Pan Asia Kardamon celý 100g

Pan Asia Kardamon celý 100g

Kardamon celý 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Kardamon je momentálne tretie najdrahšie korenie, dovážané do našich končín. Ani to však nebráni tomu, aby jeho obľuba stúpala. Jeho korenistá a sladkastá chuť už nie je známa iba gastronomickým fajnšmekrom. Karadamon môžete pridať do nápojov, sladkých pokrmov i múčnikov. Kardamom sa rovnako ako šafrán, do jedla pridáva len po štipkách. Kardamón je exotické korenie. Tento bylinný ker rastie vo vlhkých pralesoch v Indii, na Srí Lanke a v Číne. Rastlina dorastá do výšky 3 metrov. Má príjemnú aromaticko - citrónovú vôňu a sladko - korenistú chuť. Plody tvoria tobolky. Obsahujú väčší počet semien červeno - šedej až červeno - hnedej farby. Podľa spôsobu spracovania sa delí kardamóm na bielený a nebielený, celý alebo mletý. Kardamón ako korenie či liečivo poznali už starí Gréci či Rimania. Kardamónové semená obsahujú bielkoviny, tuky, škroby, terpeny, karboxylové kyseliny, thiamín, riboflavín a niacin, vodu, sacharidy, tuk, vlákninu, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok, meď, sodík, mangán, vitamín B, C, omega 3 kyseliny a omega 6 kyseliny. Pomáha k správnému tráveniu, pôsobí preventívne proti rôznym virusom, má posilňujúci účinok na organizmus, napomáha zmierniť reumatické bolesti, pomáhá proti plynatosti, srdečnej slabosti, pri liečbe zápalu ďasien a zubov, pomáha ako prevencie pri ochoreniach dýchacích ciest, astme a zápalu pľúc, uľaví pri bolestiach v krku, obličkových a žlčníkových kameňoch, má overený účinok na ukľudnenie žalúdku a celého tráviaceho ústrojenstva, pomáhá pri strese, únave alebo depresii, zlepšuje kvalitu zraku. Varianty kardamónu sú - čierna a zelená. Čierna varianta je súčásťou indickej, čínskej, vietnamskej či japonskej kuchyne. Vhodný je hlavne na prípravu výrazne koreneného pokrmu. Zelená varianta pre svoju sladšiu, orientálnu chuť je súčasťou kuchyne z oblasti južnej Ázie. Chuť, vôňa je intenzívnejšia, keď kardamón rozdrvíte pred jeho použitím. Preto je lepšie kupovať kardamón celý namiesto mletého. Môžete ho pridávať do pečiva, rôznych sladkostí, zmrzlín, do domácich údenín. Jeho chuť je vynikajúci pri dochucovaní pečeného ovocia, kompótov, ovocných šalátov. Dokonca si kardamónom môžete okoreniť, čaj alebo kávu. Používa sa do nápojov, zeleninových a sladkých pokrmov. Je výborný na dochutenie omáčok a šalátov, mäsa - mletého aj prírodného, steaky, do perníkov, marcipánových výrobkov, do džemov, do likérov, vín. Aj malá štipka kardamónu dodá úžasnú chuť pokrmom. Uchovávajte v teplote do 25 ° C a vlhkosti do 75%.

kúpiť
Pridať hodnotenie

Kardamon celý 30g BIO Sonnentor

Kardamon celý 30g BIO Sonnentor Kardamon - Chuť pre curry a kávu Kardamon je niečo pre luxusné bytosti. Vedľa šafranu a vanilky je tretím najdrahším korením.   Jeho dymová, kvetinovo sladká aróma hrá v indickej a arabskej kuchyni ako

kúpiť
Pan Asia Vanilkový cukor 100g

Pan Asia Vanilkový cukor 100g

Vanilkový cukor 100g. Krajina pôvodu Španielsko. Skvelý ,,pomocník" pri príprave pečených aj nepečených dezertov. Používa sa pri rôznych druhoch cesta (piškótové, kysnuté,trené...). Ale aj na posypanie koláčov, štrúdli, pridaním do jogurtov, krémov..

