Hrachová múka - žltý hrach
čerstvo mletá na kamennom mlyne
z prirodzene bezlepkovej suroviny
Čerstvo pomletá hrachová múka je vyrobená tradičnými postupmi prostredníctvom mlynských kameňov, technológiou overenou našimi predkami niekoľko tisícročí.
Mletie prebieha pomalými postupmi za studena. Medzi otáčajúcimi sa kameňmi si zrno uchová obsah cenných enzýmov dôležitých pre trávenie a vstrebávanie živín. Vláknina takto pomletej múky má podobu jemných granuliek, čo je pre trávenie prirodzenejší na rozdiel od múky spracovanej na priemyselnom /valcovom/ mlyne, ktorý vlákninu pomelie do ostrého ihličkového tvaru, nie príliš vhodného pre črevnú stenu.
Táto čerstvo pomletá múka tradičnými postupmi pekne vonia, výborne chutí a sú v nej uchované všetky výživné látky
Múka je vhodný základ pre polievku a ako prísada do zeleninových a strukovinových zmesí.
Zloženie: hrach žltý
Priemerné výživové hodnoty na 100 g:
Bielkoviny 23,2 gEnergetická hodnota 1234 kJSacharidy 49,1 gTuky 1,3 gVáha 400 gVláknina 16,6 gZ toho cukry 3,2 gZ toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Múka je vhodný základ pre polievku a ako prísada do zeleninových a strukovinových zmesí.
Zloženie: hrach žltý, sušený mletý
Krajina pôvodu: Česká republika
Hrachová múka - zelený hrach čerstvo mletá na kamennom mlyne z prirodzene bezlepkovej suroviny Čerstvo pomletá hrachová múka je vyrobená tradičnými postupmi prostredníctvom mlynských kameňov, technológiou overenou našimi predkami niekoľko tisícročí. Mletie prebieha pomalými postupmi za studena. Medzi otáčajúcimi sa kameňmi si zrno uchová obsah cenných enzýmov dôležitých pre trávenie a vstrebávanie živín. Vláknina takto pomletej múky má podobu jemných granuliek, čo je pre trávenie prirodzenejší na rozdie
Pečený chlieb s velmi jemne mletých surovín. S prírodnou vlákninou pre ludí, ktorí milujú delikátny chlieb bez semienok. Zloženie: prírodný pohankový kvások* (celozrnná pohanková múka*, voda, kukuričná múka*, hrachová múka*, med*), voda,
Bezlepkové zavárkové cestoviny Schär Anellini - kolieska Zloženie: kukuričná múka; ryžová múka; hrachová bielkovina; emulgátor: E-471. Analýza na 100g: Bielkoviny 9,0 g Sacharidy 73,7 g Tuky 2,5 g z toho nasýtené 0,9 g Vláknina 2,2
Múka cícerová čerstvo mletá na kamennom mlyne z prirodzene bezlepkovej suroviny Čerstvo pomletá cícerová múka je vyrobená tradičnými postupmi prostredníctvom mlynských kameňov, technológiou overenou našimi predkami niekoľko tisícročí. Mletie prebieha pomalými postupmi za studena. Medzi otáčajúcimi sa kameňmi si zrno uchová obsah cenných enzýmov dôležitých pre trávenie a vstrebávanie živín. Vláknina takto pomletej múky má podobu jemných granuliek, čo je pre trávenie prirodzenejší na rozdiel od múky spra
Z múčnej zmesi a dá pripraviť pizza s tenkým cestom, ktorá neobsahuje lepok, mlieko, vajcia ani olej. Zloženie: pohánková múka celozrnná, tapioková múka, prosová múka celozrnná, múka z bambusových vlákien, múka z psyllia, ciroková múka,
CARPATHIA polievka hrachová 63gHrachová polievka. Dehydratovaný výrobok. ZLOŽENIE Sušený žltý hrach 55,9 % (múka a predvarený celý hrach), Pšeničná múka, Jedlá soľ, Sušená mletá zelenina (cibuľa, cesnak), Tuk z údenej bravčovej slaniny 4,6 %, Zvýrazňovače chuti (glutaman sodný, 5´ - ribonukleotid disodný), Koreniny (sladká paprika, majorán 0,5 %, čierne korenie), Pšeničný glutén, Arómy, Dymová aróma, Dextróza (jednoduchý cukor), Palmový olej, Cukor, Antioxidant (extrakty z rozmarínu), Minerálna látka (jod
Cícerová múka je základom tradičnej iránskej kuchyne. Vďaka dobrým nutričným hodnotám je vhodná pre tehotné ženy, diabetikov či celiatikov. Jej farba je svetlo žltá a chuť jemne oriešková. Cícerová múka neobsahuje glutén a je ľahko stráviteľná. Obľúbená je aj u vegetariánov a vegánov, pre svoj vysoký obsah bielkovín.
