Uvartesipivo s Plzeňského sladu
Svetlý jačmenný slad plzeňského typu vhodný najmä na výrobu českých ležiackych pív.
Vyrobený z kvalitného jarného sladovníckeho jačmeňa.
Celý, nedrvený. Farba 4 EBC.
Svelý slad plzeňského typu vhodný k výrobe českých ležiackých pív. Vyrobený z kvalitného jarného sladovnického ječmeňa. Celý, nedrvený. Farba 4 EBC. Cena za 5 kg
Světlý ječný slad plzeňského typu vhodný zejména k výrobě českých ležáckých piv. Vyroben z kvalitního jarního sladovnického ječmene. Celý, nedrcený. Barva 4 EBC. Cena za 1 kg
Světlý ječný slad plzeňského typu vhodný zejména k výrobě českých ležáckých piv. Vyroben z kvalitního jarního sladovnického ječmene. Celý, nedrvený. Barva 4 EBC. Cena za 10 kg
Služba šrotovanie sladu je určená zákazníkom,ktorý nechcú investovať do kúpy šrotovníka. Cena každého načatého kg našrotovaného sladu 0,50 euro 200g.............................0,60 euro 1 kg.............................0,60 euro 4kg..............................2,4 euro. Slad šrotujeme tesne pred odoslaním, takže ho máte čestvo našrotovaný.
Simpsons slad Best Pale Ale Na výrobu tohto sladu použili Simpsons najkvalitnejší 2-radový britský jačmeň, dobre modifikovaný, s výbornou výťažnosťou a enzymatickou aktivitou. Všestrannosť tohto základného sladu ho predurčuje na vyváženie silne nachmelených pív alebo na dodanie robustnej sladovosti tradičnému Bitteru alebo Belgickému štýlu piva.
Sada sladu s chmeľom a kvasnicami. Svetlý ječmenný slad plzeňského typu je vhodný k výrobe širokej škály pív. Vyrobený je z kvalitného jarného sladovnického ječmeňa. Celý, nedrvený. Kvasnice vrchné PAY7 (Pale ale yeast) Chmeľ 100g (podľa aktuálnej ponuky) Farba 4 EBC Cena za sadu
Na výrobu tohto sladu použili Simpsons najkvalitnejší 2-radový britský jačmeň, dobre modifikovaný, s výbornou výťažnosťou a enzymatickou aktivitou. Všestrannosť tohto základného sladu ho predurčuje na vyváženie silne nachmelených pív alebo na dodanie robustnej sladovosti tradičnému Bitteru alebo Belgickému štýlu piva. Chuť: Bohato sladová Sypanie: Až do 100% Štýly: Vrchne kvasené pivá, Porter, Stous, Ležiak, IPA, SMaSH (Jeden slad a jeden chmeľ) , Vhodné na všetky štýly EBC (min): 4 EBC (max): 6 L° (min):
Tento slad vylepšuje chuť, plnosť a uhladenosť farby piva. Vyzdvihuje chuť sladu. EBC (min): 90 EBC (max): 110 L° (min): 34 L° (max): 42 Chuť: - Sypanie: Až 20% Extrakt (min): 77%
Čokoládový slad je špeciálny druh praženého sladu. Používa sa na výrobu širokej palety tmavých a polotmavých pív napr.Stout, Porter, Schwarzbier ai. Pri menšom prídavku dodáva pivu hnedú farbu a mierne praženú, karamelovú, kávovú a orechovú arómu.Väčší prídavok dodá silné horkosladkú čokoládovú príchuť a čiernu farbu. Zvyčajne sa pridáva na konci rmutovania, alebo až do vyslazovacaej vody. Odporúčané dávkovanie je 1-10% na požadovanú farbu. Tento slad je enzymaticky neaktívny. Farba 900 EBC Extrakt
Čokoládový slad je špeciálny druh praženého sladu. Používa sa na výrobu širokej palety tmavých a polotmavých pív napr.Stout, Porter, Schwarzbier ai. Pri menšom prídavku dodáva pivu hnedú farbu a mierne praženú, karamelovú, kávovú a orechovú arómu.Väčší prídavok dodá silné horkosladkú čokoládovú príchuť a čiernu farbu. Zvyčajne sa pridáva na konci rmutovania, alebo až do vyslazovacaej vody. Odporúčané dávkovanie je 1-10% na požadovanú farbu. Tento slad je enzymaticky neaktívny. Farba 900 EBC Extrakt
Slad Carafa farebný tmavý. Pridáva pivu tmavú až čiernu farbu a výrazne praženú arómu. Používa sa do tmavých a polotmavých pív. Vyrobené z českého sladu. Celý nedrvený. Farba 1300 - 1600 EBC. Cena za 1 kg
BEST Red X Patrí medzi špecialne remeselné slady, je špeciálne vyrobený pre varenie červeno sfarbeného piva. Môže sa použiť až do 100% sypania a nie je nutný žiadny ďalší slad. Slady firmy BEST Red X sú jedny z najlepších na svete. Používa sa na červené a červeno tónované pivá, jantárovo farebné pivá, červeno sfarbené Alt, červené Ale, tmavé pivo s červeným nádychom a mnoho ďalších. Špecifikácia: https://bestmalz.de/en/malts/best-red-x/?portfolioCats=30 EBC 28-32 Sada obsahuje: Balenie 4 k
Simpsons ovsený slad má veľké, hrubé plevy, ktoré pomáhajú pri scedzovaní. Po namletí sa krémovosť a jemnosť zo sladu uvoľní a pivu dodá neobyčajnú, zamatovú textúru. Bohatá chuť tohto sladu umožňuje pohltiť toľko chmeľu, koľko ste ochotní do piva hodiť. Vytvára doslova šťavnaté bomby, ktoré dokáže zladiť a vyvážiť. V trocha tradičnejšom ponímaní zas poskytuje pivám ako Oatmeal Sout a Porter schopnosť vyladiť trpkosť pražených sladov a pridáva ich typickú krémovosť. Ovsený slad je všestranným produktom, k
Viedenský slad tvorí prechod medzi svetlými a tmavými sladmi. Je tmavší ako svetlý slad, ale svetlejší, ako slad mníchovský. Pivu dodáva farbu od zlatej po oranžovú a chlebnaté tóny. Celý, nedrvený. Farba 10 EBC.
Uvartesipivo s našou sadou. Zvýhodnená sada na výrobu 40-50l piva Sada obsahuje: Slad plzeňský....................10 kg Kvasnice spodné W-34/70.... 2ks Chmeľ český...........................................2X100g (môžete si vybrať napíšte do poznámky) Čiridlo Protafloc Tablets ..........................1ks farba EBC: 5,5-7,5 .