Všetci očakávame, že si budeme môcť kúpiť šálku lahodnej kávy v mnohých skvelých kaviarňach, ktoré sú k dispozícii. Ale čo káva, ktorú si pripravujeme doma? Nemala by byť rovnako dobrá?
Odborník na kávu James Hoffmann, spoluzakladateľ spoločnosti Square Mile Coffee, sa venuje aj tvorbe mimoriadne informatívnych a populárnych recenzií súprav a kávy na svojich kanáloch na YouTube a Instagrame. Vo svojej najnovšej knihe sa delí o všetky informácie, ktoré potrebujete na to, aby ste si doma mohli uvariť konzistentne lahodnú kávu. Obsahuje rady týkajúce sa výberu správnej súpravy, správneho mletia kávy, základov prípravy nápojov na rôznych zariadeniach (kaviareň, aeropress, varná doska atď.), pochopenia rôznych kávových nápojov od cortada po latte a dosiahnutia dokonalého espressa.
Kniha je v angličtine.
Autor: James Hoffmann
Rok vydania: 2022
Väzba: tvrdá väzba
Počet strán: 224
ISBN: 1784727245
Rozmery: A5
V druhom vydaní Atlasu sveta kávy od spolumajiteľa Square Mile Coffee Roasters Jamesa Hoffmanna nájdete aktualizované štatistiky o pestovateľských krajinách. Kniha vás prevedie od pôvodu kávových zŕn až po prípravu a vychutnávanie kávy. Celá kniha je rozdelená do troch hlavných častí: Odrody kávy, zber, spracovanie a praženie. Skúma, ako z kávy, ktorú si odnesiete domov, získať tú najlepšiu chuť. Predstavuje rôzne spôsoby prípravy vrátane espressa, mlynčekov na kávu, ako aj podrobnosti o kvalite vody. Je
V októbrovom čísle časopisu Roast Different, ktoré vychádza už piatykrát, nájdete články zamerané na kľúčové témy, ktoré by mali zaujímať nielen kávičkárov - napríklad certifikácia kávy a jej prehľad, vzdelávanie v oblasti kávy na hotelových školách, vzdelávanie v oblasti kávy v krajine pestovania a káva v hoteloch a reštauráciách. V časopise nájdete aj dva rozhovory. Jeden so slovenským kávovým pedagógom a druhý exkluzívny rozhovor s kávovým guru Jamesom Hoffmannom. To a ešte oveľa viac nájdete v tomto n
Kniha o filtrovanej káve je kniha, ktorá vás zasvätí do tajov prípravy a obchodovania s kávou. Dozviete sa, ako spoznať dobrú kaviareň, ako kúpiť a pražiť zelenú kávu, ako ochutnať a pripraviť kávové nápoje a dezerty. Kniha obsahuje aj množstvo receptov, tipov na vybavenie a odpovedí na často kladené otázky z kávových kurzov. Dozviete sa tiež, aké to je otvoriť si kaviareň na nesprávnom mieste. Ako rozpoznať dobrú kaviareň.Filtrovaná káva je kniha pre všetkých milovníkov kávy, ktorí si chcú rozšíriť svo
Saint James 15 Y.O. Magnum Series #1 pochádza z francúzskeho zámorského apartmánu Martinik. Ide o blend dvoch ročníkov 2004 a 2006, ktoré boli destilované v Colonne créole. Na etikete môžete nájsť fotografiu od umelca Eliotta Erwitta. Konkrétne zobrazuje scénu na nemenovanej svadbe v meste Rím v roku 2005. Limitovaná edícia: 600 fliaš. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Kniha s vegánskymi a bezlepkovými receptami na dezerty.
Kniha je sestavena abecedně podle onemocnění. U každé kapitoly je nejenom základní popis nemoci, ale i vhodná přírodní léčba. Autorka věnovala celou kapitolu úpravě stravy, která podporuje léčbu nemocí a zvláštní kapitola je věnována
Radi čítate knihy? Teraz máte možnosť mať špeciálnu čajovú knižku, ktorá vám po otvorení poskytne možnosť uvariť si obľúbený čaj skôr, ako si vezmete svoju obľúbenú knihu. Čierny a zelený čaj.
Kuchárska kniha pre diabetikov Vyd. značka: VIKTORIA PRINT Počet strán: 126 Väzba: Knihy viazané Rok vydania: Poradie vydania: 1. Zistenie, že máte diagnózu cukrovka, to je tvrdá rana, ale jestvujú možnosti, ako zastaviť priebeh
Radi čítate knihy? Teraz máte možnosť mať špeciálnu čajovú knižku, ktorá vám po otvorení poskytne možnosť uvariť si obľúbený čaj skôr, ako si vezmete svoju obľúbenú knihu. Čierny a zelený čaj.
Radi čítate knihy? Teraz máte možnosť mať špeciálnu čajovú knižku, ktorá vám po otvorení poskytne možnosť uvariť si obľúbený čaj skôr, ako si vezmete svoju obľúbenú knihu. Čierny a zelený čaj.
Cukrová dekorácia - Prijímanie set (sviečka a kniha ). Cukrárský dekoračný výrobok. Výrobok nie je vhodný na ľudský konzum, ale je vhodný pre styk s potravinami.
Známa škótska Blended whisky. Traduje sa, že James Buchanan dostal nápad na založenie tejto značky po ceste domov z výstavy psov, no a zvyšok je už história. Skvelý blend s jemnou chuťou a príjemnou dlho trvajúcou vôňou.
Nové krásne fotografie Davida Židlického vtiahnu čitateľa do deja. Zoberú ich priamo na kávové plantáže, do pražiarne, zoznámia ich s domácimi a profesionálnymi mlynčekmi a kávovarmi. V knihe nájdete aj celý rad nových metód prípravy kávy a receptov. Ponúka aj praktické rady, ako si založiť vlastný podnik. Ideálny darček pre každého, kto miluje kávu. Pre bežných spotrebiteľov, ktorí si radi pripravujú dobrú kávu doma, ale aj pre profesionálnych kávičkárov a baristov. Petra Davies Veselá Rok vydania: 2018
Nové krásne fotografie Davida Židlického vtiahnu čitateľa do deja. Zoberú ich priamo na kávové plantáže, do pražiarne, zoznámia ich s domácimi a profesionálnymi mlynčekmi a kávovarmi. V knihe nájdete aj celý rad nových metód prípravy kávy a receptov. Ponúka aj praktické rady, ako si založiť vlastný podnik. Ideálny darček pre každého, kto miluje kávu. Pre bežných spotrebiteľov, ktorí si radi pripravujú dobrú kávu doma, ale aj pre profesionálnych kávičkárov a baristov. Petra Davies Veselá Rok vydania: 2018
77 čajů pro laiky i labužníkyČaj je hneď po vode druhý najrozšírenejší nápoj vôbec. Zo svojej kolísky v starovekej Číne sa rozšíril do celého sveta a dnes sa pestuje v desiatkach krajín na piatich kontinentoch. Existujú stovky druhov a variant čaju, ktoré sa líšia vzhľadom a farbou lístkov, chuťou nálevu aj správnym spôsobom prípravy a pitia.Kniha 77 čajů pro laiky i labužníky vám predstaví tie najlepšie čierne, zelené, polozelené aj biele čaje z Číny, Japonska, Indie, zo Srí Lanky a ďalších krajín. Dozvi