Káva z Hondurasu bola veľmi dlho podceňovaná vo svete kávových odborníkov, a to hlavne kvôli (ne)stálosti jej kvality. Krajina sa skoro neustále zmieta v občianských vojnách, čo vôbec neprospieva tamojšiemu poľnohospodárstvu. Našťastie, bolo založených niekoľko plantáží, kde kávovníku doprajú patričnú starostlivosť. A táto káva je presne z takej plantáže. Je pestovaná vo vysokej nadmorskej výške a zbieraná ručne, čo zaručuje kvalitné a zdravé zrná.100 % ArabikaOdtieň praženia: Full CityVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
Charakteristika kávy
Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti
Vhodné pre
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné, krémové. V chuti kávy dominujú ťažké čokoládové a kakaové tóny s veľmi jemnou, decentnou aciditou v pozadí. Dochuť kávy je mierne ovocná, s podtónom skaramelizovaného trstinového cukru.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú v oblasti Santa Rosa de Copán, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1100 – 1600 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.
ĎALŠIE INFORMÁCIE
REGIÓN: Santa Rosa de Copán
FARMA: drobní farmári z regiónu
SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Santa Rosa
ODRODA: Caturra / Bourbon / Catuai
SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1100 – 1600 m n. m.
Chuťový profil Ananás, Malina, Mango Chuť tejto kávy v ústach je presne definovaná a extravagantná. Cítiť presné tóny malinovej šťavy, ananásu a zrelého manga. Komplexné chute, ktoré prinášajú jedinečnú šálku kávy.
Rovnako ako Honduras alebo Guatemala, aj Salvádor sa zotavuje z občianskej vojny, ktorá poničila krajinu a zruinovala poľnohospodárstvo. Káva sa tu začala pestovať už v 19. storočí a bola predurčená na veľký úspech. Hornatá krajina, mierne podnebie a sopečná pôda sú zárukou kvalitnej kávy. O kvalitách káv zo Salvádoru svedčí aj množstvo ocenení Cup of Excelense. 100 % Arabika Odtieň praženia: Full City Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva) Charakteristika kávy Obsah kofeínu Pena Bohatosť chuti
Slivkový koláč, Čokoládová jogurt, Červené víno Náš obľúbený sladký Honduras, na ktorý sa vždy všetci tak veľmi tešíme, je tu! A prečo ho tak milujeme? No len si to predstavte – voňavý slivkový koláč s posýpkou ako od babičky, ktorý v chuti doplní sladké červené víno a čokoládový jogurt. Milovníci kávy a zákuskov si prídu na svoje. Cappuccino z tejto kávy chutí totiž ako ten najsladší dezert s kvapkou alkoholu.
Santa Claus z lahodnej mliečnej čokolády s prekvapením vo vnútri!
Táto limitovaná edícia Ron Cristóbal Santa Maria bola destilovaná v roku 2009 a bola fľašovaná v auguste 2022 v počte len 921 fliaš. Vôňa: Najprv charakter skladu Dunnage, ktorý sa rozvinul do korenistých tónov kandizovaného zázvoru a bieleho korenia. Chuť: Paliva na jazyku s tónmi zázvoru a korenia a dotykom sušených bylín Záver: Korenistý a dlhotrvajúci. O limitovanej sérii Ron Cristóbal Santa Maria
Užívajte si každú jazdu s osviežovačom California Scents, ktorý prináša do vášho auta lahodnú vôňu Santa Barbara Berry
Naša siedma degustácia v Trnave bude mať veľmi špeciálny a netradičný program. Degustovať budeme 7 rumov od jednej značky a z jednej limitovanej edície. Nepomýlili sme sa? Veru nie. Prečo práve takýto výber rumov? Santa Maria je najvyššia rada značky Ron Cristóbal, ktorá je vydávaná raz ročne vo veľmi obmedzených počtoch. Ide o rumy vo veku minimálne 12 rokov, ktoré prešli sekundárnym zrením v rôznych druhoch sudov. A práve na toto druhotné zrenie, nazývané aj finiš, zamierime našu pozornosť. Chcete vedie
