude ležal až do augusta 2022. Do fliaš bol tento rum plnený v sudovej sile 58,6% alkoholu, bez pridania cukru a farbív. Počet vyrobených kusov: 195. Chuťový profil: dubové drevo, slaný karamel, vanilka, fondán. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vys
Nobilis Rum No. 25 Jamaica Clarendon 2010 je rum vyrobený v mýtickej jamajskej destilérii Clarendon. Destilovaný bol v decembri 2010 za použitia pot stillu, následne zrel 8 rokov v tropických podmienkach Jamajky. Ďalšie 3 potom strávil v kontinentálnej klíme. Rum bol z jediného sudu naplnený pri sudovej sile 68,4% do 251 fliaš. Jedinečnosť tohto rumu dopĺňa aj krabica, ktorá má netradičný trojuholníkový tvar. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vys
S.B.S Guyana 2020 PM je melasový rum destilovaný v destilačnom kotli typu double wooden pot still. Na zrenie bol uložený do panenského dubového sudu, kde ležal dva roky. Naplnený do fliaš bol v auguste 2022 pri vysokej sudovej sile 66,% alkoholu. Celkovo bolo vyrobených iba 338 fliaš pre celý svet, skutočne raritná edícia pre rumových zanietencov a zberateľov. S.B.S Guyana 2020 PM nebol filtrovaný za studena a neobsahuje nijaké pridané aditíva - cukor ani farbivá. Vôňa: Jasný vplyv čerstvého dubového sudu
Albert Michler Single Cask Jamaica 1994 je 24-ročný rum pochádzajúci z jamajskej destilérie New Yarmouth. Zrel 16 rokov na Jamajke a zvyšných 8 v kontinentálnej klíme. Do fliaš bol naplnený pri sudovej sile 67,8% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 252. Chuťový profil: tropické ovocie, vanilka, drevo, spálený karamel. Čo ďalej?
Nobilis Rum No. 29, Jamaica Long Pond 2006 je v poradí 29. fľašou, ktorú vydala dánska značka Nobilis. Vybrali si sud jamajského rumu z destilérie Long Pond, ktorá je dobre známa medzi nadšencami jamajských rumov. Rum zrel 14 rokov v tropických podmienkach Jamajky a nesie označenie LSO, čo nám hovorí, že obsahuje medzi 90 a 120 g/hLAA esterov. Rum bol plnený z jediného sudu (single cask), pri sudovej sile (cask strength) 68,9% alkoholu a celkovo vzniklo iba 240 fliaš, z ktorých každá nesie svoje jedinečné
Nobilis Rum No. 23 Barbados FS 2006 je 16-ročný rum z oceňovanej destilérie Foursquare. Destilovaný bol v júli 2006 a 8 rokov zrel v tropickej klíme Barbadosu. Následne v klimatickej klíme strávil ďalších 8 rokov. Na zrenie boli použité sudy po bourbone. Rum bol plnený do fliaš z jediného sudu pri sudovej sile pôsobivých 65,4% alkoholu. Celkovo bolo naplnených 238 fliaš. Jedinečnosť tohto rumu dopĺňa aj krabica, ktorá má netradičný trojuholníkový tvar. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne!
Bellamy's Reserve je rumová značka, ktorá si získava stále viac pozornosti. Ostatne, na tohtoročnom Trnava Rum Fest sa prezentačný bar Bellamy's tešil obrovskému úspechu. Aj preto sme sa rozhodli pozvať ambasádora tejto značky Philippa Riehma z Nemecka, aby prišiel ich rumy odprezentovať do našej predajne v Trnave. Pridajte sa k nám a príďte objaviť kvalitné rumy Bellamy's. Degustácia bude prebiehať v anglickom jazyku. Rumová degustácia pre verejnosť.Obmedzený počet miest: 16. Dátum: 14.7.2023Začiatok: 19