POPIS PRODUKTU
Špeciálne vápno na podvojné odkyseľovanie. Je to chemicky čistý uhličitan vápenatý E 170, určený pre potraviny /obmedzené použitie/. Pri použití musí byť zohľadnené predpísané množstvo podľa zásad odkyseľovania. Povolené podľa súčasne platných zákonov a nariadení. Čistota a kvalita sú kontrolované laboratóriom firmy.
ÚČEL POUŽITIA
Podvojné odkyseľovanie muštu/mladého vína pri celkovom obsahu od 12 g/l.
PRODUKT A ÚČINOK
Podvojné odkyseľovanie prípravkom NEOANTICID spočíva v tom, že vypočítaná časť sa odkyselí takmer úplne. Po oddelení kryštálov sa táto časť opäť zmieša s neodkyselenou časťou. Tým sa odstráni aj kyselina jablčná a v neodkyselenej časti zostáva obsiahnutá kyselina vínna. Pri chuťovom posudzovaní harmónie kyselín má tento efekt mimoriadny účinok. Odkysľovať len vína čisté, nie kalné!
POUŽITIE
Na odstránenie 10/00 prípadne 1 g/l kyselín je potrebná dávka NEOANTICID 67 g/100 l. Celkové množstvo NEOANTICIDU sa pred použitím rozmieša s trochou muštu alebo vína a
POPIS PRODUKTU Špeciálne vápno na podvojné odkyseľovanie. Je to chemicky čistý uhličitan vápenatý E 170, určený pre potraviny /obmedzené použitie/. Pri použití musí byť zohľadnené predpísané množstvo podľa zásad odkyseľovania. Povolené podľa súčasne platných zákonov a nariadení. Čistota a kvalita sú kontrolované laboratóriom firmy. ÚČEL POUŽITIA Podvojné odkyseľovanie muštu/mladého vína pri celkovom obsahu od 12 g/l. PRODUKT A ÚČINOK Podvojné odkyseľovanie prípravkom NEOANTICID spočíva v tom, že vypočítan
Neoanticid je špeciálne vybrané vápno pre dvojité odkysľovanie vín. Zrážaný, chemicky čistý uhličitan vápenatý E 170 pre potraviny (obmedzené použitie). Je určený nielen na jednoduché odkyslenie, ale hlavne na dvojité podvojné odkyslenie vína kedy sa odstráni nielen kyselina vínna, ale i kyselina jablčná.
Neoanticid je špeciálne vybrané vápno pre dvojité odkysľovanie vín. Zrážaný, chemicky čistý uhličitan vápenatý E 170 pre potraviny (obmedzené použitie). Je určený nielen na jednoduché odkyslenie, ale hlavne na dvojité podvojné odkyslenie vína kedy sa odstráni nielen kyselina vínna, ale i kyselina jablčná.
Neoanticid je špeciálne vybrané vápno pre dvojité odkysľovanie vín. Zrážaný, chemicky čistý uhličitan vápenatý E 170 pre potraviny (obmedzené použitie). Je určený nielen na jednoduché odkyslenie, ale hlavne na dvojité podvojné odkyslenie vína kedy sa odstráni nielen kyselina vínna, ale i kyselina jablčná.
Dvojsiričitan draselný Borkén na sírenie muštu a vína a na nakladanie zeleniny. Dávkovanie 1. Na sírenie muštu zo zdravého hrozna - 10g /100 litrov. 2. Na sírenie muštu z mierne nahnitého hrozna - 15g/100 litrov. 3. Na sírenie muštu z hnilého hrozna - 30g/100 litrov. 4. Na zomleté hrozno pred začiatkom kvasenia červeného vína - 20g/100 litrov. 5. Na týždenné konzervovaie muštu v chladnom počasí - 40g/100 litrov. 6. Pri stáčaní vína: slabé sírenie - 110g/100 litrov. stredné sírenie - 20g/100 litrov. siln
Disiričitan sodný 150g je prípravok určený na sírenie rmutu, muštu a vína. Povolený podľa súčastne platných predpisov a nariadení. Použitie a dávkovanie: Pri použití 10g disiričitanu sodného na 100kg rmutu, muštu alebo vína sa vytvorí približne 60 mg SO2/l Požadované množstvo disiričitanu sodného rozpustite vo vode. Roztok premiešajte v celom objeme vína.
