SLÁDEK- sušený
Aromatická odrůda českého chmele ve se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost piva.
Pivovarské použití:
Chmel sládek je aromatickou odrůdou chmele pro druhé chmele
Aroma:
Vůně chmelových hlávek je jemná chmelová.
Původ:
Sládek byl získán výběrem z hybridního potomstva šlechtitelského materiálu, kde v původu jsou odrůdy Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák. Jako perspektivní hybridní genotyp (aromatického typu) byl registrován v roce 1987 pod názvem VÚCH 71 a od roku 1994 je registrován pod názvem Sládek. Název získal pro svůj znamenitý vliv na vyváženou hořkost a příjemné chmelové aroma v pivu. Sládek je odborník, který nejlépe ocení vlastnosti této odrůdy.
Alfa hořké kyseliny 4-8(%hm.)
provedení:
sušené lisované hlávky
Sládek Aromatická odrůda českého chmele ve se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost piva. Pivovarské použití: Chmel sládek je aromatickou odrůdou chmele pro druhé chmele Aroma: Vůně chmelových hlávek je jemná chmelová. Původ: Sládek byl získán výběrem z hybridního potomstva šlechtitelského materiálu, kde v původu jsou odrůdy Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák. Jako perspektivní hybridní genotyp (aromatického typu) byl registrován v roce 1987 pod názvem VÚCH 71 a od roku 1994 je registrován pod n
Sládek Aromatická odrůda českého chmele ve se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost piva. Pivovarské použití: Chmel sládek je aromatickou odrůdou chmele pro druhé chmelení Aroma: Vůně chmelových hlávek je jemná chmelová. Původ: Sládek byl získán výběrem z hybridního potomstva šlechtitelského materiálu, kde v původu jsou odrůdy Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák. Jako perspektivní hybridní genotyp (aromatického typu) byl registrován v roce 1987 pod názvem VÚCH 71 a od roku 1994 je registrován pod
ŽATECKÝ POLORANÝ ČERVEŇÁK - sučený Dodává pivu příjemnou a vyrovnanou chuť a vůni. Je velmi bohatý na polyfenoly. Vyrovnaný poměr alfa a beta hořkých látek způsobuje spolu s jedinečným obsahem chmelových silic nenapodobitelný charakter chuti piva. Pivovarské použití: Žatecký poloraný červeňák je jemná aromatická odrůda pro druhé a třetí chmelení, případně studené chmelení. Aroma: Vůně chmelových hlávek je charakterizovnána jako standart kvality. Jedná se o pravou, jemnou chmelovou vůni. Původ: Žatecký pol
Kazbek Kazbek je aromatická odrůda pro druhé chmelení, případně studené chmelení.Vyznačuje se drsnější kořenitou chutí a vůní.Příznivým poměrem alfa a beta hořkých kyselin Pivovarské použití: Chmel sládek je aromatickou odrůdou chmele pro druhé chmelení. Aroma: Vůně chmelových hlávek je kořenitá - citronová. Vyznačuje se drsnější kořenitou chutí a vůní Původ: Kazbek byla získána výběrem z potomstva hybridního materiálu, kde je v původu ruský planý chmel. Robustnost a stabilita jsou zakotveny v názvu odrůd
Chmel Agnus Chmel Agnus byl získán výběrem z hybridního potomstva, která má v původu odrůdy Sládek, Bor, Žatecký poloraný červeňák, Northern Brewer, Fuggle a další šlechtitelský materiál. Tato odrůda byla pojmenována na počest významnéhoo českého šlechtitele chmele Beránka. Volně přeloženo do latiny "Agnus" Pivovarské použití: Chmel Agnus je hořká česká odrůda pro první a druhé chmelení Aroma: Aroma hlávek má vysokou intenzitu, je chmelové až kořenité. Původ: Žatecký poloraný červeňák byl získán klonovou
Chmel Sterling Sterling se pěstuje v USA od r. 1998. Chmel se vyznačuje velmi jemným aroma, má ve svém původu Žatecký poloraný červeňák, Casacade, Brewers Gold a Early Green.. Pivovarské použití: Chmel se výborně hodí do ležáků a pšeničných piv Aroma: Aroma je jemně kořeněné, bylinkové. Původ:USA Alfa hořké kyseliny 5,5-8,5(%hm.) provedení: granule 90
Chmel Harmonie Harmonie má v původu téměř 60% Žateckého poloraného červeňáku. Název je odvozen od harmonického složení chmelových pryskyřic. Aroma: Aroma je chmelové až kořenité, s květinovou a citrusovou nótou. Alfa hořké kyseliny 5-8(%hm.)
