Chuťovo neutrálne spojivo typické pre ázijskú kuchyňu, veľmi dobre rozpustné. Zahustený riad zostáva čistý a nestane sa mliečnym, ako napr B. pri použití inej bezlepkovej múky.
Tapiokový škrob 250g ADVENI Zloženie: 100% škrob z koreňa manioku (tapioka) Škrob je vhodný len pre tepelné spracovanie: príprava slaných i sladkých ciestna zahusťovanie polievok a omáčokdo placiek, knedlí a halušiekobaľovanie mäsa a
Tapiokový škrob 500g Nature Cookta Múka tapioková je známa ako tapiokový škrob. Biela, veľmi hladká chuťovo je trochu sladká múka. Ľahko sa rozpustí vo vode. Cestu dáva lepšiu štruktúru, chlebom dáva chrumkavú kôrku. Odporúčame
Tapiokový škrob je přirozeně bezlepková surovina s neutrální chutí, což je velká výhoda oproti ostatním škrobům, které mění chuť pokrmů. Má nízkou želatinizační teplotu, vysokou kypřící schopnost, stabilitu při mražení, váže molekuly tuků a je čirý (průhledný), což je důležité pro vzhled jídel. Surovina z níž se tapiokový škrob vyrábí se nazývá maniok (kasava / yuca / tapioka). Jedná se o tropickou škrobnatou plodinu původem z Amazonie. Důležité je zmínit, že tapiok je po rýži a kukuřici nejdůležitějším z
ARCHE Sriracha chutí výrazne, pikantne a dokonale sa hodí k jarným rolkám, tofu, woku a zeleninovým jedlám.
Kukuričný škrob je prášková prísada vyrobená z kukuričného zrna. Používa sa ako zahusťovadlo v kuchyni a môže byť náhradou za iné druhy zahusťovadiel, ako sú múka alebo tapiokový škrob. Kukuričný škrob Vinh Tuan 400g je výborným doplnkom do mnohých jedál, vrátane polievok, omáčok a dezertov. Je tiež ideálny na zahusťovanie džemov, marmelád, zmrzliny a iných sladkostí. Vzhľadom na to, že kukuričný škrob neobsahuje lepok, je vhodný pre ľudí s celiakiou alebo inou formou intolerancie na lepok.
Vegánske a organické! Funguje to aj bez vajec: ARCHE VegEgg je vegánska alternatíva vajec. S všestrannou a produktívnou vegánskou náhradou vajec sa nemusíte zaobísť bez kypriacich a väzobných vlastností vajec.
Arche Bio Shirataki Tagliatelle sú konjakové rezance a sú vyrobené v Japonsku z glukomanánu z vlákniny z koreňa konjacu.
Organické vločky ARCHE nori sa tiež nazývajú Ao Nori a sú aromatickým a lahodným dochucovadlom do obilnín a cestovín, polievok a šalátov. Na konci jedlo jednoducho zalejte jemnými, jemnými riasami.
Tapiokový škrob Cock Brand 400 g. Krajina pôvodu Thajsko. Rovnako ako Európania používajú pri varení zemiakový prípadne kukuričný škrob, tak siahajú Juhoameričania a Aziati po tapioke. Na rozdiel od tunajších škrobov vyniká tapioka svojím univerzálnym využitím. Používa sa najmä v ázijskej kuchyni na zahusťovanie omáčok, polievok i do najznámejšej čínskej ostro-kyslej polievky. Nepatrí k obilninám ani strukovinám a neobsahuje teda lepok alebo iné alergény. Je však nevhodná pre nízkosacharidovú diétu - obsa
S tapiokovým škrobom dosiahneš dokonalo zahustené polievky či omáčky. Vychutnaj si bohatú krémovú chuť v každom súste. V BIO kvalite a prirodzene bez lepku.
Arche Shoyu je univerzálnou prísadou pre ázijskú a európsku kuchyňu: na rafináciu zeleninových jedál, polievok, dressingov a dipov, až po dochutenie pri stole. Tip: Shoyu sa dá použiť kdekoľvek v receptoch namiesto ľahkej sójovej omáčky.
Famozna sojová omáčka vhodá nie len do ázijskej kuchyne.
Instantná kaša jablková PKU 200g nízkobielkovinová a bezgluténová Zloženie: kukuričný škrob, cukor, jablkový koncentrát 14,3%, ryžový škrob, repkový olej. Výživové a energetické hodnoty na 100g: fenylalanín 16,4mg bielkoviny
Instantná kaša jablkovobanánová PKU 200g nízkobielkovinová a bezgluténová Zloženie: kukuričný škrob, cukor, sušené jablko a banán 14,3%, ryžový škrob, repkový olej. Výživové a energetické hodnoty na 100g: fenylalanín 16,4mg bielkoviny
Tapiokové perly jsou tapiokovým škrobem, který je granulovaný do malých perliček. Tyto perly jsou přirozeně bezlepkové a velmi bohaté na komplexní polysacharidy. Můžete si z nich připravit vynikající tapiokový pudink. Tapiokový škrob se zízkává z kořene rostliny manioku, který je také známý pod jmény cassava, yuca nebo tapioka. Pěstuje se již po dlouhá tisíciletí a to hlavně v tropických oblastech. Svou oblíbenost si exotická surovina získala mimo jiné pro své atraktivní látkové složení. Nenajdete v ní c