Aromatická odrůda. Středně až výrazně intenzivní aroma. Vhodná pro druhé a třetí chmelení nebo pro speciální piva a studené chmelení. Název odrůdy je dán charakterem vůně, která je složená z mnoha tónů vůně.
ŽATECKÝ POLORANÝ ČERVEŇÁK - sučený Dodává pivu příjemnou a vyrovnanou chuť a vůni. Je velmi bohatý na polyfenoly. Vyrovnaný poměr alfa a beta hořkých látek způsobuje spolu s jedinečným obsahem chmelových silic nenapodobitelný charakter chuti piva. Pivovarské použití: Žatecký poloraný červeňák je jemná aromatická odrůda pro druhé a třetí chmelení, případně studené chmelení. Aroma: Vůně chmelových hlávek je charakterizovnána jako standart kvality. Jedná se o pravou, jemnou chmelovou vůni. Původ: Žatecký pol
SLÁDEK- sušený Aromatická odrůda českého chmele ve se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost piva. Pivovarské použití: Chmel sládek je aromatickou odrůdou chmele pro druhé chmele Aroma: Vůně chmelových hlávek je jemná chmelová. Původ: Sládek byl získán výběrem z hybridního potomstva šlechtitelského materiálu, kde v původu jsou odrůdy Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák. Jako perspektivní hybridní genotyp (aromatického typu) byl registrován v roce 1987 pod názvem VÚCH 71 a od roku 1994 je registrov
Chmel Rubín Rubín byl získán výběrem z potomstva odrůdy Bor a samčí rostliny, která je několikanásobným křížencem hybridního materiálu (Žatecký poloraný červeňák a Northern Brewer). Název je odvozen od barvy révy. Odrůda byla zaregistrována v roce 2007. Pivovarské použití: Hořká odrůda, dual purpose vhodná pro druhé chmelení. Aroma: Aroma chmelových hlávek je kořenité až hrubě kořenité. Alfa hořké kyseliny 9-12(%hm.)
Chmel Harmonie Harmonie má v původu téměř 60% Žateckého poloraného červeňáku. Název je odvozen od harmonického složení chmelových pryskyřic. Aroma: Aroma je chmelové až kořenité, s květinovou a citrusovou nótou. Alfa hořké kyseliny 5-8(%hm.)
Chmel Agnus Chmel Agnus byl získán výběrem z hybridního potomstva, která má v původu odrůdy Sládek, Bor, Žatecký poloraný červeňák, Northern Brewer, Fuggle a další šlechtitelský materiál. Tato odrůda byla pojmenována na počest významnéhoo českého šlechtitele chmele Beránka. Volně přeloženo do latiny "Agnus" Pivovarské použití: Chmel Agnus je hořká česká odrůda pro první a druhé chmelení Aroma: Aroma hlávek má vysokou intenzitu, je chmelové až kořenité. Původ: Žatecký poloraný červeňák byl získán klonovou
Chmel Premiant Vzhledem k vyššímu obsahu alfa hořkých kyselin a neutrálnímu aroma patří do skupiny chmelů dvojího použití. Užitím této odrůdy se dosahuje neutrální hořkosti což znamená, že nezanechává nepříjemnou ulpívající hořkost v ústech po napití piva. Pro tuto vlastnost je to velice oblíbená odrůda. Pivovarské použití: Premiant je hořká odrůda, "dual purpose" pro druhé chmelení Aroma: Příjemné chmelové aroma Původ: Premiant byl získán výběrem z hybridního potomstva křížením inzuchtní linie Žateckého
Chmel Premiant Vzhledem k vyššímu obsahu alfa hořkých kyselin a neutrálnímu aroma patří do skupiny chmelů dvojího použití. Užitím této odrůdy se dosahuje neutrální hořkosti což znamená, že nezanechává nepříjemnou ulpívající hořkost v ústech po napití piva. Pro tuto vlastnost je to velice oblíbená odrůda. Pivovarské použití: Premiant je hořká odrůda, "dual purpose" pro druhé chmelení Aroma: Příjemné chmelové aroma Původ: Premiant byl získán výběrem z hybridního potomstva křížením inzuchtní linie Žateckého
