Domácí výroba piva | Suroviny | Chmel | Chmel DE

Chmel Hallertau Mittelfrüh 100g granule 90

Chmel Hallertau Mittelfrüh 100g granule 90

Hallertau Mittelfrüh 100g - 2021 Německá odruda chmele hodící se do všech německých pivních stylů. Květinové aroma s kořenitým nádechem. Obsah alfa hořkých kyselin: 5,30 % Pivní styly: Ležáky, Weizen, Helles, Kolsh, Bock, Ale, Stout, Porter, Belgian Ale, Lambic Chmelení: první, druhé a třetí chmelení Typ: chmelové granule T90

kúpiť
Chmel Huell Melon 100g granule 90

Chmel Huell Melon 100g granule 90

Chmel Huell Melon 100g Tato odrůda, dcera Cascade, se vyznačuje silným aroma medového melounu a jahod. Aroma je však smetanově jemné s nádechem broskvového čaje, anýze a levandule. Dodá pivu jedinečnou chuť. Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu. Granule: Typ 90KH 6,9 - 7,5%Původ: Německo Číslo produktu: HUELLVáha produktu: 100 g

kúpiť
Chmel Comet 100g granule 90

Chmel Comet 100g granule 90

Chmel Comet DE 100g Zajímavý hořký chmel, který se vrací po ukončení produkce v 80. letech 20. století.Původně šlechtěná odrůda na obsah hořkých látek se dnes čím dál více používá pro své aroma. V poslední době se však těší návratu díky svému jedinečnému aroma tzv. "wild American" s grepovým a citrusovým aroma, které vynikne na pozdním chmelení nebo chmelení za studena v amerických typech piv jako je IPA. Aroma: grep, kořenité, citrusové, trávovéPoužití: do amerických piv typu Pale Ale, IPA, APA, Porter

kúpiť
Chmel Callista 100g granule 90

Chmel Callista 100g granule 90

Chmel Calista DE 100g Nová německá odrůda řazená do skupiny tzv. "flavour hops" se specifickým aroma. Vyšlechtěna byla v německém Hüllu v roce 2015 a doplňuje tak velmi zajímavý sortiment německých odrůd ze skupiny "flavour hops" jako je Huell Melon, Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc, Polaris a Ariana. Vznikla křížením odrůdy Hallertauer Tradition s hüellskými samčími liniemi. Aroma: chmelové až ovocné aroma s tóny meruňky, ostružin a malin. V pivo se projevují tóny grapefruitu, broskve, angreštu a pini

kúpiť
Chmel Ariana 100g granule 90

Chmel Ariana 100g granule 90

Chmel Ariana DE 100g Nová Německá odrůda chmele pěstovaná od roku 2015 Aroma: ovocné aroma s nádechem grapefruitu, angreštu a citrusů Pivovarské použití: ideální pro piva typu Ale, ležáky a speciály

kúpiť
Chmel Northern Brewer 100g granule 90

Chmel Northern Brewer 100g granule 90

Chmel Northern Brewer 100g Tato odrůda se pěstuje v USA, Anglii a Německu. Vyniká silným jablečným aroma, které doplňuje sladký med, čerstvé švestky, citron a krémový karamel. 7-10 AHL% Aroma: hořko-aromatický chmel s dobrým obsahem alfa kyselin a zároveň dobrým aroma Pivovarské použití: chmelové granule na první a druhé chmelení hořko aromatický chmel s dobrým obsahem alfa kyselin a zároveň dobrým aroma

kúpiť
Chmel TNT 100g granule 90

Chmel TNT 100g granule 90

Chmel T n T 100g Nejedná se samozřejmě o výbušninu, nýbrž o novou a exkluzivní chmelovou kompozici firmy BARTH-HAAS Group, která dodá Vašemu pivu opravdu „explozivní“ aroma a chuť.   Aroma: Kombinace sladkého ovoce, červených plodů a citrusů. Pivovarské použití: ideální pro pivní styly IPA, APA  

kúpiť
Chmel Polaris 100g granule 90

Chmel Polaris 100g granule 90

Chmel Polaris 100g DE edna z nových německých odrůd s intenzivním a příjemným ovocným aroma. Dodá pivu velmi osvěžující charakter podobný ledovým mentolovým bonbónům. Pivovarské použití: pivní speciály, použití pro první, druhé, třetí i studené chmelení Aroma: Dodá pivu velmi osvěžující charakter podobný ledovým mentolovým bonbónům. Mentol je kombinován s kořeněným nádechem bergamotu, cumarinu a doplněn ananasovým a banánovým aroma. alfa kyseliny 17,0 – 23,0% beta kyseliny 4,5 – 6,0% kohumulon  

kúpiť
Chmel Mandarina bavaria 100g granule 90

Chmel Mandarina bavaria 100g granule 90

Chmel Mandarina Bavaria 100g Mandarina je nová německá odrůda chmele vyšlechtěná z americké odrůdy Cascade a samčí rostliny z Institutu Hull, komerčně pěstovaná od roku 2012 Pivovarské použití: piva převážně typu Ale a pivní speciály Aroma: Tato odrůda se vyznačuje příjemným ovocným aroma s převládajícím nádechem mandarinky, doplněného citronem, ananasem a grapefruitem.    alfa kyseliny 7,0 – 10,0% beta kyseliny 5,0 – 6,5% kohumulon   obsah silic 2,15 ml/100g myrcen 71% karyofylen   farnese

kúpiť