Kurkuma – blahodárna sila farby slnka. Jej charakteristickú zlatožltú farbu si dobre pamätajú všetci, ktorí ju po varení chcú umyť z rúk. Kurkuma dodá pokrmom nielen krásnu farbu, ale pre svoje cenné látky je veľmi prospešná pre organizmus.
Toto zemité korenie známe ako nevyhnutná súčasť kari zmesí sa skvele hodí do ryžových pokrmov a šošovice. Výborne chutí so špenátom, s kuracím mäsom i rybou.
TIP: Pre získanie intenzívnejšej arómy sa pred pridaním ostatných prísad doporučuje zahriať korenie v rastlinnom oleji alebo masle a nechať krátko speniť. Prípadná zmena farby a konzistencie je spôsobená uvoľnenými silicami a nie je na závadu.
Kurkuma v biokvalite. Kurkuma je korenie žltej farby zo sušeného mletého podzemku kurkumovníka dlhého. Používa sa tiež ako prísada pri výrobe zmesi karí korenia, do horčice a do worcestrovej omáčky.
KARI KORENIE BIO - ZMES KORENIA Kari korenie pochádza z Ďalekého Východu. Vôňou pripomína exotickú Indiu. Kari korenie v sebe mieša plnosť farieb a chutí. Výrazné korenie má schopnosť pokrm dokonale zafarbiť a ochutiť lahodným nádychom. Používa sa do rôznych omáčok, mäsa a polievok. Zloženie: Kurkuma mletá BIO, chilli mleté BIO, rasca rímska mletá BIO, zázvor mletý BIO, paprika mletá sladká BIO, kardamón mletý BIO, korenie čierne mleté BIO, senovka grécka mletá BIO, nové korenie mleté BIO
RYBIA POCHÚŤKA BIO - ZMES KORENIA na ryby Bylinková zmes je vhodná na vyprážanie rýb. Obsahuje kombináciu rasce, kurkumy, papriky, cesnaku, šalvie, zázvoru, tymiánu a koriandra. Rybám dodáva príjemnú bylinkovú arómu a lahodnú chuť. Zloženie: Rasca mletá BIO, kurkuma mletá BIO, paprika mletá pálivá BIO, cesnak mletý BIO, šalvia mletá BIO, tymián mletý BIO, zázvor mletý BIO, koriander mletý BIO.
100% prírodné korenie bez soli a glutamánu. Používa sa do mäsových pokrmov, najmä diviny. Ako korenie je vhodná tiež do omáčok, napríklad sviečkovej a výbornú chuť dodá aj gulášu.
Klasika, ktorá nesmie chýbať v žiadnej kuchyni. Mletá rasca je vhodný variant pre všetkých, ktorým sa nepáči predstava, že by rozhrýzli celé semienko rasce.
100% prírodné korenie bez soli a glutamánu. Voňavé a jemne sladké korenie, používa sa do rôznych druhov sladkého pečiva a koláčov, ale aj do mäsových pokrmov. Vhodná je aj do kávy a neodmysliteľná pri práve punču a vareného vína.
100% prírodné korenie bez soli a glutamánu. Silné aromatické korenie s výraznou korenistou chuťou, patrí k jedným z najstarších korení. Používa sa pri pečení chleba a slaného pečiva. Dochucujú sa s ňou polievky, zemiaky, kapusta, ale aj pečené mäso a ryby.
100% prírodné korenie bez soli a glutamánu. Toto indické korenie je známe svojou sviežou chuťou a príjemnou žltou až oranžovou farbou. Pridáva sa do pokrmov s ryžou a mäsových zmesí. Pôsobí ako prevencia proti rakovine, pridáva sa aj do mliečnych nápojov a latte.
Mletá škorica v biokvalite, používa sa k ochuteniu. Má veľmi príjemnú vôňu a jemno sladkastú chuť. Hodí sa predovšetkým do sladkých pokrmov. Druh Ceylon má jemnejšiu a sladšiu arómu oproti druhu Cassia.
100% prírodné korenie bez soli a glutamánu. Korenie podobné našej rasci, ale s menšími semienkami a výraznejšou chuťou. Dodáva jedlám orientálny nádych. Používa sa pri pečení rôznych druhov chleba a placiek, pridáva sa do dusenej zeleniny, polievok a mäsa.
TANDOORI MASALA BIO - ZMES KORENIA Tandoori masala predstavuje indické korenie. Odporúča sa k pečeniu indických špecialít. Jedlám ponúka koriandrovú arómu s nádychom cesnaku a zázvoru. Chuť korenia je pikantná a perfektne doplnená rascou. Tandoori masala sa hodí hlavne na prípravu kuracieho mäsa a zeleniny. Zloženie: Cesnak mletý BIO, rasca mletá BIO, kurkuma mletá BIO, paprika mletá sladká BIO, chilli mleté BIO, zázvor mletý BIO, koriander mletý BIO, muškátový kvet mletý BIO, škorica mletá BIO
Tradičné tmavo červené korenie v bio kvalite. Paprika má výraznú vôňu s tónmi ovocia. Hodí sa do širokého spektra pokrmov a v jej použití môžete byť veľmi kreatívny.
Tradičné tmavo červené korenie v bio kvalite. Paprika má výraznú vôňu s tónmi ovocia. Hodí sa do širokého spektra pokrmov a v jej použití môžete byť veľmi kreatívny.
100% prírodné korenie bez soli a glutamánu. Paprika je tradičným korením maďarskej kuchyne. Dodáva jedlám sladkú chuť a príjemnú červenú farbu. Je vynikajúca ku koreneniu zemiakových a vaječných pokrmov, hustých polievok a gulášov, cestovinových omáčiek a dresingov.
PAELLA BIO - ZMES KORENIA Paella predstavuje mierne pikantnú zmes korenia s kurkumou, šalviou, paprikou, cesnakom a cibuľou. Oproti kari ponúka jedlám jemnejšou chuť. Paella je známa v talianskej kuchyni, kde sa používa na prípravu španielskej špeciality - pestrej ryžovej panvici. Hodí sa aj na ryby, mäso, cestoviny, zeleninu či šaláty. Zloženie: Cibuľa granulovaná BIO, cesnak mletý BIO, paprika mletá sladká BIO, šalvia mletá BIO, kurkuma mletá BIO.