IL TORRIONE Balzamikový ocet (balsamico) z Modeny 500 ml

IL TORRIONE Balzamikový ocet (balsamico) z Modeny 500 ml

Balsamikový ocet je oblíbenou kulinářskou ingradiencí. Jde totiž o vinný ocet, který se vyrábí ze zahušťovaného moštu. Má typickou nasládlou kořenitou chuť.
"Aceto Balsamico di Modena" - je vinný ocet s bohatou historií, pochází z oblasti italské Modeny. Přestože je řazen mezi vinné octy, jeho výrobní postup se výrobě klasických octů příliš nepodobá. Vstupní surovinou pro jeho výrobu je šťáva z vylisovaných hroznů (mošt), která ještě neprošla procesem kvašení. Mošt zraje v dřevěných sudech mnoho let. Díky tomuto speciálnímu postupu získává ocet znamenitou chuť a kvalitu. Doba zrání v sudech se pohybuje od tří let výše. Některé balzamikové octy v Modeně zrají i přes 100 let. Ocet se zráním stává tmavý, hustý jako sirup a má výraznou sladkokyselou chuť. Pro svoji silnou koncentrovanou chuť se do pokrmů přidává v menším množství, než je obvyklé u jiných octů. Stačí jen pár kapek.
 
Použití: Balsamico ocet má v gastronomii všestranné využití - ochucují se s ním maso, ryby, zelenina, omáčky, ovoce. Ale vzhledem k tomu, že jakákoli tepelná manipulace chuť tohoto výrobku zásadně ovlivňuje, používají se balzamikové octy výhradně pro přípravu studených jídel, u teplé kuchyně pak až na závěr přípravy pokrmu.
 
Složení: Vinný ocet (víno, voda, antioxidant: siřičitany), koncentrovaný hroznový mošt, barvivo karamel E150D
 
Parametry produktu



Země původu
Itálie


Objem
500 ml

kúpiť
Pridať hodnotenie
Amora Vínny ocot Balsamico, fľaša sklo 250 ml (609973 Vinaigre Balsamique 25cl - AMORA)

Amora Vínny ocot Balsamico, fľaša sklo 250 ml (609973 Vinaigre Balsamique 25cl - AMORA)

S balzamikovým octom z Modeny rozširuje spoločnosť Amora svoj sortiment a naďalej napĺňa potreby Labužníkov. Tento balzamikový ocot z Modeny pripravený z ekologicky vypestovaného hrozna bez pridania siričitanov prinesie intenzívnu chuť všetkým vašim jedlám!    Vyrobené vo Francúzsku. AMORA

kúpiť
Hengshun Rýžový ocet na sushi 250 ml

Hengshun Rýžový ocet na sushi 250 ml

Není ocet jako ocet. Námi nabízený rýžový ocet na sushi se vyrábí z fermentované rýže a je mírně dochucen cukrem pro jemnou a vyváženou chuť. Ve srovnání s naším obyčejným, kvasným lihovým 8% octem je více sladký než kyselý. Rozhodně nepoužívejte na přípravu sushi obyčejný kvasný lihový ocet, protože by přehlušil veškerou delikátnost tohoto pokrmu. Rýžový ocet na sushi Vám ušetří čas během přípravy, má praktické balení a po otevření vydrží v chladničce i na několik dalších příprav domácího sushi. Můžete j

kúpiť
Natural Jihlava ocet jablečný 500 ml

Natural Jihlava ocet jablečný 500 ml

Jak už název napovídá, tento ocet se vyrábí z jablek, která se rozdrtí a poté se nechají kvasit. Jablečný ocet je často označován jako elixír mládí, štíhlosti a zdraví. Obsahuje spoustu vitamínů, enzymů, minerálů a má velmi dobré antibakteriální účinky.   Použití: Konzervace- zavařování okurek, paprik, hub a jiné zeleniny, marinády na maso, pečení buchet, koláčů a sušenek, detoxikace   Složení: Ocet kvasný ovocný, pitná voda   Parametry produktu Země původu Česká republika čObjem 500 ml

kúpiť
Natural Jihlava Rýžový ocet sladký BIO 250 ml

Natural Jihlava Rýžový ocet sladký BIO 250 ml

Jde o tradiční přísadu asijské kuchyně nejen při přípravě sushi. Rýžový ocet však můžete použít i jako dochucovadlo při přípravě různých pokrmů. Můžete ho přidat do rýže po jejím uvaření a připravit tak rizoto nebo jinou rýžovou pochoutku. Pokud bychom srovnali rýžový ocet s klasickým fermentovaným octem, tak rýžový ocet je sladší, méně kyselý a velmi jemný. Tento rýžový ocet je v BIO kvalitě.   Složení: voda, celozrnná rýže bio, rýžové otruby bio, koji (aspergillus oryzae).   Parametry produktu Země

kúpiť

Balzamikový ocot granátové jablko BIO 250ml

Balzamikový ocot z granátového jablka organic 250ml Vyrobené zo šťavy granátových jabĺk tradičnou technológiou.Obsahuje všetky živiny, na ktoré sú granátové jablká bohaté, hlavne flavonoidy Použitie: používa sa nielen do šalátov, ale aj ako

kúpiť
Natural Jihlava Ume ocet 500 ml

Natural Jihlava Ume ocet 500 ml

Ume ocet má velmi výraznou slano-kyselou chuť, příjemnou a lehce ovocnou vůni. Tento ocet vzniká jako vedlejší produkt při zpracování japonských nakládaných švestiček zvaných umeboshi. Je velmi vhodný do salátových zálivek, dresinků, ale dá se využít také při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo. Je vhodný k dochucení a zvýraznění chuti pokrmů.   Použití: Vhodné k dochucení salátů, luštěninový či obilninových pomazánek apod.   Složení: Ume, mořská sůl, Shisso   Parametry produktu Země původu Japonsko

