PIVOVARSKÉ KVASNICE BREWMASTERS LAGER YEAST 10g
BrewMasters Pilsner Style Yeast jsou suché aktivní kvasinky rodu Saccharomyces cerevisiae. Při výrobě těchto kvasinek byl kladen důraz na optimální aktivitu. Kvasinkový kmen byl namnožen v čisté kultuře, následně promyt a šetrně vysušen. Splňuje všechny právní předpisy platné v EU. Čistota a kvalita jsou testovány ve specializovaných laboratořích.
PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ:
Spodně kvašená piva plzeňského typu. Vzhledem k vysokému počtu životaschopných buněk jsou tyto kvasinky pro fermentaci s vysokým stupněm prokvášení. při teplotě 12°C – 15°C.
Dávkování:
50 – 100 g kvasinek na 100 l mladiny při teplotě fermentace 9 – 15°C, při teplotě fermentace nižší než 9°C je doporučeno zvýšit dávkování na 100 – 150 g/100 l.
Doporučená teplota fermentace:
10 – 16 °C
Návod aplikace sušených kvasinek:
Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.
balení:10g
PIVOVARSKÉ KVASNICE BREWMASTERS LAGER YEAST 10g BrewMaster Lager Yeast jsou kmen aktivních suchých kvasinek druhu Saccharomyces cerevisiae. Jsou silně kvasící a použitelné při širokém rozsahu teplot. Kromě toho je snížená tvorba diacetylu. Splňuje všechny právní předpisy platné v EU. Čistota a kvalita jsou kontrolovány ve specializovaných laboratořích. Tvorba nežádoucích vedlejších produktů kvašení je eliminována. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Spodně kvašená piva typu LAGER. Vzhledem k vysokému počtu životaschopnýc
PIVOVARSKÉ KVASNICE BREWMASTERS ALE YEAST 10G BrewMasters Ale Yeast jsou suché selektované kvasinky (anglicky ALE) z druhu Sacharomyces cerevisiae. Vybrány pro svrchní kvašení, kde byl kladen důraz na snížení aktivity. Tento kvasinkový kmen byl propagován v čisté kultuře, následně promýt a šetrně vysušen. Splňuje všechny právní předpisy platné v EU. Čistota a kvalita jsou kontrolovány specializovanými laboratořemi. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Svrchně kvašená piva typu IPA, Stout, Porter. Vzhledem k vysokému počtu
PIVOVARSKÉ KVASNICE WHEAT BEER YEAST SVRCHNÍ 10G BrewMasters Wheat Beer Yeast jsou speciální kvasinky pro pšeničné pivo bavorského typu. Tento kmen kvasinek produkují ovocné estery a fenolické látky (příchuť banánu) typické pro pšeničná piva. Sedimentace je střední. Tento kvasinkový kmen byl propagovaný v čisté kultuře, promyt a šetrně sušen. Splňuje všechny právní předpisy platné v EU. Čistota a kvalita jsou kontrolovány ve specializovaných laboratořích. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Svrchně kvašená piva Německého
PIVOVARSKÉ KVASNICE MANGROVE JACK´S BAVARIAN LAGER M76 Spodní kvasnice vhodné pro většinů ležáků. Buduje méně síry než ostatní druhy ležáckých kvasnic. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: evropská piva typu Lager, Pilsner, Helles, Munich Dunkel, Raunchbier a další. DÁVKOVÁNÍ: balení 10 g na 23l piva DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE: 8-14°C VLASTNOSTI A CHUTĚ: Tyto kvasnice vytváří vynikající lager s méně siřičitým charakterem než vetšina druhů. Piva s vyšším obsahem alkoholu mají tendenci nebýt sladká NÁVOD K APLIKACI SUŠEN
Výživa pro pivovarské kvasnice Vitamon Cerevisiae Vitamon Cerevisiae je vysoko efektivní kombinace diaminu fosfátu a vitamínu B1, esenciálních minerálů, zinku a kvasných stimulátorů z inaktovaných kvasinek. Zvyšuje se množství asimilovatelného dusíku, který podporuje množení kvasinek a potlačuje inhibiční látky během fermentace. Produkt je speciálně vyvinutý pro kompenzaci kolísání roční kvality sladu. Dávkování a aplikace: Doporučuje se 10 – 30 g/hl do zákvasné dávky kvasinek, popřípadě na zabránění obtí
Ponúkame vám skvelý sud filtrovaného piva Pilsner Urquell, ktoré je symbolom českého pivovarníctva. S jeho zlatistou farbou, osviežujúcou chmeľovou arómou a dokonalou vyváženosťou chuti si užijete autentický zážitok z českého piva priamo u vás doma. Nechajte sa očariť tradičnou receptúrou, ktorá sa dodržiava už od roku 1842.
