Slad Pale Ale
Svetlý Jačmenný slad pre výrobu svetlých pív typu Pale Ale.
Vhodný na pivá ako ale, ležiak, stout, porter, a iné Extrakt v sušine 81,5% hmotnostných Celý nešrotovaný. Cena za 10 kg
farba EBC: 5,5-7,5
Slad Pale Ale 25 kg. Svetlý Jačmenný slad pre výrobu svetlých pív typu Pale Ale. Vhodný na pivá ako ale, ležiak, stout, porter, a inéCelý nešrotovaný. Cena za 25 kg farba EBC: 5-7 Extrakt v sušine min.79% pH 5,8-6,1
Viedenský slad tvorí prechod medzi svetlými a tmavými sladmi. Je tmavší ako svetlý slad, ale svetlejší, ako slad mníchovský. Pivu dodáva farbu od zlatej po oranžovú a chlebnaté tóny. Celý, nedrvený. Farba 10 EBC.
Výraz Pale Ale bol uvedený k životu okolo roku 1703 pre pivá, vyrábané zo sladu sušeného koksovým palivom, čo malo za následok svetlejšiu farbu ako u ostatných pív. Rôzne praktiky pri chmelení a varení vyústili vo veľkú sortu chuťí v rodine Pale Ale pív. Svetlý Jačmenný slad pre výrobu svetlých pív typu Pale Ale. Vhodný na pivá ako ale, ležiak, stout, porter, a iné Extrakt v sušine 81,5% hmotnostných Celý nešrotovaný. Cena za 1 kg farba EBC: 5,5-7,5
Výraz Pale Ale bol uvedený k životu okolo roku 1703 pre pivá, vyrábané zo sladu sušeného koksovým palivom, čo malo za následok svetlejšiu farbu ako u ostatných pív. Rôzne praktiky pri chmelení a varení vyústili vo veľkú sortu chuťí v rodine Pale Ale pív. Svetlý Jačmenný slad pre výrobu svetlých pív typu Pale Ale. Vhodný na pivá ako ale, ležiak, stout, porter, a iné Extrakt v sušine 81,5% hmotnostných Celý nešrotovaný. Cena za sadu 4kg slad+100g chmeľ + PAY7 . Cenovo výhodné balenie ako keby ste surovin
Světlý ječný slad plzeňského typu vhodný zejména k výrobě českých ležáckých piv. Vyroben z kvalitního jarního sladovnického ječmene. Celý, nedrcený. Barva 4 EBC. Cena za 1 kg
Světlý ječný slad plzeňského typu vhodný zejména k výrobě českých ležáckých piv. Vyroben z kvalitního jarního sladovnického ječmene. Celý, nedrvený. Barva 4 EBC. Cena za 10 kg
Vysoko oceňovaný komplexný slad vhodný najmä na SMaSH (jeden slad a jeden chmeľ). Dodáva pivu telo a chuť, bez pridania zbytočnej farby. Výborne vyváži aj extrémne chmelené pivá. Chuť: Jemne sladová Sypanie: Až 100% Štýly: Session IPA, Silne chmelené pivá, Cask Ale, SMAaSH (jeden slad a jeden chmeľ), Prémiový všestranný slad Balenie: 25 kg
Simpsons slad Best Pale Ale Na výrobu tohto sladu použili Simpsons najkvalitnejší 2-radový britský jačmeň, dobre modifikovaný, s výbornou výťažnosťou a enzymatickou aktivitou. Všestrannosť tohto základného sladu ho predurčuje na vyváženie silne nachmelených pív alebo na dodanie robustnej sladovosti tradičnému Bitteru alebo Belgickému štýlu piva.
Sladový výťažok 1,7kg - Pale Ale Sladový výťažok kanditní pre výrobu svetlého piva typu Pale Ale, Ipa atď.Medová konzistenciaHmotnosť obsahu 1,7kgVýrobok obsahuje lepok. Skladujte pri teplote od 5 ° C do 20 ° C. Zloženie: 90% jačmenný slad Pale Ale, 10% jačmenný slad plzeňský, voda. Sladový Výtažok 1,7 Kg Výsledná stupňovitost Množstvo vody 9° 12 l 10° 11 l 11° 10 l 12° 9 l 13° 8 l
Svelý slad plzeňského typu vhodný k výrobe českých ležiackých pív. Vyrobený z kvalitného jarného sladovnického ječmeňa. Celý, nedrvený. Farba 4 EBC. Cena za 5 kg
Uvartesipivo s Plzeňského sladu Svetlý jačmenný slad plzeňského typu vhodný najmä na výrobu českých ležiackych pív. Vyrobený z kvalitného jarného sladovníckeho jačmeňa. Celý, nedrvený. Farba 4 EBC.
Prémiový anglický karamelový slad od Simpsons je jeden z ich najlepších v tejto kategórii. Do svetlých pív pridá sladkú sladovú chuť bez spáleného charakteru, ktorým sú typické tmavšie karamelové slady. Je výborný na jemné upravenie farby vo svetlých pivách. Taktiež sa skvele hodí na vyváženie horkosti a citrusových aróm. Chuť: Sladký slad Sypanie: 5-20% Štýly: IPA, English Pale Ale, Pšeničné pivá, Bock
Sada sladu s chmeľom a kvasnicami. Svetlý ječmenný slad plzeňského typu je vhodný k výrobe širokej škály pív. Vyrobený je z kvalitného jarného sladovnického ječmeňa. Celý, nedrvený. Kvasnice vrchné PAY7 (Pale ale yeast) Chmeľ 100g (podľa aktuálnej ponuky) Farba 4 EBC Cena za sadu
Slad bavorský. Je vhodný je pre zvýšenie farby a arómy piva. Pridáva sa do tmavých pív. Pivu dodáva plnosť a môže sa použiť až do 100% Vyrobený je z kvalitného jarného sladovníckeho ječmena. Celý nedrvený. Farba 15 EBC. Balenie 5 kg
Čokoládový slad je špeciálny druh praženého sladu. Používa sa na výrobu širokej palety tmavých a polotmavých pív napr.Stout, Porter, Schwarzbier ai. Pri menšom prídavku dodáva pivu hnedú farbu a mierne praženú, karamelovú, kávovú a orechovú arómu.Väčší prídavok dodá silné horkosladkú čokoládovú príchuť a čiernu farbu. Zvyčajne sa pridáva na konci rmutovania, alebo až do vyslazovacaej vody. Odporúčané dávkovanie je 1-10% na požadovanú farbu. Tento slad je enzymaticky neaktívny. Farba 900 EBC Extrakt