Korenie Červenka Klinček celý 50g

Korenie Červenka Klinček celý 50g

Klinčekovec pochádza z indonézskych ostrovov Moluk. Dnes sa pestuje v Indonézii, na Madagaskare, Srí Lanke, v Tanzánii a Malajzii. Do Európy sa dostal v dobách starovekého Ríma po súši cez Alexandriu. Neskôr ostrovy dobyli Portugalci a po nich Holanďania. Svoj monopol strážili až do roku 1772, kedy francúzsky úradník dostal sadenice na ostrov Maurícius. Dnes sú najväčšími vývozcami Madagaskar, ostrovy Zanzibar a Pema.

kúpiť
Pridať hodnotenie
Korenie Červenka Fenikel celý 50g

Korenie Červenka Fenikel celý 50g

Fenikel je veľmi obľúbené korenie hlavne vo francúzskej a talianskej kuchyni. Má sladkú chuť podobajúcu sa anízu.

kúpiť
Korenie Červenka Koriander celý 50g

Korenie Červenka Koriander celý 50g

Koriander je príbuzný rasce, anízu a kôpru a tvorí jednu zo základných súčastí indického korenia. Je súčasťou mnohých zmesí ako napríklad Country korenie, Adžika, Kari, ai.

kúpiť
Korenie Červenka Badián celý 50g

Korenie Červenka Badián celý 50g

Badián pochádza z Číny a Vietnamu a je súčasťou tamojšej kuchyne.

kúpiť
Korenie Červenka Muškátový orech celý 1ks

Korenie Červenka Muškátový orech celý 1ks

Muškátový oriešok má špecifickú aromatickú vôňu, ostrejšiu, korenitejšiu a výraznejšiu ako muškátový kvet. Býva často súčasťou koreniacich zmesí.

kúpiť
Korenie Červenka Aníz celý 50g

Korenie Červenka Aníz celý 50g

Aníz pochádza z Egypta a Sýrie a vedľa rasce je to jedno z najstarších a najrozšírenejších korení.

kúpiť
Korenie Červenka Korenie červené celé 50g

Korenie Červenka Korenie červené celé 50g

Korenie červené je vhodné najmä na ryby, hydinu, ale hodí sa aj k zverine, pridáva sa do omáčok, štiav a dresingov. Červené korenie používajte len v malom množstve.

kúpiť
Korenie Červenka Korenie zelené celé 50g

Korenie Červenka Korenie zelené celé 50g

Zelené korenie sa zbiera, keď sú bobule zelené (nedozreté). Na rozdiel od korenia čierneho nie je fermentované, ale buď rýchlo usušené alebo naložené v octe či slanom náleve. Tento korenie je veľmi obľúbené u labužníkov.

kúpiť
Pan Asia Klinček celý 100g Madagaskar

Pan Asia Klinček celý 100g Madagaskar

Klinček celý 100 g Madagaskar. Krajina pôvodu Španielsko. Klinček (hrebíček) je vlastne usušený nerozkvitnutý kvietok tropického stromu z Indonézie. Má intenzívnu ovocno-ostrú korenenú chuť. Klinček celý je korenie silne aromatickej sladkej a príjemne korenistej chuti. Dováža sa k nám z trópov, kde sa ako púčiky kvetov zberajú zo stromu klinčekovca veňavého. Klinčeky neodmysliteľne patria do vareného vína, punču, niektorých druhov pečív a koláčov, ale i do ryže a pečeného mäsa i zaváranín. Vynikajúce sú n

kúpiť
Korenie Červenka Korenie biele celé 50g

Korenie Červenka Korenie biele celé 50g

Biele korenie sú bobule zbierané červené v plnej zrelosti, namáčajú sa do vody, aby z nich mohlo byť odstránené oplodie, následne sa semená sušia na slnku, než vznikne typická žltobiela farba.

kúpiť
Korenie Červenka Korenie farebné celé 50g

Korenie Červenka Korenie farebné celé 50g

Korenie farebné celé je zmes určená do mlynčekov, omáčok a polievok, k príprave biftekov, grilovaného, opekaného a pečeného mäsa a k bežnému dochuteniu mnohých pokrmov.

kúpiť
Korenie Červenka Bobkový list celý 50g

Korenie Červenka Bobkový list celý 50g

Bobkový list spolu s tymiánom má nezameniteľné miesto v bouquet garni čiže kytičke byliniek. Je známy aj recept na ochutenie anglického mliečneho pudingu, kde sa pred zapečením naaranžuje čerstvý list.

kúpiť
Korenie Červenka Jalovec celý 50g

Korenie Červenka Jalovec celý 50g

Borievky alebo tiež bobuľky jalovca sú vhodné hlavne do ťažších pokrmov. Majú bohatú živicovú arómu, ktorá sa výborne hodí na zverinu, mäsá na divoko, na baranie, do marinád, do gulášov, ale skúste aj do kyslej kapusty alebo sviečkovej.

kúpiť
Korenie Červenka Aglio olio peperoncino 50g

Korenie Červenka Aglio olio peperoncino 50g

Korenie nasypte do panvice s kvalitným extra panenským olivovým olejom a nechajte pomaly zahriať cca 5min .. Pridajte uvarené cestoviny a premiešajte so zmesou korenia.

kúpiť
Korenie Červenka Čierne korenie mleté 50g

Korenie Červenka Čierne korenie mleté 50g

Čierne korenie, ktoré má ostrú a pálivú chuť, je univerzálnym korením, ktorým možno ochutiť polievky, omáčky, mäsá aj šaláty. Zlepšuje trávenie, povzbudzuje chuť do jedla a obmedzuje nadúvanie.

kúpiť
Korenie Červenka Čierne korenie celé 50g

Korenie Červenka Čierne korenie celé 50g

Čierne korenie, ktoré má ostrú a pálivú chuť, je univerzálnym korením, ktorým možno ochutiť polievky, omáčky, mäsá aj šaláty. Zlepšuje trávenie, povzbudzuje chuť do jedla a obmedzuje nadúvanie.

kúpiť