Slad Carahell ® je vyrobený z kvalitného jačmeňa sa zlatohnědými, ľahko aromatickými jadrami. Zaistí pivu plnú, zaguľatenú vôňu, hlbokú farbu a krémovú penu.
Chuť: jemná sladová, jemné tóny karamelu
Extrakt v sušine: 74%
Farba: 20-30 EBC
Použitie do pív: svetlá piva, ležiaky, sviatočné pivá (prídavok 10-15%)
pšeničné pivá, výčapné pivá, ľahká piva, nealko. piva (prídavok až 30%)
Výsledok: zvýšenie plnosti chuti, zintenzívnenie sladovej arómy, lepšia penivosť, plnšia a guľatejšia chuť, sýtejšie farba, ľahká karamelová chuť
Prídavok: 10-30%
Slad Cara-Arom dodáva bohatú karamelovú s vôňu. Pivu dodáva svetlo oranžovo červenkastú farbu. Zvyšuje telnatosť piva. Pre milovníkov plných pív. Použitie: Brown Ale, Bock, Škótske Ale . Pridávame v množstve až do 20% zmesi. EBC 300
Slad CarabelgeSlad Carabelge® odporúčame hlavne do belgických svetlých a tmavých pív napr. Blond Ale, Dubbel, tripel. Dodáva pivu jemnú, nenápadnú karamelovú chuť a zlatú medovú farbu. Prídavok až 30%. farba 30-35 EBCExtrakt v sušine min.74%Celý nešrotovaný.Cena za 1kg
Prémiový anglický karamelový slad od Simpsons je jeden z ich najlepších v tejto kategórii. Do svetlých pív pridá sladkú sladovú chuť bez spáleného charakteru, ktorým sú typické tmavšie karamelové slady. Je výborný na jemné upravenie farby vo svetlých pivách. Taktiež sa skvele hodí na vyváženie horkosti a citrusových aróm. Chuť: Sladký slad Sypanie: 5-20% Štýly: IPA, English Pale Ale, Pšeničné pivá, Bock
Tento slad je nádherne hnedý a dodá pivu chuť sušeného ovocia a spáleného cukru. V malých množstvách pomôže vyvážiť chuť a farbu v tmavých pivách a zároveň vylepší penu. Chuť: Hrozienka Sypanie: 3-10% Štýly:Stout, Extra Strong Bitter, Porter EBC : 475
Tento slad je nádherne hnedý a dodá pivu chuť sušeného ovocia a spáleného cukru. V malých množstvách pomôže vyvážiť chuť a farbu v tmavých pivách a zároveň vylepší penu. Chuť: Hrozienka Sypanie: 3-10% Štýly:Stout, Extra Strong Bitter, Porter EBC : 475
Tento slad dodá pivu jemnú karamelovú a karamelkovú chuť a nádherný zlatý odtieň. Čistá sladká chuť pridá telu plnosť, bez akejkoľvek praženosti. Chuť: Sušienky, karamel, sušené ovocie (marhule), oriešky Sypanie: 5-15% Štýly:IPA, Best Bitter, Brown Ale EBC (min): 95 EBC (max): 113 L° (min): 36.3 L° (max): 43.1 Chuť: Sušienky, karamel, sušené ovocie (marhule), oriešky Sypanie: 5-15% Extrakt (min): 69% Balenie: 200g
Viedenský slad tvorí prechod medzi svetlými a tmavými sladmi. Je tmavší ako svetlý slad, ale svetlejší, ako slad mníchovský. Pivu dodáva farbu od zlatej po oranžovú a chlebnaté tóny. Celý, nedrvený. Farba 10 EBC.
Svelý slad plzeňského typu vhodný k výrobe českých ležiackých pív. Vyrobený z kvalitného jarného sladovnického ječmeňa. Celý, nedrvený. Farba 4 EBC. Cena za 5 kg
Slad Pale Ale Svetlý Jačmenný slad pre výrobu svetlých pív typu Pale Ale. Vhodný na pivá ako ale, ležiak, stout, porter, a iné Extrakt v sušine 81,5% hmotnostných Celý nešrotovaný. Cena za 10 kg farba EBC: 5,5-7,5
Světlý ječný slad plzeňského typu vhodný zejména k výrobě českých ležáckých piv. Vyroben z kvalitního jarního sladovnického ječmene. Celý, nedrcený. Barva 4 EBC. Cena za 1 kg
Slad Pale Ale 25 kg. Svetlý Jačmenný slad pre výrobu svetlých pív typu Pale Ale. Vhodný na pivá ako ale, ležiak, stout, porter, a inéCelý nešrotovaný. Cena za 25 kg farba EBC: 5-7 Extrakt v sušine min.79% pH 5,8-6,1
Světlý ječný slad plzeňského typu vhodný zejména k výrobě českých ležáckých piv. Vyroben z kvalitního jarního sladovnického ječmene. Celý, nedrvený. Barva 4 EBC. Cena za 10 kg
Vysoko oceňovaný komplexný slad vhodný najmä na SMaSH (jeden slad a jeden chmeľ). Dodáva pivu telo a chuť, bez pridania zbytočnej farby. Výborne vyváži aj extrémne chmelené pivá. Chuť: Jemne sladová Sypanie: Až 100% Štýly: Session IPA, Silne chmelené pivá, Cask Ale, SMAaSH (jeden slad a jeden chmeľ), Prémiový všestranný slad Balenie: 25 kg
Slad bavorský. Je vhodný je pre zvýšenie farby a arómy piva. Pridáva sa do tmavých pív. Pivu dodáva plnosť a môže sa použiť až do 100% Vyrobený je z kvalitného jarného sladovníckeho ječmena. Celý nedrvený. Farba 15 EBC. Balenie 5 kg
Popis výrobku: Jačmenný slad údený na bukovom dreve používa sa na pivá Smoked Ale, Rauchbier, Scotch Ale, Smoked Porter Farba: 2,5-4 EBCExtrakt: 77 %Sypanie: až 100 %Výsledok: dymová chuť a vôňa, sladová, vanilka a med