OenoPur® je práškový prípravok k preventívnemu ošetreniu muštu. Je zložený z vysoko čistej celulózy, PVPP, želatíny a minerálnych adsorbentov. Ľahko sa rozptyľuje a môže sa priamo aplikovať do muštu. OenoPur® dobre sedimentuje a tak vytvára dobré podmienky pre čo najlepšie oddelenie kalov. OenoPur odstraňuje prebytočné a pre víno negatívne účinkujúce polyfenoly už v štádiu muštu.
Disiričitan sodný je prípravok určený na sírenie rmutu, muštu a vína.
OenoPur® je práškový prípravok k preventívnemu ošetreniu muštu. Je zložený z vysoko čistej celulózy, PVPP, želatíny a minerálnych adsorbentov. Ľahko sa rozptyľuje a môže sa priamo aplikovať do muštu. OenoPur® dobre sedimentuje a tak vytvára dobré podmienky pre čo najlepšie oddelenie kalov. OenoPur odstraňuje prebytočné a pre víno negatívne účinkujúce polyfenoly už v štádiu muštu.
OenoPur® je práškový prípravok k preventívnemu ošetreniu muštu. Je zložený z vysoko čistej celulózy, PVPP, želatíny a minerálnych adsorbentov. Ľahko sa rozptyľuje a môže sa priamo aplikovať do muštu. OenoPur® dobre sedimentuje a tak vytvára dobré podmienky pre čo najlepšie oddelenie kalov. OenoPur odstraňuje prebytočné a pre víno negatívne účinkujúce polyfenoly už v štádiu muštu.
Používa sa na okyslenie, úpravu PH a ako ochrana proti mikrobiologickej aktivite v rmutoch, muštoch a vínach. Kyselina vínna sa používa na dokyslenie vína, rmutov a muštov. Používa sa podľa platných noriem. Stanovené množstvo je potrebné riadne rozmiešať v desať násobnom množstve vína,rmutu, muštu. Následne zamiešať do celého objemu.
Používa sa na okyslenie, úpravu PH a ako ochrana proti mikrobiologickej aktivite v rmutoch, muštoch a vínach. Kyselina vínna sa používa na dokyslenie vína, rmutov a muštov. Používa sa podľa platných noriem. Stanovené množstvo je potrebné riadne rozmiešať v desať násobnom množstve vína,rmutu, muštu. Následne zamiešať do celého objemu.
Mostgelatine CF je kombinovaný, tekutý prípravok zo želatíny, vyziny a PVPP. Používa sa na priame ošetrenie rmutu a muštu. Redukuje celkový obsah polyfenolov a podporuje sedimentáciu pri odkalovaní. Vzhľadom na to, že je kvapalný umožňuje bezproblémovú a jednoduchú aplikáciu aj počas spracovateľských špičiek a uľahčuje prvé kroky pri tvorbe vysokokvalitného vína.
Mostgelatine CF je kombinovaný, tekutý prípravok zo želatíny, vyziny a PVPP. Používa sa na priame ošetrenie rmutu a muštu. Redukuje celkový obsah polyfenolov a podporuje sedimentáciu pri odkalovaní. Vzhľadom na to, že je kvapalný umožňuje bezproblémovú a jednoduchú aplikáciu aj počas spracovateľských špičiek a uľahčuje prvé kroky pri tvorbe vysokokvalitného vína.
Mostgelatine CF je kombinovaný, tekutý prípravok zo želatíny, vyziny a PVPP. Používa sa na priame ošetrenie rmutu a muštu. Redukuje celkový obsah polyfenolov a podporuje sedimentáciu pri odkalovaní. Vzhľadom na to, že je kvapalný umožňuje bezproblémovú a jednoduchú aplikáciu aj počas spracovateľských špičiek a uľahčuje prvé kroky pri tvorbe vysokokvalitného vína.