Mouka se vyrábí z pohanky mechanicky loupané. Je bezlepková. Používá se na pečení chleba, rohlíků, koláčů, buchet a moučníků, zahušťovadlo. Složení: Pohanková mouka z mechanicky loupané pohanky 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 500 g / 1 kg
Kokosová mouka má v kuchyni široké uplatnění. Je skvělou náhradou klasické pšeničné mouky, obsahuje málo tuku a sacharidů a je bohatá na vlákninu a bílkoviny. Moučníky a dezerty jsou díky kokosové mouce krásně voňavé a nadýchané. Kokosová mouka se vyrábí z kokosové buničiny, která vzniká při výrobě kokosového mléka. Výsledná dužina je zbavena tuku, tekutin a pak sušena. Mouka si tak zachová kokosovou vůni a svoji sladkou chuť. Složení: Kokosová mouka bio 100% Parametry produktu Země původu Srí Lank
Kokosová mouka má v kuchyni široké uplatnění. Je skvělou náhradou klasické pšeničné mouky, obsahuje málo tuku a sacharidů a je bohatá na vlákninu a bílkoviny. Moučníky a dezerty jsou díky kokosové mouce krásně voňavé a nadýchané. Kokosová mouka se vyrábí z kokosové buničiny, která vzniká při výrobě kokosového mléka. Výsledná dužina je zbavena tuku, tekutin a pak sušena. Mouka si tak zachová kokosovou vůni a svoji sladkou chuť. Složení: Kokosová mouka bio 100% Parametry produktu Země původu Srí Lank
Mouka jáhlová nativní je vhodná k zahuštění, omáček, polévek, má vysoký obsah železa a vyvážený obsah minerálu. Složení: Jáhlová mouka 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 500 g / 1 kg
Mouka jáhlová nativní je vhodná k zahuštění, omáček, polévek, má vysoký obsah železa a vyvážený obsah minerálu. Složení: Jáhlová mouka 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 500 g / 1 kg
Fazole mungo jsou indická surovina, která je dnes ovšem oblíbená po celém světě. Využívají se především v čínské a indické kuchyni. Uvařené jsou vhodné i jako příloha nebo se mohou přidávat do zeleninových polévek, salátů nebo do kuřecích masových směsí. Chutí připomínají spíše jarní zelený hrášek. Jsou velice zdravé, neboť obsahují prospěšné látky jako bílkoviny, minerální látky v podobě vápníku, draslíku, železa či hořčíku. Lze je konzumovat i ve zdravější podobě, a to naklíčené. Před vařením je vhodné
Fazole mungo jsou indická surovina, která je dnes ovšem oblíbená po celém světě. Využívají se především v čínské a indické kuchyni. Uvařené jsou vhodné i jako příloha nebo se mohou přidávat do zeleninových polévek, salátů nebo do kuřecích masových směsí. Chutí připomínají spíše jarní zelený hrášek. Jsou velice zdravé, neboť obsahují prospěšné látky jako bílkoviny, minerální látky v podobě vápníku, draslíku, železa či hořčíku. Lze je konzumovat i ve zdravější podobě, a to naklíčené. Před vařením je vhodné
Bango jsou velké strakaté fazole tmavočervené až černohnědé barvy. Jsou výborným zdrojem vlákniny a bílkovin.Fazole namočíme na cca 4–8 hodin do vody, propláchneme a vaříme v nové vodě do měkka. Složení: Fazole bango 100% Parametry produktu Země původu Čína Hmotnost 200 g / 1 kg
Bango jsou velké strakaté fazole tmavočervené až černohnědé barvy. Jsou výborným zdrojem vlákniny a bílkovin.Fazole namočíme na cca 4–8 hodin do vody, propláchneme a vaříme v nové vodě do měkka. Složení: Fazole bango 100% Parametry produktu Země původu Čína Hmotnost 200 g / 1 kg
Jsou to malé červenočerné fazolky. Pochází z Číny. Patří k nejlépe sravitelným luštěninám. Kromě úpravy vařením se dají fazole i naklíčit a po jednom dni klíčení konzumujeme klíčky. Složení: Fazole adzuki 100% Parametry produktu Země původu Čína / Argentina / Francie Hmotnost 200 g / 1 kg
Jsou to malé červenočerné fazolky. Pochází z Číny. Patří k nejlépe sravitelným luštěninám. Kromě úpravy vařením se dají fazole i naklíčit a po jednom dni klíčení konzumujeme klíčky. Složení: Fazole adzuki 100% Parametry produktu Země původu Čína / Argentina / Francie Hmotnost 200 g / 1 kg
Červená čočka je druhem čočky, která se prodává slupky zbavená a která je uvnitř spíše než červená oranžová. Červená čočka je bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, vitamínu B6. Červená čočka se na rozdíl od hnědé, nemusí namáčet a přesto je rychle uvařená. Při tepelné úpravě ale ztrácí svou načervenalou barvu a je spíše oranžová. Velmi rychle se rozvaří, což není na škodu. Pokud vám ale tento vzhled vadí, čočku jednoduše rozmixujte. V Asii se červená čočka často vaří s kari kořením nebo s kurkum
Červená čočka je druhem čočky, která se prodává slupky zbavená a která je uvnitř spíše než červená oranžová. Červená čočka je bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, vitamínu B6. Červená čočka se na rozdíl od hnědé, nemusí namáčet a přesto je rychle uvařená. Při tepelné úpravě ale ztrácí svou načervenalou barvu a je spíše oranžová. Velmi rychle se rozvaří, což není na škodu. Pokud vám ale tento vzhled vadí, čočku jednoduše rozmixujte. V Asii se červená čočka často vaří s kari kořením nebo s kurkum
Cizrně se také někdy říká římský hrách. Je to luštěnina s jemnou oříškovou chutí a lehce krémovou konzistencí. Cizrnu je možné použít do mnoha pokrmů jako polévky, pomazánky, kaše, saláty a placičky. Je také důležitým zdrojem vitamínů B a kyseliny listové. Z minerálů je zase bohatá na železo. Složení: Cizrna 100% Parametry produktu Země původu Argentina / Rusko / Turecko Hmotnost 500 g / 1 kg
Cizrně se také někdy říká římský hrách. Je to luštěnina s jemnou oříškovou chutí a lehce krémovou konzistencí. Cizrnu je možné použít do mnoha pokrmů jako polévky, pomazánky, kaše, saláty a placičky. Je také důležitým zdrojem vitamínů B a kyseliny listové. Z minerálů je zase bohatá na železo. Složení: Cizrna 100% Parametry produktu Země původu Argentina / Rusko / Turecko Hmotnost 500 g / 1 kg