Fermentis SafCider AC-4
minimální spotřeba expirace 9/24
Pro sladké a suché jablečné mošty s intenzivně svěžím aromatickým profilem (jablko, foral) a svěžím pocitem v ústech. Dávkování 10 až 20 g/hl pro první kvašení SafCiderTM TF-6 Pro sladké mošty s velmi vysokou aromatickou intenzitou a komplexností vedoucí ke svěžím, ovocným tónům a plnému pocitu v ústech. 20 až 40 g/hl pro první kvašení
SPECIFIKACE:
vynikající sedimentace
široký rozsah teploty kvašení 10-30°C
nízká spotřeba kyseliny jablečné
DÁVKOVÁNÍ:
balení 5 g na 20-30l moštutolerance na alkohol <12%
Teplotní rozash fermentace:
10-30°C
Vhodnost pro suché Cidery - Ano|Rychlost kvašení - rychléhladina celkových esterů - vysokácharakter použití - svěží a pitelný cider
Fermentis SafCider AS-2Pro všechny druhy sladkých a suchých moštů z čerstvých nebo koncentrovaných jablečných šťáv. Vhodné pro obtížné podmínky kvašení. Svěží aromatický profil (jablko, citrusy) s ovocnými tóny. Dobrá rovnováha mezi acetátovými a ethylovými estery.DÁVKOVÁNÍ: balení 5 g na 20-30l moštutolerance na alkohol <12% Teplotní rozash fermentace: 10-30°C Vhodnost pro suché Cidery - Ano|Rychlost kvašení - standartní- rychléhladina celkových esterů - střednícharakter použití - sladký a komplexní
Fermentis SafCider TF-6Pro všechny druhy sladkých z čerstvých nebo koncentrovaných jablečných šťáv. Velmi vysoké aroma svěžích ovocných tónů (jablko, hruška, banán, citrus) Vhodné pro obtížné podmínky kvašení. DÁVKOVÁNÍ: balení 5 g na 20-30l moštutolerance na alkohol <12% Teplotní rozash fermentace: 10-30°C ideální teplota 15-25°C Vhodnost pro suché Cidery - Ne|Rychlost kvašení - pomalé standartníhladina celkových esterů - vysokácharakter použití - maximalizace ovocnosti cideru
Fermentis SafCider AB-1Pro všechny druhy sladkých a suchých moštů z čerstvých nebo koncentrovaných jablečných šťáv. Jemný aromatický profil kombinující čerstvé (jablko) a propracované ovocné (jablečné) tóny s vyváženým pocitem v ústech respektujícím strukturu cideru. Vhodné pro obtížné podmínky kvašení. DÁVKOVÁNÍ: balení 5 g na 20-30l moštutolerance na alkohol <12% Teplotní rozash fermentace: 10-30°C Vhodnost pro suché Cidery - Ano|Rychlost kvašení - standartníhladina celkových esterů - nízkácharakte
Stará odrůda jabloní, s obřími plody a kyselkavou šťavnatostí. Ačkoliv tento jednodruhový cider vyniká lehkou hořčinkou, tak se nezapře skvělou pitelností, při které zjistíte, že jedna láhev bude asi málo. Ročník 2021 8% Alc.
Některé kdoule vypadají jako jablka a některé zase jako hrušky, nicméně oproti výše zmíněným jsou povětšinou chlupaté a neuvěřitelně voňavé. Ovoce, které používaly naše babičky do prádla na provonění nebo na marmošky, si nyní můžete v koncentrované formě vychutnat i vy. Polosuchý cider z kdoulí je úžasně voňavý po medu a květinách. Ročník 2019 7% Alc.
Generál Leclerc byl zřejmě nejen významnou osobností ve Francii, ale i opomíjenou odrůdou hrušní s velkými plody a vynikající chutí. Světle zelenkavá barva, jemná vůně a chuť doplněná navinule sladkou plností .. to je prostě hruška co se chce pít! Ročník 2020 8% Alc.
