Mamacoffee Nikaragua Norlan a Uriel 100g
Bratia Norlan a Uriel sú štvrtou generáciou pestovateľov kávy v rodine Chavarría. Okrem farmy El Progreso (10,5 ha) hospodári aj na farme Linda Vista (1,5 ha). Ich prístup k pestovaniu kávy svedčí o úcte k tradícii a veľkej snahe a chuti učiť sa nové postupy a vďaka tomu zlepšovať a vyrábať kvalitnú kávu. Dokonca boli jedni z prvých vo svojom regióne, ktorí sa zamerali na pestovanie a spracovanie výberovej kávy. Dokonca sa nebojí experimentovať ! Opäť boli medzi prvými, ktorí vyskúšali iné procesy spracovania ako typické nikaragujské pranie. Všetky inovácie a nové postupy testujeme najskôr v malom meradle, na farme Linda Vista. Vo veľkom sa to, čo sa osvedčilo, uplatňuje aj na farme El Progreso. Sme radi, že vďaka našej podpore (technickej a informačnej) a dlhodobej spolupráci v rámci zahraničného projektu dochádza pri každom zbere k viditeľnému zlepšovaniu nielen kvality kávy.
Na alternatívne prípravy je vhodná káva . Skvele si bude rozumieť napríklad s AeroPressom alebo V60.
Typ: 100% Arabica
Producenti: Norlan & Uriel Chavarrí
Oblasť: Jinotega
Plantáž: farma El Progreso
Nadmorská výška: 1050 metrov nad morom
Odroda: Sarchimor
Spracovanie: prírodné
Skóre SCA: 85
Stupeň praženia: svetlé praženie
Vôňa: rum, tmavé čerešne, brusnice
Chuť: intenzívna a komplexná chuť rumu, tmavých čerešní a brusníc
Dochuť: dlhá, rumová
Kyslosť: živá, ovocná a sladká
Telo: plné, okrúhle
- Obchod: Najväčší výber kávy, mlýnů a kávovarov | GourmetKava
- Zaradenie: Heureka.sk | Jedlo a nápoje | Nápoje | Nealkoholické nápoje | Káva
- Výrobca tovaru: MamaCoffee
- Dostupnosť tovaru: skladom
- Aktualizované: 21.7.2024
- Cena: 4.83 Eur