kúpiť
Pan Asia Klinček celý 100g Madagaskar

Pan Asia Klinček celý 100g Madagaskar

Klinček celý 100 g Madagaskar. Krajina pôvodu Španielsko. Klinček (hrebíček) je vlastne usušený nerozkvitnutý kvietok tropického stromu z Indonézie. Má intenzívnu ovocno-ostrú korenenú chuť. Klinček celý je korenie silne aromatickej sladkej a príjemne korenistej chuti. Dováža sa k nám z trópov, kde sa ako púčiky kvetov zberajú zo stromu klinčekovca veňavého. Klinčeky neodmysliteľne patria do vareného vína, punču, niektorých druhov pečív a koláčov, ale i do ryže a pečeného mäsa i zaváranín. Vynikajúce sú n

kúpiť
HappyWok Kardamon mletý 100g

HappyWok Kardamon mletý 100g

Kardamón mletý 100g je tým, čo vaše jedlá potrebujú na to, aby sa stali nezabudnuteľnými chuťovými zážitkami. Toto korenie je obľúbené po celom svete pre svoju intenzívnu arómu a komplexnú chuť. Naše 100g balenie kardamónu je starostlivo spracované, aby si zachovalo plnú čerstvosť a silu kardamónových semien. Kardamón je známy svojou pikantnou a citrusovou arómou, ktorá je skvelým doplnkom do širokého spektra receptov. Pridáva sa do kari, dezertov, či dokonca do kávy a čaju. Dodáva jedlám a nápojom jedine

kúpiť
Kardamon celý Hmotnosť: 25g

Kardamon celý Hmotnosť: 25g

Kardamon celý je luxusné korenie pôvodom z Indie, ktoré je v kulinárstve obľúbené pre svoju silnú, sladkastú a mierne korenistú chuť. Je ideálny do pečiva, omáčok, čajov, ale aj do slaných jedál, kde dodáva jedinečnú exotickú chuť. Taktiež je využívaný v tradičnej medicíne vďaka svojim liečivým vlastnostiam.

kúpiť
Kardamon celý Hmotnosť: 1kg

Kardamon celý Hmotnosť: 1kg

Kardamon celý je luxusné korenie pôvodom z Indie, ktoré je v kulinárstve obľúbené pre svoju silnú, sladkastú a mierne korenistú chuť. Je ideálny do pečiva, omáčok, čajov, ale aj do slaných jedál, kde dodáva jedinečnú exotickú chuť. Taktiež je využívaný v tradičnej medicíne vďaka svojim liečivým vlastnostiam.

kúpiť
Kardamon celý Hmotnosť: 250g

Kardamon celý Hmotnosť: 250g

Kardamon celý je luxusné korenie pôvodom z Indie, ktoré je v kulinárstve obľúbené pre svoju silnú, sladkastú a mierne korenistú chuť. Je ideálny do pečiva, omáčok, čajov, ale aj do slaných jedál, kde dodáva jedinečnú exotickú chuť. Taktiež je využívaný v tradičnej medicíne vďaka svojim liečivým vlastnostiam.

kúpiť

Kardamon mletý 35g BIO Sonnentor

Kardamon mletý 35g BIO Sonnentor Kardamon - Chuť pre curry a kávu Kardamon je niečo pre luxusné bytosti. Vedľa šafranu a vanilky je tretím najdrahším korením.   Jeho dymová, kvetinovo sladká aróma hrá v indickej a arabskej kuchyni ako

kúpiť
TRS Kardamon čierny celý 50g

TRS Kardamon čierny celý 50g

Kardamon čierny celý 50 g. Krajina pôvodu India. Kardamon je považovaný za tretie najdrahšie korenie sveta, hneď po šafráne a vanilke. Je cenený najmä pre svojú bohatú vôňu pripomínajúcu mätu a jedinečnú, intenzívnu chuť. Čierny kardamon pochádza z Himaláji, má dva krát väčšie tobolky ako zelený, s tmavohnedým a drsne zvráskaveným povrchom. Je podstatnou súčasťou kuchyne severnej Indie, Nepálu a Pakistanu a dá sa použiť v africkej a sečuánskej kuchyni. Nezameniteľný v rozmanitých marinádach na mäso pečené