Ponúkame vám skvelý sud filtrovaného piva Pilsner Urquell, ktoré je symbolom českého pivovarníctva. S jeho zlatistou farbou, osviežujúcou chmeľovou arómou a dokonalou vyváženosťou chuti si užijete autentický zážitok z českého piva priamo u vás doma. Nechajte sa očariť tradičnou receptúrou, ktorá sa dodržiava už od roku 1842.
Pivovarské kvasnice Mangrove Jack´s Kveik M12 Špičkově kvasící kvasnice, Kveik nabízí rychlou fermentaci při velmi vysokých teplotách, přičemž si zachovává neutrální chuťový charakter s jemnými tóny citrusových plodů. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: M12 Kveik Yeast je vhodný pro řadu stylů od Norských Ale po typu APA a IPA DÁVKOVÁNÍ: balení 10 g na 25l piva DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE: 20-40°C optimální výsledky kvašení 30-40°C NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC: Obsah vysypte přímo na maximálně 25 litrů mladiny.
Pilsner Malt George’s Beer je mladinový koncentrát, díky kterému si doma připravíte výjimečné pivo typu pilsner. Tento prémiový koncentrát o hmotnosti 650 g je navržen pro výrobu 5 litrů piva s křišťálově čistou zlatavou barvou, jemnou, ale přesto výraznou hořkostí a osvěžující chutí, která je charakteristická pro nejlepší pilsnery na světě. Pilsner se pyšní vyváženou chutí, díky které je oblíbený u širokého spektra pivních nadšenců. Tento mladinový koncentrát vám umožní snadno a rychle vytvořit své vlast
Festival Beer Kit – New World Pilsner Festival New World Pilsner je prémiový kit pro domácí výrobu piva, který umožňuje snadno připravit osvěžující ležák s výraznou chmelovou vůní a chutí inspirovanou pivy ze světových pivních regionů. Toto pivo vás překvapí svěžími tóny marakuji, pikantní limetky a jemnými náznaky čerstvého melounu. Výraznou chmelovou vůni a chuť zajišťuje směs Pacific chmelů, které dodávají pivu typický "New World" charakter. Charakteristika: Styl: Pilsner Lager Obsah alkoholu: Přibliž
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFLAGER S-23 11,5g Vysoce kvalitní kvasnice vhodné i pro domácí výrobu piva. Velmi vhodné k odkvašení ležáků plzeňského typu. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Ideální pro světlý, polotmavý a tmavý ležák, dortmundský typ piva,Také pro piva vařená z mladinových výtažků a sušených pivních koncentrátů Dávkování: 1 x 11,5g na 10-15l při 11-15°C Kvasnice lze použít opakovaně, při správném zacházení i 3x. Doporučená teplota fermentace: 12-15°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratuj
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFLAGER S-23 0,5kg Vysoce kvalitní kvasnice vhodné i pro domácí výrobu piva. Velmi vhodné k odkvašení ležáků plzeňského typu. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Ideální pro světlý polotmavý a tmavý ležák, dortmundský typ piva,také pro piva vařená z mladinových výtažků a sušených pivních koncentrátů Dávkování: 100g na 200l piva Kvasnice lze použít opakovaně, při správném zacházení i 3x. Doporučená teplota fermentace: 11-15°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10
Pilsner Urquell má správný říz, jemné aroma žateckého chmele, vyrovnanou hořkost a plnou chuť. V pivě zůstává zbytek nezkvašeného extraktu a bohatá pěna zanechává na stěnách sklenice stopy po každém napití. Obsah alkoholu: 4,4% obj.
PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFLAGER S-189 11,5g Tyto kvasnice byly vypěstěné v pivovaru Hürlimann ve Švýcarsku a používají se pro výrobu chuťove neutrálních ležáků a světlých piv. Sedimentace vysoká. Konečné kvašení: střední. PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: výborný kmen spodních kvasnic ideální po kvašení klasických českých ležáků Dávkování: sáček 11,5g na 20-30l ; Doporučená teplota fermentace: 9-15°C ideální 11°C Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody
PIVOVARSKÉ KVASNICE MANGROVE JACK´S CALIFORNIAN LAGER M54 PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ: Kvasnice s výbornou tolerancí na alkohol až 10%. Ideální pro silnější piva typu Ale. pivní styly NEIPA, Juicy IPA, Hazy Ipa, APA a všechny styly kde klademe důraz na chmelové aroma DÁVKOVÁNÍ: balení 10 g na 23l piva DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE: 18-22°C NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15