Tapiokový škrob je přirozeně bezlepková surovina s neutrální chutí, což je velká výhoda oproti ostatním škrobům, které mění chuť pokrmů. Má nízkou želatinizační teplotu, vysokou kypřící schopnost, stabilitu při mražení, váže molekuly tuků a je čirý (průhledný), což je důležité pro vzhled jídel. Surovina z níž se tapiokový škrob vyrábí se nazývá maniok (kasava / yuca / tapioka). Jedná se o tropickou škrobnatou plodinu původem z Amazonie. Důležité je zmínit, že tapiok je po rýži a kukuřici nejdůležitějším zdrojem výživy v tropech.
Použití: Škrob je vhodný pouze pro tepelné zpracování. Používá se pro přípravu sladkých a slaných těst, na zahušťování polévek a omáček, do placek a noků, obalování masa a ryb.
Složení: Tapiokový škrob 100 %
Parametry produktu
Země původu
Thajsko
Hmotnost
400 g
zloženie natívny tapiokový škrob Hmotnosť / Objem 400g Nutričné hodnoty Energetická hodnota 1455 kJ / 348 kcal tuky 0 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g sacharidy 87,1 g z toho cukry 0 g bielkoviny 0 g soľ 0,02 g
Škoricové sušienky 150g Natural Jihlava s ryžovým sirupom, bez lepku, vajec a mlieka Zloženie: Kukuričný škrob, lupinová múka, ryžová múka, guarová guma, lecitín, ryžový sirup 8%, palmový tuk, vanilka, škorica 2%, Energetická hodnota na
Tapiokový škrob 250g ADVENI Zloženie: 100% škrob z koreňa manioku (tapioka) Škrob je vhodný len pre tepelné spracovanie: príprava slaných i sladkých ciestna zahusťovanie polievok a omáčokdo placiek, knedlí a halušiekobaľovanie mäsa a
Plněné bezlepkové sušenky s ovocnou náplní (meruňková) bez přidaného cukru. Pro zdravé mlsání nebo jako zákusek ke kávě. Složení: Kukuřičný škrob, čiroková mouka, guarová guma, rýžový sirup 8%, neztužený kokosový olej, bambucké máslo, aroma, jahelná mouka 10%, rýžová mouka, emulgátor-lecitin slunečnicový, meruňková náplň (fruktóza, meruňky 25%, kukuřičný škrob, stabilizátor-guma gellan) Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 140 g
Tapiokový škrob 500g Nature Cookta Múka tapioková je známa ako tapiokový škrob. Biela, veľmi hladká chuťovo je trochu sladká múka. Ľahko sa rozpustí vo vode. Cestu dáva lepšiu štruktúru, chlebom dáva chrumkavú kôrku. Odporúčame
Ryžová múka hladká 500g Natural Jihlava Zloženie: múka z lúpanej ryže Výživové údaje na 100g: Energia: 1464kJ/350kcal Tuky 0,4g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g Sacharidy: 74,3g z toho cukry 0g Bielkoviny : 8,8g Soľ: 0g
Ryžová múka polohrubá 500g Natural Jihlava Zloženie: múka z lúpanej ryže Výživové údaje na 100g: Energia: 1464kJ/350kcal Tuky 0,4g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g Sacharidy: 74,3g z toho cukry 0g Bielkoviny : 8,8g Soľ: 0g
Kukuričný škrob je prášková prísada vyrobená z kukuričného zrna. Používa sa ako zahusťovadlo v kuchyni a môže byť náhradou za iné druhy zahusťovadiel, ako sú múka alebo tapiokový škrob. Kukuričný škrob Vinh Tuan 400g je výborným doplnkom do mnohých jedál, vrátane polievok, omáčok a dezertov. Je tiež ideálny na zahusťovanie džemov, marmelád, zmrzliny a iných sladkostí. Vzhľadom na to, že kukuričný škrob neobsahuje lepok, je vhodný pre ľudí s celiakiou alebo inou formou intolerancie na lepok.
Tyto perníkové sušenky jsou vyrobeny bez vajec a mléka. Pro zdravé mlsání nebo jako zákusek ke kávě. Složení: Žitná mouka, pšeničná mouka, sojová mouka, kukuřičný škrob, neztužený kokosový olej, kukuřičný sirup, datlový sirup -8%, perníkové koření, skořice, jedlá soda, zahušťovadlo – guarová guma Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 100 g
Jačmenný slad je známy aj ako sladenka. Sladový výťažok je ideálnou náhradou bieleho cukru.
Dextróza alebo hroznový cukor je najrýchlejším vstrebateľným zdrojom energie pre všetky telesné tkanivá, vrátane svalov aj mozgu.
TAHINI- sezamová rastlinná omáčka neobsahuje cholesterol. Natural Jihlava Získava sa rozdrvením svetlých sezamových semiačok. Používa sa do slaných pokrmov, koláčov, na šaláty či ako doplnok niektorých jedál. Sezamove semiačko má veľmi
Ovesné sušenky s goji a kokosem jsou bez lepku, vajec a mléka. Může si je tedy dopřát i člověk s celiakií. Sušenky jsou vhodné pro zdravé mlsání nebo jako zákusek ke kávě. Složení: Ovesné vločky bez lepku - 55%, kukuřičný škrob, agáve sirup, goji plod - 10%, strouhaný kokos- - 5%, neztužený kokosový olej, bambucké máslo, čiroková mouka, kypřící prášek bez fosfátu. Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 140 g
Prirodzene bezlepková pšenová múka hladká 300g Natural Jihlava Zloženie: pšeno Neobsahuje lepok, pšenicu, mlieko, vajcia, sóju.
Tento kypřicí prášek se může pyšnit označením BIO a navíc je zcela bez fosfátu. Je přirozeně bezlepkový a je tedy vhodný pro bezlepkové pečení. Určitě ho využije každý z vás, kdo rád a často peče. Využijete ho při pečení buchet, perníku nebo jakéhokoliv pečiva. Použití: Pro přípravu těsta (pečení, palačinky, brownies apod.) Složení: Vinný kámen, BIO kukuřičný škrob, jedlá soda. Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 40 g
Klasické zmrzlinové stáčané kornúty bez lepku, 4ks v balení.