Schär Capelli d´Angelo 250g – cestoviny Anjelský vlas – rezance do polievky. Bez konzervačných látok. Zloženie: kukuričná múka; ryžová múka, hrachová bielkovina, emulgátor: E-471. Analýza na 100g: Bielkoviny 9,0 g Sacharidy 73,7 g Tuky 2,5
Múka Bajra má šedú farbu a mierne orechovú chuť. Táto múka sa väčšinou kombinuje s pšeničnou múkou na výrobu chlebov, ako napríklad bhakari, thepla a khakhra.
Glutaline polomáčané 70g - bezlepkové sušienky. Zloženie: bezlepková múka 55% (pšeničný deproteinovaný škrob, lupinová múka, kukuričná múka, ryžová múka, zemiakový škrob, sójová múka, kukuričná vláknina, guarová múka), rastlinný nestužený
Múka z lepkavej ryže Wind Mill 400 g. Krajina pôvodu Thajsko Múka z lepkavej ryže je tradičná ázijská ryžová múka. Je obľúbeným základom pre výrobu knedlí a buchiet. Ryžová múka je bez gluténu a môže byť používaná pri bezlepkovej diéte. Možno ju nahradiť do 25% bežnej múky v recepte. Ryžová múka je skvelou a veľmi zdravou alternatívou klasickej pšeničnej múky. Je prirodzene bezlepková, preto je vhodná aj pre celiakov. Ryžová múka zvyšuje objem a pojivosť bezlepkových zmesí. Hodí sa na prípravu bezlepkovýc
Pšeničný kvások 37% (pšeničná múka, voda) , celozrnná špaldová múka 19%, pšeničná múka, sezam 15%, slnečnica 13%, pšeničná múka grahamová, ľanové semienka hnedé 5%, pšeničný lepok, ľanové semienka zlaté 3%, kukuričná múka, droždie, morská soľ, rastlinný olej olivový 2%, sušený ražný kvások 1%(ražná múka, voda, zrelý kvások), sladová jačmenná múka.
Celozrnná múka (pšeničná múka, ražná múka), pšeničná múka, pšeničný lepok, slnečnicové semienka 10%, pšeničný kvások 10% (pšeničná múka, voda), sójový proteín 9%, sezam 8%, ľanové semienka zlaté 6%, ľanové semienka hnedé 3%, kukuričná múka, droždie, rastlinný olej slnečnicový, morská soľ, sušený ražný kvások (ražná múka, voda, bakteriálna kultúra).
Pomocou múčnej zmesi si ľahko pripravíte bezlepkové halušky či cestoviny vhodné aj pre paleo stravovanie, ktoré sú zo zníženým obsahom sacharidov.Zloženie: tápióková múka, bambusová vláknina, sezamová múka, psýliová múka, kokosová múka,
Pšeničný kvások 39% (pšeničná múka, voda), pšeničná múka, celozrnná ražná múka, syr ementál 10%, tekvicové semienka 10%, pšeničná grahamová múka, kukuričná múka, pšeničný lepok, ľanové semienka hnedé, ľanové semienka zlaté, droždie, morská soľ, rastlinný olej olivový 2%, sezam, sladová jačmenná múka, sušený ražný kvások 1% (ražná múka, voda, štartovací kvások).