Ron Cristóbal Santa Maria je prémiová séria rumu z limitovaných edícií. Táto edícia Santa Maria prešla druhým zrením v ex-Px Sherry sudoch. Táto limitovaná edícia Ron Cristóbal Santa Maria bola destilovaná v roku 2009 a fľašovaná v júli 2023 v počte 2395 fliaš. O limitovanej sérii Ron Cristóbal Santa Maria Santa Maria je limitovaná séria značky Ron Cristóbal, ktorá je vydávaná vo veľmi obmedzených množstvách, spravidla okolo 2000 fliaš pre celý svet. Ako už názov napovedá, séria nesie pomenovanie po najzn
Ron Cristóbal Santa Maria je prémiová séria rumu z limitovaných edícií. Táto edícia Santa Maria prešla druhým zrením v ex-Moscatel sudoch. Táto limitovaná edícia Ron Cristóbal Santa Maria bola destilovaná v roku 2009 a fľašovaná v júli 2023 v počte 1918 fliaš. O limitovanej sérii Ron Cristóbal Santa Maria Santa Maria je limitovaná séria značky Ron Cristóbal, ktorá je vydávaná vo veľmi obmedzených množstvách, spravidla okolo 2000 fliaš pre celý svet. Ako už názov napovedá, séria nesie pomenovanie po najzná
Ron Cristóbal Santa Maria je prémiová séria rumu z limitovaných edícií. Táto edícia Santa Maria prešla druhým zrením v ex-Pineau Des Charentes sudoch. Táto limitovaná edícia Ron Cristóbal Santa Maria bola destilovaná v roku 2009 a fľašovaná v júli 2023 v počte 1989 fliaš. O limitovanej sérii Ron Cristóbal Santa Maria Santa Maria je limitovaná séria značky Ron Cristóbal, ktorá je vydávaná vo veľmi obmedzených množstvách, spravidla okolo 2000 fliaš pre celý svet. Ako už názov napovedá, séria nesie pomenovan
Táto limitovaná edícia Ron Cristóbal Santa Maria bola destilovaná v roku 2009 a bolafľašovaná v auguste 2022 v počte len 923 fliaš. Vôňa: Sladké a kyslé tóny s príjemne drevitou arómou. Jemné tóny vanilkového cukru a mentolu. Chuť: Komplexné tóny karamelu, tmavých čerešní a hnedého cukru. Záver: V závere jemne horký a dymový záver. O limitovanej sérii Ron Cristóbal Santa Maria Santa Maria je limitovaná séria značky Ron Cristóbal, ktorá je vydávaná vo veľmi obmedzených množstvách, spravidla okolo 1000 fl
Táto limitovaná edícia Ron Cristóbal Santa Maria bola destilovaná v roku 2009 a bola naplnená do fliaš v auguste 2022 v počte 2 063 fliaš. Vôňa: Sladké a príjemné tóny marcipánu a mandlí s nádychom citrusov a kokosu. Chuť: Plná chuť s tónmi zrelých marhúľ a vanilkového fudge. Záver: Záver je prekvapivo pikantný s tónmi bieleho korenia. O limitovanej sérii Ron Cristóbal Santa Maria Santa Maria je limitovaná séria značky Ron Cristóbal, ktorá je vydávaná vo veľmi obmedzených množstvách, spravidla okolo 100
Táto limitovaná edícia Ron Cristóbal Santa Maria bola destilovaná v roku 2007 a bolafľašovaná v auguste 2022 v počte len 1 509 fliaš. Vôňa: Čistá dymová aróma s tónmi kože, ohňa a dreva. Príjemné ovocné tóny kandizovanej papáje, pomaranča a marmelády. Chuť: Sladké tóny medu a marshmallows s citrusovým nádychom. Záver: Vplyv rašeliny zo suda v závere pripomína údenú slaninu. O limitovanej sérii Ron Cristóbal Santa Maria Santa Maria je limitovaná séria značky Ron Cristóbal, ktorá je vydávaná vo veľmi obme
Alberto Vollmer Herrera, člen 4. generácie rodiny, si v roku 1996 pripomenul 200-ročné výročie Haciendy a prišla mu na um myšlienka, že využije všetky svoje majstrovské skúsenosti získané v prvých 200 rokoch. Santa Teresa 1796 je odvážny a elegantný rum so zmesami až do 35 rokov, ktoré zreli v sudoch po bourbone. Farba: Jantárovočervená. Vôňa: Sladká melasa a hustý karamel s jemnými tónmi tmavej čokolády a pražených kávových zŕn. Chuť: Najprv sa objaví tabak a dym a zjemní sa do veľmi jemných tónov cuk
V roku 2017 sme vyvinuli a začali pražiť náš „treťovlnový“ espresso blend Moderna. Tretia vlna znamená svetlejšie praženie, ktoré zachová viac originálnych chutí v káve, ktoré tmavšie praženie potláča. Moderna je tak sladšia, ovocnejšia a acídnejšia.Nebudeme si ale klamať. 90 % slovenských kávičkárov má radšej horkejšie, čokoládovejšie a ťažšie tóny a Moderna je pre nich „kyslá“. Preto sme vyvinuli nový blend. Práve pre ľudí, ktorí majú radi „talianske espresso“. Italy je najtmavšie pražená káva v našej p