Jablečný koncentrát pro domácí výrobu kvalitního cideru. Lehký kvalitní jablerčný cider jemným aroma. součástí jsou jablečné kvasnice M02 7g jablečná esence není součástí balení (jako u řady Craft series) je již obsažena v koncentrátu. kvasné cukry a drops nejsou součástí Objem várky (doporučený): 23l Obsah alkoholu: 4,5% (při surogaci 1 kg/23l)
MANGROVE JACK´S M05 KVASNICE MEDOVINA A VÍNO 10g Kvasnice pro kvašení domácí medoviny a vína. Kvasnice mají vysokou toleranci alkoholu a fermentují dobře v širokém rozmezí teplot. VYUŽITÍ: medovina, víno DÁVKOVÁNÍ: balení 10 g na 17l DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE: 15-30°C NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se a
Mad Apple Cider polosuchý 4,5% alc., je vyrobený částečnou fermentací jablečného moštu, výhradně z čerstvých českých jablek v moštárně v Lounech. Osvěžující, příjemně perlivý nápoj s chutí a vůní čerstvých jablek s malým zbytkem přírodního cukru. Výchozí surovinou je 100% jablečný mošt opatřený známkou kvality Klasa. Bez přidaného cukru, aromat a barviv.
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFLAGER S-23 11,5g Vysoce kvalitní kvasnice vhodné i pro domácí výrobu piva. Velmi vhodné k odkvašení ležáků plzeňského typu. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Ideální pro světlý, polotmavý a tmavý ležák, dortmundský typ piva,Také pro piva vařená z mladinových výtažků a sušených pivních koncentrátů Dávkování: 1 x 11,5g na 10-15l při 11-15°C Kvasnice lze použít opakovaně, při správném zacházení i 3x. Doporučená teplota fermentace: 12-15°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratuj
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFALE T-58 0,5kg Speciální kvasnice svrchní fermentace vyznačující se schopností vytvářet ostré kořeněné až pepřové aróma v hotovém pivě. Dobrá tolerance na vysoký obsah alkoholu (až 11,5% obj.) PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: ideální kvasnice pro silná sváteční piva, složitých receptur (různé suroviny: slady, cukry, sirupy, byliny apod.). Dávkování: 0,5 kg na 50-80 g/hl piva Doporučená teplota fermentace: 18-26°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobn
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFALE T-58 11,5g Speciální kvasnice svrchní fermentace vyznačující se schopností vytvářet ostré kořeněné až pepřové aróma v hotovém pivě. Dobrá tolerance na vysoký obsah alkoholu (až 11,5% obj.) PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: ideální kvasnice pro silná sváteční piva, složitých receptur (různé suroviny: slady, cukry, sirupy, byliny apod.). Dávkování: 11,5g na 20 -30l piva Doporučená teplota fermentace: 15-20°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném m
Mad Apple Cider suchý 6% alkoholu je vyrobený částečnou fermentací jablečného moštu, výhradně z čerstvých českých jablek v moštárně v Lounech. Osvěžující, příjemně perlivý nápoj s chutí a vůní čerstvých jablek s malým zbytkem přírodního cukru. Výchozí surovinou je 100% jablečný mošt opatřený známkou kvality Klasa. Bez přidaného cukru, aromat a barviv.
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFLAGER S-23 0,5kg Vysoce kvalitní kvasnice vhodné i pro domácí výrobu piva. Velmi vhodné k odkvašení ležáků plzeňského typu. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Ideální pro světlý polotmavý a tmavý ležák, dortmundský typ piva,také pro piva vařená z mladinových výtažků a sušených pivních koncentrátů Dávkování: 100g na 200l piva Kvasnice lze použít opakovaně, při správném zacházení i 3x. Doporučená teplota fermentace: 11-15°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10
Safbrew BE-256 11g Svrchní kmen kvasnic výrobu klášterních piv, saison, belgických stylů (dubbel, trippel, quadruppel) Vyznačují se rychlou fermentací,vysoká flokulační schopnost a sedimentace po fermentaci. Vytvářejí jemné,velmi vyvážené aroma se stopami ovoce. vytvářejí jemné,velmi vyvážené aroma se stopami ovoce.vysoká tolerance k alkoholu (do 11%) vločkování: vysokéteplota kvašení: 12-25°C doporučená teplota 15-20°Cdávkování 11,5g (sáček) na 20-30 lirů mladiny