PH-Senker 1kg

PH-Senker 1kg

pH Senker je kvapalná kombinácia kyselín k okysleniu kvasov z ovocia.

Použitie:

Zníženie pH hodnôt kvasov na pH 3,0 – 3,5
Potlačenie nežiadúcich mikroorganizmov, ako sú baktérie octového, mliečneho a maslového kvasenia – infekčná ochrana
Podpora čistého prekvášania
Optimalizácia vývoja ovocných aróm a buketných látok
Prípravok pH Senker chráni kvas pred bakteriálnymi infekciami. Vyvarujeme sa tak stratám vo výťažnosti alkoholu a zníženiu kvality v destilátoch. Zníženie pH nemá vplyv na aktivitu ušlachtilých kvasiniek.

Dávkovanie:

1 až 3l pH Senker na 100l kvasu podľa obsahu kyselín.

Použitie:

Pridáva sa priamo do kvasu. Dôležité je dôkladne premiešanie v kvase.

Kompletnú špecifikáciu a popis produktu nájdete nižšie v sekcii na stiahnutie.

kúpiť
Pridať hodnotenie