kúpiť
Kand 7-bylinný ocet 500 ml

Kand 7-bylinný ocet 500 ml

Čirý přírodní kvasný ocet lihový s výtažky ze 7 ušlechtilých bylin: saturejka, petrželka, bazalka, estragon, bobkový list, majoránka a kopr. Díky tomu propůjčuje listovým salátům a okurkovému salátu speciální kořeněnou chuť. Pro přípravu salátové zálivky přidejte pouze olej.   Použití: Pro zálivky salátů, dochucovadlo.   Složení: Ocet kvasný lihový, pitná voda, jedlá sůl, výtažky bylin (saturejka, petrželka, bazalka, estragon, bobkový list, majoránka a kopr), přírodní aroma.   Parametry produktu Země p

kúpiť

Balsamico creme

p span style= font-size: 12pt; Klasický ocot balsamico CREME je vďaka svojej štruktúre veľmi strong em vhodný na zeleninové oblohy k mäsu /em /strong a ako príloha k jedlám. Predovšetkým je veľmi vhodný na predjedlá ako aj dezerty, v kombinácií s jahodami a vanilkou a mäsové jedlá. Okrem svojej lahodnej chuti je vábivý aj na pohľad. Jedlá pripravované týmto octom sú jedinečné nielen svojou chuťou, ale aj výborným vzhľadom, ktorý dosiahneme jeho štruktúrou a hustotou. /span /p p span style= font-

kúpiť
J-Lek Rýžový ocet 300 ml

J-Lek Rýžový ocet 300 ml

Bez kvalitního rýžového octa se žádné sushi neobejde – slouží totiž k ochucení rýže. Je znám také pro své zdravotní účinky – přispívá ke správnému fungování imunitního systému a zároveň podporuje trávení. Oproti běžnému octu se rýžový ocet vyznačuje nakyslou a lehce nasládlou chutí. Chuť a aroma jídla tak přirozeně vynikne. Rýžový ocet je oblíbený v řadě asijských kultur a našel si své místo i u nás.   Použití: Vhodné použít na vaření, tak do salátů nebo sushi. Složení: voda,jasmínová rýže 4,2 %. Skladová

kúpiť

Balsamico 3 hrozná

p span style= font-size: 12pt; Originálny ocot balsamico pozostáva z vareného hroznového muštu z troch druhov hrozna, ktorý je dlhší čas uskladnený v drevených sudoch, pričom pribúdajúcim časom uskladnenia stráca svoju tekutosť a hustne. Pritom vzniká veľmi intenzívna aróma, ocot stráca kyseliny, stáva sa jemnejším a získava adekvátnu sladkosť. Tiež môže byť takto vyrobený z iných plodov, ako napríklad z čerešni, jablka alebo aj pivného sladu. Hroznový ocot, má výraznú sladkokyslú chuť a tmavú farbu. Pô

kúpiť

Balsamico štandard

p span style= font-size: 12pt; Originálny ocot balsamico pozostáva z vareného hroznového muštu, ktorý je dlhší čas /span br / span style= font-size: 12pt; uskladnený v drevených sudoch, pričom pribúdajúcim časom uskladnenia stráca svoju tekutosť a /span br / span style= font-size: 12pt; hustne. Pritom vzniká veľmi intenzívna aróma, ocot stráca kyseliny, stáva sa jemnejším a získava /span br / span style= font-size: 12pt; adekvátnu sladkosť. Tiež môže byť takto vyrobený z iných plodov, ako naprí

kúpiť
GIULIANO TARTUFI Glazúra Bals.ocot IGP 180g

GIULIANO TARTUFI Glazúra Bals.ocot IGP 180g

Glazúra/poleva na báze balsamikového octu z Modeny IGP

kúpiť
Balzamický biely ocot 500ml

Balzamický biely ocot 500ml

Ochutený vínny kvasný ocot - od klasického aceto balsamico di Modena sa líši tým, že neobsahuje karamel Kyslosť 5,4%

kúpiť
iPlody Bílý ocet 10 % 1 l

iPlody Bílý ocet 10 % 1 l

Univerzální ekologický čistič, náhrada téměř všech chemických čistidel. Účinně čistí a dezinfikuje. Odstraňuje plísně, bakterie, mastnotu, zápach a vodní kámen. Nebarví a nezanechává fleky, čistí nejrůznější povrchy. Můžete využít také ke změkčení vody, hubení plevele či odstranění zápachu z lednice, pračky apod. Čistí a dezinfikuje např. podlahy, kuchyňské linky, toalety, lednice, pračky, mikrovlnné trouby. Více o tom, jak se dá využít bílý ocet se dočtete na našem blogu. Složení: ocet kvasný lihový 10 %

kúpiť
iPlody Bílý ocet 10 % 5 l

iPlody Bílý ocet 10 % 5 l

Univerzální ekologický čistič, náhrada téměř všech chemických čistidel. Účinně čistí a dezinfikuje. Odstraňuje plísně, bakterie, mastnotu, zápach a vodní kámen. Nebarví a nezanechává fleky, čistí nejrůznější povrchy. Můžete využít také ke změkčení vody, hubení plevele či odstranění zápachu z lednice, pračky apod. Čistí a dezinfikuje např. podlahy, kuchyňské linky, toalety, lednice, pračky, mikrovlnné trouby. Více o tom, jak se dá využít bílý ocet se dočtete na našem blogu. Složení: ocet kvasný lihový 10 %

kúpiť