Některé kdoule vypadají jako jablka a některé zase jako hrušky, nicméně oproti výše zmíněným jsou povětšinou chlupaté a neuvěřitelně voňavé.
Ovoce, které používaly naše babičky do prádla na provonění nebo na marmošky, si nyní můžete v koncentrované formě vychutnat i vy.
Polosuchý cider z kdoulí je úžasně voňavý po medu a květinách.
Ročník 2019
7% Alc.
Stará odrůda jabloní, s obřími plody a kyselkavou šťavnatostí. Ačkoliv tento jednodruhový cider vyniká lehkou hořčinkou, tak se nezapře skvělou pitelností, při které zjistíte, že jedna láhev bude asi málo. Ročník 2021 8% Alc.
Generál Leclerc byl zřejmě nejen významnou osobností ve Francii, ale i opomíjenou odrůdou hrušní s velkými plody a vynikající chutí. Světle zelenkavá barva, jemná vůně a chuť doplněná navinule sladkou plností .. to je prostě hruška co se chce pít! Ročník 2020 8% Alc.
Mad Apple Cider polosuchý 4,5% alc., je vyrobený částečnou fermentací jablečného moštu, výhradně z čerstvých českých jablek v moštárně v Lounech. Osvěžující, příjemně perlivý nápoj s chutí a vůní čerstvých jablek s malým zbytkem přírodního cukru. Výchozí surovinou je 100% jablečný mošt opatřený známkou kvality Klasa. Bez přidaného cukru, aromat a barviv.
Mad Apple Cider suchý 6% alkoholu je vyrobený částečnou fermentací jablečného moštu, výhradně z čerstvých českých jablek v moštárně v Lounech. Osvěžující, příjemně perlivý nápoj s chutí a vůní čerstvých jablek s malým zbytkem přírodního cukru. Výchozí surovinou je 100% jablečný mošt opatřený známkou kvality Klasa. Bez přidaného cukru, aromat a barviv.
Cider Cask Finished sa vyrába len v čase zberu jabĺk v Írsku (od septembra do novembra). Vyberajú sa tie najkvalitnejšie jablká, ešte čerstvé sa lisujú, a to je začiatok procesu, pri ktorom sa z nich v malých dávkach vyrába cider. Vylisovanú šťavu niekoľko mesiacov uchovávajú v dubových sudoch. Ako cider fermentuje, kyslasté a zároveň sladké tóny prestupujú sudmi na bourbon a vytvárajú zložité vrstvy vôní a chutí, ktoré sa bohato vyplatia. Master Blender potom odsaje všetok fermentovaný cider a na ďalšie
Magners Original je přirodní, jemně perlivý a chutný jablečný nápoj z Irska. Nejčastěji je k dostání v tzv. pintě (lahev o objemu 568 ml). Nejen díky tomu je v Irsku spotřeba cideru na osobu nejvyšší na světě.
Mad Apple Cider višňový polosuchý 4,5 alc., je vyroben částečnou fermentací višňového a jablečného moštu a to výhradně z výběrových kompotových u nás pěstovaných maďarských odrůd čerstvých višní a čerstvých českých jablek, starých odrůd v moštárně v Lounech. Osvěžující a příjemně perlivý nápoj, s chutí a vůní čerstvých višní a jablek s malým zbytkem přírodního cukru. Výchozí surovinou je 100% višňový a jablečný mošt, opatřený známkou kvality Klasa. Bez přidaného cukru, aromat a barviv.
Fermentis SafCider AS-2Pro všechny druhy sladkých a suchých moštů z čerstvých nebo koncentrovaných jablečných šťáv. Vhodné pro obtížné podmínky kvašení. Svěží aromatický profil (jablko, citrusy) s ovocnými tóny. Dobrá rovnováha mezi acetátovými a ethylovými estery.DÁVKOVÁNÍ: balení 5 g na 20-30l moštutolerance na alkohol <12% Teplotní rozash fermentace: 10-30°C Vhodnost pro suché Cidery - Ano|Rychlost kvašení - standartní- rychléhladina celkových esterů - střednícharakter použití - sladký a komplexní
Dárkový box pro domácího kutila, který se nebojí nových výzev a zkušeností. Při troše snahy není problém si vyrobit domácí cider a stát se domácím sládkem. v balení najdete suroviny pro výrobu cideru Příslušenství potřebné pro výrobu najdete buď u nás na eshopu nebo pro první várku není problém nahradit běžným vybavením co má každý doma.