kúpiť
Pan Asia Korenie celé 4 farebné 100g

Pan Asia Korenie celé 4 farebné 100g

Korenie celé štvor-farebné 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Farebné korenie sa môže pridať do všetkých pokrmov, pri ktorých chceme dosiahnuť výraznejšiu, plnú a aromatickú chuť. Korenie farebné je veľmi obľúbené pri príprave steakov. Rovnako ako jednotlivé korenia má široké použitie. Hodí sa na dochutenie omáčok, polievok atď. Obľúbený je k dochutenie hotových pokrmov priamo z mlynčeka, aby vynikla jeho ostrá a príjemná korenistá vôňa.

kúpiť
Kardamon mletý Gramáž: 100g

Kardamon mletý Gramáž: 100g

Kardamom mletý (Kardamom malabarský) – Elettaria cardamomum Kardamon zvýrazňuje chuť sladkých i slaných pokrmů. Jeho chuť připomíná nejvíce ovoce a květiny, můžeme však říci, že je mírně kafrově a eukalyptově zabarvená, s kouřovým, hořko-sladkým nádechem. Celkový chuťový dojem je svěží. V Indii je základní složkou mnoha kořenících směsí.

kúpiť
Pan Asia Korenie na činu-morska soľ bez GLT 100g

Pan Asia Korenie na činu-morska soľ bez GLT 100g

Zmes korenín na prípravu pokrmov čínskej kuchyne bez glutamanu 100 g, Krajina pôvodu Španielsko. Originálna sladkokyslá zmes na čínu so škoricou a badyánom vhodná nielen na čínske špeciality. Je špecifická pre svoju vôňu a hodí sa na morčacie, kuracie, králičie  alebo hovädzie mäso. Dobre vyniká taktiež na grilovanej alebo dusenej zelenine. Použite túto zmes korenia na vykúzlenie chute ázijskej kuchyne priamo u vás doma.  

kúpiť
Pan Asia Badian 100g

Pan Asia Badian 100g

Badián celý sušený (hviezdicový aníz) 100 g. Krajina pôvodu Vietnam. Badián pôvodne pochádza z čínskej kuchyne. Ide o plody vzácneho stromu, ktoré sa pýšia hviezdicovým tvarom. Badián patrí medzi veľmi obľúbené korenia, hlavne v juhovýchodnej Ázii. Vôňa a chuť plodov je sladká a pripomína sladké drievko. Zvýrazňuje chuť polievok, mäsa, rýb, vína a koreňovej zeleniny. Výborne sa kombinuje so škoricou, chilli, koriandrom, feniklom, cesnakom či zázvorom. Do európy sa dostal až na začiatku 17. storočia. Oveľa

kúpiť
Pan Asia Škorica mletá 100g

Pan Asia Škorica mletá 100g

Škorica je korenie získané z vnútornej kôry Škoricovníka cejlónskeho, Cinnamomum zeylanicum, celoročne zeleného neveľkého stromu dorastajúceho do výšky 10 – 15 metrov, patriaceho do čeľade Vavrínovitých – Lauraceae. Pestuje sa v Srí Lanke a v južnej Indii. Škorica má príjemnú sladkastú chuť s typickou nezameniteľnou arómou Škorica je prírodný prostriedok, ktorý ma hypoglykemický účinok, t.j. reguluje hladinu cukru v krvi. je tiež výborná pri usmerňovaní telesnej hmotnosti a pomáha pri Alzheimerovej chorob

kúpiť
TRS Veľký Kardamon 50g

TRS Veľký Kardamon 50g

Pokiaľ ste už boli v Ázií, a urobili ste tú istú chybu, že te si nedoniesli dostatok kardamonu, nezúfajte! Kardamon od najlepšieho výrobcu East End vás odnesie do ázijských orientálnych destinácií, akonáhle k nemu prvýkrát privoniate.

kúpiť