Kuchársky nôž s dĺžkou čepele 20 cm Damascus 67 Samura. Má ťažkú rukoväť, hrubú a širokú čepeľ so stredovou špičkou. Jednoducho s ním nakrájanie mäso, zeleninu, ovocie, bylinky, ryby. Rada Damascus 67 je vrcholom japonskehého minimalizmu, nože sú tenké a disponujú ostrou čepeľou a ergonomickou oválnou rukoväťou.
Santoku nôž s dĺžkou čepele 17,5 cm Damascus 67 Samura predstavuje japonskú alternatívu obľúbeného kuchárskeho noža európskeho typu. Má dokonalú ergonómiu a skvelú funčnosť počas krájania. Rada Damascus 67 je vrcholom japonskehého minimalizmu, nože sú tenké a disponujú ostrou čepeľou a ergonomickou oválnou rukoväťou.
Nôž na ovocie a zeleninu je vyrobený z damaškovej ocele a je súčasťou produktovej rady Damascus. Je extrémne ľahký (iba 83 g), má dokonale nabrúsené ostrie a veľmi odolnú a ergonomickú rukoväť vyrobenú z nehorľavého materiálu G-10. Nôž na ovocie a zeleninu SD-0010 je jedným z najviac používaných nožov značky Samura, vďaka dokonalému vyváženiu a tenkej čepeli je ideálny na spracovávanie ovocia, zeleniny a iných malých potravín.
Mimoriadne ostrý japonský kuchársky nôž Santoku SAMURA I PROFESSIONAL DAMASCUS (dĺžka čepele 130 mm) sa používa na bežné krájanie, rezanie a mletie všetkých potravín. V porovnaní s klasickými kuchárskymi nožmi má širšiu čepeľ, inú geometriu a guľatejšiu špičku, ktorá minimalizuje únik tekutín pri krájaní a udržuje jedlo plné šťavy a vitamínov. Nádherný dizajn čepele a najvyššiu kvalitu podčiarkuje 67 vrstiev ocele - rezné jadro z japonskej ocele VG10 je vložené medzi dve vrstvy damaškovej nehrdzavejúcej
Táto sada nožov je vďaka spĺňaniu všetkých sanitárnych noriem ideálna na používanie ako v domácnosti, tak v profesionálnych kuchyniach verejného stravovania. V sade nájdete najviac používané kuchynské nože: nôž na ovocie a zeleninu, univerzálny nôž a kuchársky nôž. Všetky tieto nože sú celokovové. Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom.
Veľmi ostrý japonský kuchársky nôž KITA NORTH DAMASCUS (dĺžka čepele 200 mm) môžete používať na krájanie, porciovanie a čistenie mäsa, ovocia a zeleniny, ale vďaka skosenej čepeli až po špičku môžete vykonávať aj detailnejšie činnosti. Je to úžitkový nôž, ale ponúka o niečo viac. Úchvatný dizajn a najvyššiu kvalitu podčiarkuje 7 vrstiev damascénskej ocele, takže nôž vykazuje výnimočnú odolnosť a húževnatosť a zachováva si dlhodobú ostrosť s tvrdosťou približne HRC 62. Ručne brúsená a dokonale vyvážená os
Veľmi ostrý japonský kuchársky nôž KITA NORTH DAMASCUS (dĺžka čepele 200 mm) môžete používať na krájanie, porciovanie a čistenie mäsa, ovocia a zeleniny, ale vďaka skosenej čepeli až po špičku môžete vykonávať aj detailnejšie činnosti. Je to úžitkový nôž, ale ponúka o niečo viac. Úchvatný dizajn a najvyššiu kvalitu podčiarkuje 7 vrstiev damascénskej ocele, takže nôž vykazuje výnimočnú odolnosť a húževnatosť a zachováva si dlhodobú ostrosť s tvrdosťou približne HRC 62. Ručne brúsená a dokonale vyvážená os
Tento profesionálny filetovací nôž Samura je nevyhnutný na spracovávanie a rezanie mäsa a rýb a ich odkostenie. Avšak rovnako tak sa hodí aj na iné činnosti, napríklad na krájanie akýchkoľvek potravín. S dĺžkou čepele 21,8 cm a tvrdosťou 59 HRC je veľmi odolný a je schopný odolávať vysokému zaťaženiu.
