Tymián je rastlina veľmi podobná voľne rastúcej materinej dúške. Pre výraznú vôňu je obľúbený hlavne v stredomorskej kuchyni. Tymián je vynikajúci na dochutenie rajčín, húb, zemiakov, ako aj diviny.
Kurkuma – blahodárna sila farby slnka. Jej charakteristickú zlatožltú farbu si dobre pamätajú všetci, ktorí ju po varení chcú umyť z rúk. Kurkuma dodá pokrmom nielen krásnu farbu, ale pre svoje cenné látky je veľmi prospešná pre organizmus. Toto zemité korenie známe ako nevyhnutná súčasť kari zmesí sa skvele hodí do ryžových pokrmov a šošovice. Výborne chutí so špenátom, s kuracím mäsom i rybou. TIP: Pre získanie intenzívnejšej arómy sa pred pridaním ostatných prísad doporučuje zahriať korenie v rastlin
Masala je indická zmes korenia, hodí sa do všetkých orientálnych jedál, či už ide o zeleninové alebo ryžové indické jedlá.
Jemná pestrá zmes morskej soli a 12 druhov byliniek. 12-bylinná soľ je univerzálna soľ. Jej použitie je ako u klasickej soli. Je vhodná do polievok, na šaláty, omáčky, dusené mäso, atď.
Zmes korenia na prípravu yogi čaju s vysokým podielom kardamónu, bez pomarančovej kôry.
100% prírodné korenie bez soli a glutamánu. Zmes cesnaku, papričiek a petržlenu používaná hlavne na špagety.
Tak to je niečo pre maškrtné jazýčky! Škorica prebudí spomienky na detstvo...V modernej kuchyni má využitie na prípravu dezertov, ale i odvážnych mäsových špecialít. Je výborné pridať štipku pred dokončení pokrmu. Používa sa hlavne do pečiva a koláčov. Škorica prehrieva organizmus, stimuluje krvný obeh, činnosť srdca aj dýchanie. Privádza energiu do tela a zlepšuje koncentráciu.
Zmes korenia s pravou vanilkou v elegantnej dóze na prípravu zlatého mlieka.Zlaté mlieko je tradičný ayurvédsky nápoj pre zdravie a vitalitu, dnes populárny aj u nás ako zdravá alternatíva ku káve. Vďaka kurkume má široké spektrum priaznivých účinkov na organizmus a považuje sa za elixír zdravia a dlhovekosti. Kurkuma má priaznivé účinkami na zdravie. V ayurvédskej medicíne sa používa na podporu správneho fungovania pečene. Za liečivé účinky vďačí prítomnosti flavonoidu
Zmes mletého korenia na ochutenie domáceho perníka, medovníkov, ako aj iných druhov múčnikov.
Bio bujón s obsahom zeleniny a bio byliniek skvele dochutí Vašu polievku a dodá jej chuť zeleninového vývaru.
Korenina indickej kuchyne, jej chuť sa zvýrazní opečením, pričom sa rozvinie orechovo pikantná vôňa. Pridáva sa do jedál curry, ale aj do strukovinových jedál.
Skvelé jednodruhové korenie vhodné do perníka, či vareného vína. Mieša sa aj do karí zmesí a výborne sa hodí do pečiva, koláčov, či jedál z rýb. Labužníci ho taktiež pridávajú do čaju alebo kávy. Jeho orientálna chuť a vôňa nesmie chýbať vo vianočnom pečive. Zlepšuje trávenie a spolu s vanilkou a šafranom je tretím najdrahším korením na svete.
Vzácne korenie vhodné pri príprave ryže, omáčok a polievok. Patrí k najdrahším koreniam sveta. Šafrán má kvetinovú, ovocnú arómu a niekoľko málo červeno-oranžových nitiek úplne postačí k tomu, aby vaše pokrmy získali zemitú, ľahko ostrú chuť.
Škorica prehrieva organizmus, stimuluje krvný obeh, činnosť srdca aj dýchanie. Privádza energiu do tela a zlepšuje koncentráciu. Celkovo priaznivo pôsobí na zdravie človeka. Kôra cejlónskeho škoricovníka sa pri sušení zvinie do rúrky a je veľmi obľúbeným korením.
Je vhodná pre kúpeľ a pre bežné každodenné použitie v kuchyni. Pri skladovaní na suchom mieste vydrží neobmedzenú dobu.