Žatecký poloraný červeňák Dodává pivu příjemnou a vyrovnanou chuť a vůni. Je velmi bohatý na polyfenoly. Vyrovnaný poměr alfa a beta hořkých látek způsobuje spolu s jedinečným obsahem chmelových silic nenapodobitelný charakter chuti piva. Pivovarské použití: Žatecký poloraný červeňák je jemná aromatická odrůda pro druhé a třetí chmelení, případně studené chmelení. Aroma: Vůně chmelových hlávek je charakterizovnána jako standart kvality. Jedná se o pravou, jemnou chmelovou vůni. Původ: Žatecký poloraný čer
Žatecký poloraný červeňák Dodává pivu příjemnou a vyrovnanou chuť a vůni. Je velmi bohatý na polyfenoly. Vyrovnaný poměr alfa a beta hořkých látek způsobuje spolu s jedinečným obsahem chmelových silic nenapodobitelný charakter chuti piva. Pivovarské použití: Žatecký poloraný červeňák je jemná aromatická odrůda pro druhé a třetí chmelení, případně studené chmelení. Aroma: Vůně chmelových hlávek je charakterizovnána jako standart kvality. Jedná se o pravou, jemnou chmelovou vůni. Původ: Žatecký poloraný čer
Chmel Vital Je vhodný na základní chmelení, vyšším obsahem jemných složek výborný též na chmelení speciálních a aromatických piv. Pivovarské použití: Vital je hořká odrůda, "dual purpose" pro první a druhé chmelení Aroma: Aroma chmelových hlávek je kořenité, chmelové. Původ: Vital byl získán výběrem z potomstva F1 generace po matečné odrůdě Agnus a z rozpracovaného šlechtitelského materiálu. Je výsledkem šlechtění chmele pro farmaceutické a biomedicinální účely, vykazuje vysoký obsah xanthohumolu a desme
Sládek Aromatická odrůda českého chmele ve se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost piva. Pivovarské použití: Chmel sládek je aromatickou odrůdou chmele pro druhé chmele Aroma: Vůně chmelových hlávek je jemná chmelová. Původ: Sládek byl získán výběrem z hybridního potomstva šlechtitelského materiálu, kde v původu jsou odrůdy Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák. Jako perspektivní hybridní genotyp (aromatického typu) byl registrován v roce 1987 pod názvem VÚCH 71 a od roku 1994 je registrován pod n
Sládek Aromatická odrůda českého chmele ve se znamenitým vlivem na vyváženou hořkost piva. Pivovarské použití: Chmel sládek je aromatickou odrůdou chmele pro druhé chmelení Aroma: Vůně chmelových hlávek je jemná chmelová. Původ: Sládek byl získán výběrem z hybridního potomstva šlechtitelského materiálu, kde v původu jsou odrůdy Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák. Jako perspektivní hybridní genotyp (aromatického typu) byl registrován v roce 1987 pod názvem VÚCH 71 a od roku 1994 je registrován pod
Kazbek Kazbek je aromatická odrůda pro druhé chmelení, případně studené chmelení.Vyznačuje se drsnější kořenitou chutí a vůní.Příznivým poměrem alfa a beta hořkých kyselin Pivovarské použití: Chmel sládek je aromatickou odrůdou chmele pro druhé chmelení. Aroma: Vůně chmelových hlávek je kořenitá - citronová. Vyznačuje se drsnější kořenitou chutí a vůní Původ: Kazbek byla získána výběrem z potomstva hybridního materiálu, kde je v původu ruský planý chmel. Robustnost a stabilita jsou zakotveny v názvu odrůd