Súprava troch kuchynských nožov Samura Harakiri zahŕňa: univerzálny nôž so stredne dlhou čepeľou (150 mm), šéfkuchársky nôž so širokou a dlhou čepeľou (180 mm) a plátkovací nôž vhodný na čistenie ovocia a zeleniny (99 mm). Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom.
Veľmi ostrý japonský nôž Sakimaru/Yanagiba Dellinger Octagonal Full Damascus (dĺžka čepele 270 mm) z damaškovej ocele (damascus steel) s pôsobivým dizajnom a najvyššou kvalitou. Je to dlhý plátkovací nôž brúsený len na jednej strane, určený na krájanie tenkých plátkov rýb na sushi a sashimi. S týmto nožom môžete ľahko krájať nielen veľké kusy mäsa (pečienky), ale aj tenké plátky zeleniny. Jeho prekrásna, elegantná tenká čepeľ dokáže krájať suroviny dlhými neprerušovanými rezmi, čím zachováva ich celistvos
Plátkovací nôž Samura Bamboo je navrhnutý tak, aby suroviny nakrájal na tie najjemnejšie a úplne rovnomerné plátky. Rovná, dlhá a úzka čepeľ sa dokonale hodí na krájanie klobás, rýb, syra a mäsa a mnoho ďalšieho. Vďaka svojej neprekonateľnej ostrosti a presnosti je tento nôž nevyhnutný na prípravu japonských národných jedál. Kovová rukoväť vo forme bambusovej stonky vám umožní manipulovať s nožom s profesionálnou presnosťou bez toho, aby ste sa unavili.
KUCHÁRSKY NÔŽ 20 CM WÜSTHOF CLASSIC Kuchársky nôž je perfektne vyvážený nôž, s ktorým ľahko nasekáte nadrobno bylinky ako aj nakrájate mäso, ryby, ovocie a zeleninu.Všestranný nôž do kuchyne.Univerzálny nôž pre profesionálov a hobby kuchárov.Extra široká čepeľ.Dĺžka čepele 20 cm.
Extrémne ostré kuchynské nože, ktoré majú štýl a každý vám ich závidí? Samozrejme, že áno! univerzálny nôž so špicatou čepeľou na krájanie všetkých prísad vysokokvalitná damascénska oceľ s jedinečným vzorom výrezov ergonomická a pevná rukoväť z olivového dreva
Extrémne ostré kuchynské nože, ktoré majú štýl a každý vám ich závidí? Samozrejme, že áno! univerzálny nôž s hrotom na každý druh rezania vysokokvalitná damascénska oceľ s jedinečným vzorom výrezov ergonomická a pevná rukoväť z olivového dreva
Robustný, veľmi ostrý japonský nôž GYUTO / Chef 230 mm Dellinger Manmosu Exclusive z damascénskej ocele (damascus steel) s pôsobivým dizajnom a najvyššou kvalitou. Lesklá, kvalitná oceľ a prekrásna fosília mamutia stoličky tvoria perfektný pár a konečný výsledok je úplne uchvacujúci.
V prípade kuchárskeho noža Classic Line 20 cm sú hrot a čepeľ mierne zakrivené a zužujú sa do špičky, vďaka čomu je kuchársky nôž skutočne všestranný. Kuchársky nôž má širokú a hrubú čepeľ na krájanie mäsa, rýb a zeleniny. Hodí sa aj na sekanie a podávanie byliniek, zeleniny alebo orechov. Špička čepele zostáva pevne na pracovnej ploche a vy ňou pohybujete hore a dole. Kuchársky nôž má jednu širšiu stranu, ktorá sa dá použiť na rovnomerné filetovanie kúskov rýb.