Banánová múka bezlepková
Banánová múka je vhodná pre všestranné použitie:- Pre výrobu vanilkového krému,- Na výrobu omáčok- Pre pečenie chleba alebo koláčov (až 30% za inú múku)Veľmi dobre tolerovaná alergikom. Bohatá na draslík a minerálne látky.Vyrobené z odrody banánov vhodných pre varenie a pečenie.Neutrálnej chuti.Energetická hodnota ve 100g 341kcal / 1447kJ
Bielkoviny (proteíny) 2,0g
sacharidy 80,1g-z toho cukor 0,8g-
tuky 0,5g
nasýtené mastné kyseliny 0,1g
vláknina 4,0g
sodík 0,01 g
RECEPTY:
vanilkový puding-bezlepkový, bezvaječné, bez droždia50 g Hanneforth-banánové múky40-50g cukru500ml mliekavanilka: podľa chutiZmiešajte banánovou múku s cukrom a primiešajte do studeného mlieka. Za stáleho miešania pomaly varte.Podľa chuti možno pridať aj trochu masla alebo žĺtok.
Baileys - Banánové muffiny
bezlepkové
125 g Hanneforth banánovej múky125 g škrobu4 čajové lyžice GDL-prášku do pečiva (cca. 15g)5 vajec16 g vanilkového cukru250 ml oleja250 ml Baileys Irish Cream250 g práškového cukruVšetky ingrediencie dobre zmiešajte a za pomocou ručného mixéraspracujte jemné cesto, prípadne rozdeľte do foriem na muffiny, rozdeľterovnomerne na 12 rovnakých dielov. Upečte v rozohriatej rúre a vyberte zforiem. Nechajte vychladnúť. Následne môžete ozdobiťčokoládovoupolevou a plátky banánu.Pečenie: v predhriatej rúre, stredná výška rúry, horný / dolný ohrev 160 ° C(ventilátor 150 ° C), po dobu cca. 20 minút
Mrkvový tort
5 vajec (stredná veľkosť 50g)
300g cukru
300g mandlí alebo orechov (pražené a pomleté)
300g mrkvy (strúhané)
1 štipka soli
75g banánovej múky
korenie: napr. škorica, citrón, vanilka, zázvor, podľa chutiodel žĺtky vajec, zmiešajte bielky s 200g cukru a vytvotře nie príliš tuhý sneh.Zmiešajte do peny žĺtky, soľ a korenie sa 100g cukru.Orechy / mandle, mrkva a banánovú múku premiešajte so žĺtkami.1/3 peny z vaječných bielkov zmiešajtevložte opatrne zvyšné 2/3 peny do cestaCesto vložte do formy a pečte po dobu cca. 60 min na teplotu 180 ° C, s ventilárorem 160 ° C. Potom nechajte vo forme vychladnúť.Možno posypať práškovým cukrom a ozdobiť podľa chuti, napr. Mrkvou, marcipánovú mrkvou, alebo potrieť citrónovou polevou (cukor s citrónovou šťavou), alebo potrieme cca 150g horúcou marhuľovou marmeládou a sladkú polevou (200g cukru s trochou vody) - sladká variantaTIP: mrkva môže byť nahradená tekvíc - tekvicový koláč
Banánová - plantejnová múka sa vyrába zo zelených banánov, ktoré sú lúpané, krájané, sušené a následne pomleté na jemnú múčku. Nejde teda o klasickú múku získavanú zomletím semien. Múku zo zelených banánov môžeme preto prirovnať k
Banánová mouka je bezlepková a je vhodnou přísadou při přípravě jakýchkoliv pokrmů, jelikož má neutrální chuť. Obsahuje velké množství vlákniny a minerálů. Banánová plantejnová mouka se vyrábí z nazelenalých banánů (Plátano verde), které se oloupané usuší, nasekají a rozemelou na mouku. Díky tomu, že obsahuje přirozenou vlákninu nemáte po její konzumaci pocit těžkosti. Ačkoliv banánovou mouku tepelně zpracujete, uchovává si nestravitelné škroby, které vám dodají pocit sytosti dlouhou dobu. Použití: Při
Banánová múka 250g Zloženie: 100% banánová múka Jej využitie je všestranné. Hodí sa nielen pre sladké pečenie (vynikajúca v mrkvovej torte, tekvicovom koláči), ale výbornú službu urobí aj v chlebe. V Latinskej Amerike sa používa aj na
Banánová bezlepková múka 1 kg Banánová múka je vhodná pre všestranné použitie:- Pre výrobu vanilkového krému,- Na výrobu omáčok- Pre pečenie chleba alebo koláčov (až 30% za inú múku)Veľmi dobre tolerovaná alergikom. Bohatá na draslík a minerálne látky.Vyrobené z odrody banánov vhodných pre varenie a pečenie.Neutrálnej chuti.Energetická hodnota ve 100g 341kcal / 1447kJ Bielkoviny (proteíny) 2,0g sacharidy 80,1g-z toho cukor 0,8g- tuky 0,5g nasýtené mastné kyseliny 0,1g vláknina 4,0g sodík 0,01 g RECEPTY
Na rozdiel od toho, čo by názov mohol napovedať, banánová múka nechutí ako banány. Chuť je neutrálna, preto sa dá použiť do všetkých druhov jedál – či už na sladko alebo na slano. Pri pečení možno asi 20% múky nahradiť banánovou múkou.
