Nôž na ovocie a zeleninu je vyrobený z damaškovej ocele a je súčasťou produktovej rady Damascus. Je extrémne ľahký (iba 83 g), má dokonale nabrúsené ostrie a veľmi odolnú a ergonomickú rukoväť vyrobenú z nehorľavého materiálu G-10. Nôž na ovocie a zeleninu SD-0010 je jedným z najviac používaných nožov značky Samura, vďaka dokonalému vyváženiu a tenkej čepeli je ideálny na spracovávanie ovocia, zeleniny a iných malých potravín.
Kuchársky nôž s dĺžkou čepele 20 cm Damascus 67 Samura. Má ťažkú rukoväť, hrubú a širokú čepeľ so stredovou špičkou. Jednoducho s ním nakrájanie mäso, zeleninu, ovocie, bylinky, ryby. Rada Damascus 67 je vrcholom japonskehého minimalizmu, nože sú tenké a disponujú ostrou čepeľou a ergonomickou oválnou rukoväťou.
Santoku nôž s dĺžkou čepele 17,5 cm Damascus 67 Samura predstavuje japonskú alternatívu obľúbeného kuchárskeho noža európskeho typu. Má dokonalú ergonómiu a skvelú funčnosť počas krájania. Rada Damascus 67 je vrcholom japonskehého minimalizmu, nože sú tenké a disponujú ostrou čepeľou a ergonomickou oválnou rukoväťou.
Táto sada nožov je vďaka spĺňaniu všetkých sanitárnych noriem ideálna na používanie ako v domácnosti, tak v profesionálnych kuchyniach verejného stravovania. V sade nájdete najviac používané kuchynské nože: nôž na ovocie a zeleninu, univerzálny nôž a kuchársky nôž. Všetky tieto nože sú celokovové. Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom.
Tento profesionálny filetovací nôž Samura je nevyhnutný na spracovávanie a rezanie mäsa a rýb a ich odkostenie. Avšak rovnako tak sa hodí aj na iné činnosti, napríklad na krájanie akýchkoľvek potravín. S dĺžkou čepele 21,8 cm a tvrdosťou 59 HRC je veľmi odolný a je schopný odolávať vysokému zaťaženiu.
Mimoriadne ostrý japonský kuchársky nôž Santoku SAMURA I PROFESSIONAL DAMASCUS (dĺžka čepele 130 mm) sa používa na bežné krájanie, rezanie a mletie všetkých potravín. V porovnaní s klasickými kuchárskymi nožmi má širšiu čepeľ, inú geometriu a guľatejšiu špičku, ktorá minimalizuje únik tekutín pri krájaní a udržuje jedlo plné šťavy a vitamínov. Nádherný dizajn čepele a najvyššiu kvalitu podčiarkuje 67 vrstiev ocele - rezné jadro z japonskej ocele VG10 je vložené medzi dve vrstvy damaškovej nehrdzavejúcej
Súprava troch kuchynských nožov Samura Harakiri zahŕňa: univerzálny nôž so stredne dlhou čepeľou (150 mm), šéfkuchársky nôž so širokou a dlhou čepeľou (180 mm) a plátkovací nôž vhodný na čistenie ovocia a zeleniny (99 mm). Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom.
Plátkovací nôž Samura Bamboo je navrhnutý tak, aby suroviny nakrájal na tie najjemnejšie a úplne rovnomerné plátky. Rovná, dlhá a úzka čepeľ sa dokonale hodí na krájanie klobás, rýb, syra a mäsa a mnoho ďalšieho. Vďaka svojej neprekonateľnej ostrosti a presnosti je tento nôž nevyhnutný na prípravu japonských národných jedál. Kovová rukoväť vo forme bambusovej stonky vám umožní manipulovať s nožom s profesionálnou presnosťou bez toho, aby ste sa unavili.
Extrémne ostré kuchynské nože, ktoré majú štýl a každý vám ich závidí? Samozrejme, že áno! na krájanie, sekanie a plátkovanie akejkoľvek zeleniny vysokokvalitná damascénska oceľ s jedinečným vzorom výrezov ergonomická a pevná rukoväť z olivového dreva
Tento vykosťovací nôž s veľmi tenkou dlhou čepeľou je obzvlášť účinný na rezanie kostí zo všetkých druhov mäsa, rýb alebo hydiny, oddeľovanie kože, chrupaviek, svalového tkaniva alebo šliach. Ostrá čepeľ umožňuje hlboké filigránové rezy a je schopná okrájať mäso tak účinne, že nezostane ani gram kosti. Špeciálny tvar a flexibilita čepele umožňuje vykosťovaciemu nožu ľahko obísť aj veľmi veľké kĺby.
Malý univerzálny nôž s tenkou čepeľou a rovným ostrím: tento nôž na zeleninu/špikovací nôž je určený na krájanie cibule a byliniek a je tiež užitočný na krájanie, čistenie a zdobenie ovocia a zeleniny. Tento nôž na zeleninu s ostrou špicatou čepeľou slúži aj ako špíz.
Malý univerzálny nôž s tenkou čepeľou a rovným ostrím: tento nôž na zeleninu/špikovací nôž je určený na krájanie cibule a byliniek a je tiež užitočný na krájanie, čistenie a zdobenie ovocia a zeleniny. Tento nôž na zeleninu s ostrou špicatou čepeľou slúži aj ako špikovací nôž.
Nôž na zeleninu. Tiež známy ako Nakiri alebo japonský nôž na zeleninu. Tento nôž je nepostrádateľný pre krájanie zeleniny na tenké plátky. Vhodný je tiež pre krájanie a nasekanie byliniek.
Nôž na zeleninu Zwilling je malý, ľahký nôž s čepeľou o dĺžke 8 cm. Ideálna na prípravu a spracovanie ovocia a zeleniny. Nôž má plnú črienku a nitovanú rukoväť. Odporúčame ručné umývanie.
Tento nôž na zeleninu radu Classic Line sa vďaka krátkej a pružnej čepeli veľmi dobre drží v ruke a má všestranné využitie. Je vhodný na čistenie a prípravu zeleniny, húb a šalátov.
Boxy na skladovanie zeleniny. Balenie obsahuje 2 boxy s vrchnákmi a dve naberačky v tvare hrnčeka. Boxy sú vhodné na zeleninu napríklad na zemiaky, cibuľu a inú zeleninu.