Chmel Ariana DE 100g Nová Německá odrůda chmele pěstovaná od roku 2015 Aroma: ovocné aroma s nádechem grapefruitu, angreštu a citrusů Pivovarské použití: ideální pro piva typu Ale, ležáky a speciály
Chmel T n T 100g Nejedná se samozřejmě o výbušninu, nýbrž o novou a exkluzivní chmelovou kompozici firmy BARTH-HAAS Group, která dodá Vašemu pivu opravdu „explozivní“ aroma a chuť. Aroma: Kombinace sladkého ovoce, červených plodů a citrusů. Pivovarské použití: ideální pro pivní styly IPA, APA
Ruža kvet ( puky ) bio.Zloženie: puky ruže bioProdukt ekologického poľnohospodárstvaTip: Zjemnite lyžičkou medu!Návod na prípravu: čajovú lyžičku na šálku, preliať vriacou vodou a nechať 5-10 min. odstáťKrajina pôvodu suroviny: MarokoKrajina pôvodu: RakúskoSypaný čaj Hmotnosť: 30g
Chmel Willamette USA TWillamette je aromatická odrůda chmele pěstovaná v USA. Je pojmenována podle řeky ve státě Oregon. Pivovarské použití: jemná kvalitní aromatická odrůda,převážně americké typy "ale", může se použít i na ležáky Aroma: jemné chmelové Alfa hořké kyseliny 4-6(%hm.) provedení: granule 90
CHMEL CRYSTAL USA Americká aromatická odrůda chmele typická pro americká piva typu Ale, AHL 3-6%, mandarinka a citrusové aromaAroma: Mandarinka, citrus, dřevité Pivovarské použití: ideální pro třetí a suché chmelení do amerických druhů piv a aromatických ležáků Alfa hořké kyseliny 3-6(%hm.) provedení: granule 90
Chmel Northern Brewer 100g Tato odrůda se pěstuje v USA, Anglii a Německu. Vyniká silným jablečným aroma, které doplňuje sladký med, čerstvé švestky, citron a krémový karamel. 7-10 AHL% Aroma: hořko-aromatický chmel s dobrým obsahem alfa kyselin a zároveň dobrým aroma Pivovarské použití: chmelové granule na první a druhé chmelení hořko aromatický chmel s dobrým obsahem alfa kyselin a zároveň dobrým aroma
CHMEL CTZ USA Columbus-Tomahawk-Zeus / je skupina super obsažných odrůd chmele označovaná jako CTZ a pěstovaná v USA. Aroma: super obsažná odrůda chmele s ostrým aroma. Pivovarské použití: ideální pro první chmelení převážně americké typy „ale", stout, ležák Alfa hořké kyseliny 14,5-16,5 (%hm.) provedení: granule 90
CHMEL SIMCOE USA Jedná se o víceúčelovou odrůdu, má nejen speciální aroma, ale i vysoký obsah alfy. Aroma: V popředí převládá ovocné aroma borůvek a ostružin kombinované s maracujou, švestkami a ananasem, doplněné nádechem limetky. Pivo vařené z této odrůdy má proto nezaměnitelnou chuť. Pivovarské použití: alfa kyseliny 12,0 – 14,0% provedení granule 90