Múka cícerová čerstvo mletá na kamennom mlyne z prirodzene bezlepkovej suroviny Čerstvo pomletá cícerová múka je vyrobená tradičnými postupmi prostredníctvom mlynských kameňov, technológiou overenou našimi predkami niekoľko tisícročí. Mletie prebieha pomalými postupmi za studena. Medzi otáčajúcimi sa kameňmi si zrno uchová obsah cenných enzýmov dôležitých pre trávenie a vstrebávanie živín. Vláknina takto pomletej múky má podobu jemných granuliek, čo je pre trávenie prirodzenejší na rozdiel od múky spra
Hrachová múka - zelený hrach čerstvo mletá na kamennom mlyne z prirodzene bezlepkovej suroviny Čerstvo pomletá hrachová múka je vyrobená tradičnými postupmi prostredníctvom mlynských kameňov, technológiou overenou našimi predkami niekoľko tisícročí. Mletie prebieha pomalými postupmi za studena. Medzi otáčajúcimi sa kameňmi si zrno uchová obsah cenných enzýmov dôležitých pre trávenie a vstrebávanie živín. Vláknina takto pomletej múky má podobu jemných granuliek, čo je pre trávenie prirodzenejší na rozdie
Z múčnej zmesi a dá pripraviť pizza s tenkým cestom, ktorá neobsahuje lepok, mlieko, vajcia ani olej. Zloženie: pohánková múka celozrnná, tapioková múka, prosová múka celozrnná, múka z bambusových vlákien, múka z psyllia, ciroková múka,
Hrachová múka - žltý hrach čerstvo mletá na kamennom mlyne z prirodzene bezlepkovej suroviny Čerstvo pomletá hrachová múka je vyrobená tradičnými postupmi prostredníctvom mlynských kameňov, technológiou overenou našimi predkami niekoľko tisícročí. Mletie prebieha pomalými postupmi za studena. Medzi otáčajúcimi sa kameňmi si zrno uchová obsah cenných enzýmov dôležitých pre trávenie a vstrebávanie živín. Vláknina takto pomletej múky má podobu jemných granuliek, čo je pre trávenie prirodzenejší na rozdiel
Distribútor: Erik Márton s.r.o., 1204/52, 92523 Jelka www.najtelo.com.
Múka cícerová hladká 500g Provita Chuť cícerovej múky pripomína oriešok. Obsahuje minerály ako železo, draslík, vápnik, horčík a zinok. Použitie: na zahusťovanie, do polievok, prísada do strukovinových a zeleninových zmesí. Zloženie:
Vianočné sušienky perníkové 150g Coppenrath - limitovaná edícia Úžasné a lahodné mini sušienky ideálne na chrumkanie pri vianočnom stromčeku. Sušienky sú bez lepku a laktózy. Zloženie: cukor, múka (ryžová, plantejnová), zemiakový škrob,
Múka Bajra má šedú farbu a mierne orechovú chuť. Táto múka sa väčšinou kombinuje s pšeničnou múkou na výrobu chlebov, ako napríklad bhakari, thepla a khakhra.
Glutaline polomáčané 70g - bezlepkové sušienky. Zloženie: bezlepková múka 55% (pšeničný deproteinovaný škrob, lupinová múka, kukuričná múka, ryžová múka, zemiakový škrob, sójová múka, kukuričná vláknina, guarová múka), rastlinný nestužený
Pšeničný kvások 37% (pšeničná múka, voda) , celozrnná špaldová múka 19%, pšeničná múka, sezam 15%, slnečnica 13%, pšeničná múka grahamová, ľanové semienka hnedé 5%, pšeničný lepok, ľanové semienka zlaté 3%, kukuričná múka, droždie, morská soľ, rastlinný olej olivový 2%, sušený ražný kvások 1%(ražná múka, voda, zrelý kvások), sladová jačmenná múka.