Jablečný koncentrát pro domácí výrobu kvalitního cideru. Lehký kvalitní jablerčný cider jemným aroma. součástí jsou jablečné kvasnice M02 7g jablečná esence není součástí balení (jako u řady Craft series) je již obsažena v koncentrátu. kvasné cukry a drops nejsou součástí Objem várky (doporučený): 23l Obsah alkoholu: 4,5% (při surogaci 1 kg/23l)
Fermentis SafCider TF-6Pro všechny druhy sladkých z čerstvých nebo koncentrovaných jablečných šťáv. Velmi vysoké aroma svěžích ovocných tónů (jablko, hruška, banán, citrus) Vhodné pro obtížné podmínky kvašení. DÁVKOVÁNÍ: balení 5 g na 20-30l moštutolerance na alkohol <12% Teplotní rozash fermentace: 10-30°C ideální teplota 15-25°C Vhodnost pro suché Cidery - Ne|Rychlost kvašení - pomalé standartníhladina celkových esterů - vysokácharakter použití - maximalizace ovocnosti cideru
Moderní, jemně perlivý alkoholický cider, oblíbený zejména mezi ženami. Frisco snoubí vyváženou ovocnou chuť s obsahem alkoholu 4,5 %. V současné době má již dvě samostatné řady, Core a Cocktails, které tak díky své široké rozmanitosti vytváří pestrou paletu chutí. Díky tomu je nápoj, nabízený ve stylové lahvi o objemu 0,33 l, vyhledávaným společníkem mnoha večírků. Frisco Jablko a citrón nabízí osvědčenou kombinaci zralých sladkých jablek doplněných osvěžující kyselou příchutí citrónu. Tato klasika jistě
Fermentis SafCider AB-1Pro všechny druhy sladkých a suchých moštů z čerstvých nebo koncentrovaných jablečných šťáv. Jemný aromatický profil kombinující čerstvé (jablko) a propracované ovocné (jablečné) tóny s vyváženým pocitem v ústech respektujícím strukturu cideru. Vhodné pro obtížné podmínky kvašení. DÁVKOVÁNÍ: balení 5 g na 20-30l moštutolerance na alkohol <12% Teplotní rozash fermentace: 10-30°C Vhodnost pro suché Cidery - Ano|Rychlost kvašení - standartníhladina celkových esterů - nízkácharakte
Mangrove Jack’s Cider Nutrient, 14g je speciální živina pro výrobu cideru, která podporuje zdravý růst kvasinek a zajišťuje lepší fermentaci. Tento výživový doplněk přidává nezbytné živiny do moštu, což zvyšuje účinnost kvašení a zlepšuje výslednou kvalitu cideru. Balení 14g je navrženo tak, aby bylo ideální pro menší dávky cideru. Přidává se před fermentací a zajišťuje optimální podmínky pro rozvoj kvasinek a lepší chuťový profil nápoje. Návod a způsob použití pro Mangrove Jack’s Cider Nutrient: 1. Př
Fermentis SafCider AC-4 minimální spotřeba expirace 9/24 Pro sladké a suché jablečné mošty s intenzivně svěžím aromatickým profilem (jablko, foral) a svěžím pocitem v ústech. Dávkování 10 až 20 g/hl pro první kvašení SafCiderTM TF-6 Pro sladké mošty s velmi vysokou aromatickou intenzitou a komplexností vedoucí ke svěžím, ovocným tónům a plnému pocitu v ústech. 20 až 40 g/hl pro první kvašení SPECIFIKACE: vynikající sedimentace široký rozsah teploty kvašení 10-30°C nízká spotřeba kyseliny jablečné DÁV