Chmel Northern Brewer 100g
Tato odrůda se pěstuje v USA, Anglii a Německu. Vyniká silným jablečným aroma, které doplňuje sladký med, čerstvé švestky, citron a krémový karamel.
7-10 AHL%
Aroma:
hořko-aromatický chmel s dobrým obsahem alfa kyselin a zároveň dobrým aroma
Pivovarské použití:
chmelové granule na první a druhé chmelení
hořko aromatický chmel s dobrým obsahem alfa kyselin a zároveň dobrým aroma
Chmel Rubín Rubín byl získán výběrem z potomstva odrůdy Bor a samčí rostliny, která je několikanásobným křížencem hybridního materiálu (Žatecký poloraný červeňák a Northern Brewer). Název je odvozen od barvy révy. Odrůda byla zaregistrována v roce 2007. Pivovarské použití: Hořká odrůda, dual purpose vhodná pro druhé chmelení. Aroma: Aroma chmelových hlávek je kořenité až hrubě kořenité. Alfa hořké kyseliny 9-12(%hm.)
Chmel Challenger odrůda se pěstuje ve Velké Británii a a vyznačuje se kořeněným a chmelovým aroma. Pivovarské použití: ideální pro první a druhé chmelení a pro převážně britské typy piv "Ale", Stout, porter Aroma: parfémové aroma růžového oleje, perníku, vanilky a marcipánu, s nádechem banánu a ananasu. Původ: Chmel Challenger je tradiční aromaticko-hořká britská odrůda, která byla vyšlechtěná z odrůdy N. Brewer a samčích rostlin původem z Německa Alfa hořké kyseliny 6,5-8,5(%hm.) provedení: granule 90
Sládek Aromatická odrůda českého chmele ve se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost piva. Pivovarské použití: Chmel sládek je aromatickou odrůdou chmele pro druhé chmelení Aroma: Vůně chmelových hlávek je jemná chmelová. Původ: Sládek byl získán výběrem z hybridního potomstva šlechtitelského materiálu, kde v původu jsou odrůdy Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák. Jako perspektivní hybridní genotyp (aromatického typu) byl registrován v roce 1987 pod názvem VÚCH 71 a od roku 1994 je registrován pod
Chmel Agnus Chmel Agnus byl získán výběrem z hybridního potomstva, která má v původu odrůdy Sládek, Bor, Žatecký poloraný červeňák, Northern Brewer, Fuggle a další šlechtitelský materiál. Tato odrůda byla pojmenována na počest významnéhoo českého šlechtitele chmele Beránka. Volně přeloženo do latiny "Agnus" Pivovarské použití: Chmel Agnus je hořká česká odrůda pro první a druhé chmelení Aroma: Aroma hlávek má vysokou intenzitu, je chmelové až kořenité. Původ: Žatecký poloraný červeňák byl získán klonovou
Chmel Cashmere USA 100g Tato odrůda je dcerou Cascade a Northern Breweru. Obsah alfy je v porovnání s Cascade vyšší, v chmelových silicích není žádný farnesen, ale dvakrát více humulenu." 7-9% alfa kyselin Aroma:Má příjemné, jemné aroma s nádechem melounu, ananasu a kokosu, doprovázené citronem a limetkou. Pivovarské použití: oblíbené pro vaření IPA stylu. 7-9 Alfa-hořké kyseliny (% hm.)
Chmel Sterling Sterling se pěstuje v USA od r. 1998. Chmel se vyznačuje velmi jemným aroma, má ve svém původu Žatecký poloraný červeňák, Casacade, Brewers Gold a Early Green.. Pivovarské použití: Chmel se výborně hodí do ležáků a pšeničných piv Aroma: Aroma je jemně kořeněné, bylinkové. Původ:USA Alfa hořké kyseliny 5,5-8,5(%hm.) provedení: granule 90
Sládek Aromatická odrůda českého chmele ve se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost piva. Pivovarské použití: Chmel sládek je aromatickou odrůdou chmele pro druhé chmele Aroma: Vůně chmelových hlávek je jemná chmelová. Původ: Sládek byl získán výběrem z hybridního potomstva šlechtitelského materiálu, kde v původu jsou odrůdy Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák. Jako perspektivní hybridní genotyp (aromatického typu) byl registrován v roce 1987 pod názvem VÚCH 71 a od roku 1994 je registrován pod n
Chmel Ariana DE 100g Nová Německá odrůda chmele pěstovaná od roku 2015 Aroma: ovocné aroma s nádechem grapefruitu, angreštu a citrusů Pivovarské použití: ideální pro piva typu Ale, ležáky a speciály
Chmel Huell Melon 100g Tato odrůda, dcera Cascade, se vyznačuje silným aroma medového melounu a jahod. Aroma je však smetanově jemné s nádechem broskvového čaje, anýze a levandule. Dodá pivu jedinečnou chuť. Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu. Granule: Typ 90KH 6,9 - 7,5%Původ: Německo Číslo produktu: HUELLVáha produktu: 100 g
Chmel T n T 100g Nejedná se samozřejmě o výbušninu, nýbrž o novou a exkluzivní chmelovou kompozici firmy BARTH-HAAS Group, která dodá Vašemu pivu opravdu „explozivní“ aroma a chuť. Aroma: Kombinace sladkého ovoce, červených plodů a citrusů. Pivovarské použití: ideální pro pivní styly IPA, APA
Chmel Willamette USA TWillamette je aromatická odrůda chmele pěstovaná v USA. Je pojmenována podle řeky ve státě Oregon. Pivovarské použití: jemná kvalitní aromatická odrůda,převážně americké typy "ale", může se použít i na ležáky Aroma: jemné chmelové Alfa hořké kyseliny 4-6(%hm.) provedení: granule 90
Hallertau Mittelfrüh 100g - 2021 Německá odruda chmele hodící se do všech německých pivních stylů. Květinové aroma s kořenitým nádechem. Obsah alfa hořkých kyselin: 5,30 % Pivní styly: Ležáky, Weizen, Helles, Kolsh, Bock, Ale, Stout, Porter, Belgian Ale, Lambic Chmelení: první, druhé a třetí chmelení Typ: chmelové granule T90
CHMEL CRYSTAL USA Americká aromatická odrůda chmele typická pro americká piva typu Ale, AHL 3-6%, mandarinka a citrusové aromaAroma: Mandarinka, citrus, dřevité Pivovarské použití: ideální pro třetí a suché chmelení do amerických druhů piv a aromatických ležáků Alfa hořké kyseliny 3-6(%hm.) provedení: granule 90
CHMEL CTZ USA Columbus-Tomahawk-Zeus / je skupina super obsažných odrůd chmele označovaná jako CTZ a pěstovaná v USA. Aroma: super obsažná odrůda chmele s ostrým aroma. Pivovarské použití: ideální pro první chmelení převážně americké typy „ale", stout, ležák Alfa hořké kyseliny 14,5-16,5 (%hm.) provedení: granule 90
CHMEL SIMCOE USA Jedná se o víceúčelovou odrůdu, má nejen speciální aroma, ale i vysoký obsah alfy. Aroma: V popředí převládá ovocné aroma borůvek a ostružin kombinované s maracujou, švestkami a ananasem, doplněné nádechem limetky. Pivo vařené z této odrůdy má proto nezaměnitelnou chuť. Pivovarské použití: alfa kyseliny 12,0 – 14,0% provedení granule 90