Korenie čistéBadián celýPoužíva sa do orientálnych pokrmov, hlavne z bravčového mäsa, hydiny (najmä kačice), na dusenú rybu, pri príprave ustríc, do hnedých polievok, na zeleninu ako pór, tekvicu a do sladkého pečiva a do kompótov. Používa sa pri liečbe žalúdočných kŕčov, kašli a reumatizme.
Badián pochádza z Číny a Vietnamu a je súčasťou tamojšej kuchyne.
Badián celý sušený (hviezdicový aníz) 100 g. Krajina pôvodu Vietnam. Badián pôvodne pochádza z čínskej kuchyne. Ide o plody vzácneho stromu, ktoré sa pýšia hviezdicovým tvarom. Badián patrí medzi veľmi obľúbené korenia, hlavne v juhovýchodnej Ázii. Vôňa a chuť plodov je sladká a pripomína sladké drievko. Zvýrazňuje chuť polievok, mäsa, rýb, vína a koreňovej zeleniny. Výborne sa kombinuje so škoricou, chilli, koriandrom, feniklom, cesnakom či zázvorom. Do európy sa dostal až na začiatku 17. storočia. Oveľa
Tradičné ázijské korenie piatich vôní 65 g. Krajina pôvodu Vietnam. Tradičné ázijské korenie, ktoré sa používa napríklad na bôčik bun cha, ale tiež na ochutenie hydiny, bravčového aj ďalších druhov mäsa. Základná zmes väčšinou obsahuje mletý badián, korenie, škoricu, fenikel a klinčeky. Niekedy sú doplnené ešte kardamómom, zázvorom a sladkým drievkom. Táto konkrétna zmes korenia obsahuje badián, aníz, koriander, škoricu, kardamón, klinček, mandarínkovú kôru.
Zmes korenín badián, škorica, čierny kardamon 100 g. Krajina pôvodu Vietnam. Hotová zmes sušeného korenia, ktorá vám ulahčí prípravu polievky Pho. Okrem nej môžte toto korenie použiť aj na prípravu rôznych nápojov ako je napríklad varené víno, či teplé ovocné drinky. Škorica, kardamóm aj badián sú totiž zdravé a dokážu organizmus úžasne posilniť. V kombinácii s ovocnými drinkami potom tvoria úplný elixír zdravia. Škorica je plná antioxidantov, ktoré regenerujú bunky a tým spomaľujú starnutie. Badián pomáh
Korenie čistéKardamóm celý zelenýPoužíva sa v cukrárskej, pekárskej a údenárskej výrobe, do koreninových zmesí, ale aj do whisky a rôznych likérov. Používa sa aj proti nechutenstvu, chronickým chorobám, problémom s látkovou výmenou.
Asi najkrajšie zo všetkých korenín, badián, vôňou a arómou pripomína fenikel a aníz. Korenie v tvare hviezdy presvedčí silnou chuťou sladkého drievka a jemnými horkosladkými odtieňmi.
Korenie na prípravu rôznych druhov perníkov a medovníkov. Zloženie: koriander mletý, škorica mletá, nové korenie mleté, badián mletý, klinčeky mleté, zázvor mletý, fenikel mletý, aníz mletý, muškátový orech mletý.Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1018 kJ / 243 kcal, Tuky 11g z toho nasýtené mastné kyseliny 1,3g, Sacharidy 46g z toho cukry 1,4g, Bielkoviny 8,9g, Soľ 0,08g.
Jednodruhové korenie – celý koriander. Výborné korenie na ochutenie domáceho chleba, pečiva.
Klinček celý 100 g Madagaskar. Krajina pôvodu Španielsko. Klinček (hrebíček) je vlastne usušený nerozkvitnutý kvietok tropického stromu z Indonézie. Má intenzívnu ovocno-ostrú korenenú chuť. Klinček celý je korenie silne aromatickej sladkej a príjemne korenistej chuti. Dováža sa k nám z trópov, kde sa ako púčiky kvetov zberajú zo stromu klinčekovca veňavého. Klinčeky neodmysliteľne patria do vareného vína, punču, niektorých druhov pečív a koláčov, ale i do ryže a pečeného mäsa i zaváranín. Vynikajúce sú n
Fenikel je veľmi obľúbené korenie hlavne vo francúzskej a talianskej kuchyni. Má sladkú chuť podobajúcu sa anízu.
Korenie čistéKoriander celýMá účinky ako afrodiziakum. Taktiež posilňuje pamäť. Jeho silica pôsobí proti škodlivým baktériám v zažívacom trakte a má povzbudivý vplyv na zažívanie a trávenie a odstraňuje nepríjemné nadúvanie a kŕče tráviaceho traktu.
Koriander je príbuzný rasce, anízu a kôpru a tvorí jednu zo základných súčastí indického korenia. Je súčasťou mnohých zmesí ako napríklad Country korenie, Adžika, Kari, ai.
koriander celý Koriander je zabudnuté korenie s príjemnou korenistú chuťou a vôňou. Používa sa do chleba, vianočného pečiva, perníku. Je súčasťou zmesí používaných na korenenie šalátov, mäsa, paštét. Pridáva sa tiež do nakladanej zeleniny. Koriander je vhodný ako súčasť bylinných čajov
Korenie zmesČínske korenie 5 chutíČínske korenie 5 chutí je vysoko aromatická zmes s vycibrenou chuťou a arómou navrhnutá tak, aby zodpovedala piatim príchutiam: slanej, pikantnej, horkej, kyslej a sladkej. Používa sa hlavne na zlepšenie chuti zeleniny, je vhodný aj ako prísada do varených jedál a marinád.Zloženie: fenikel, škorica, zázvor, aníz, korenie
Krátky popis: Rajah Zelený Kardamom Celý je jedinečné korenie, ktoré prináša do kuchyne intenzívnu chuť a vôňu. Jeho pôvod možno vystopovať až do dávnych čias v juhovýchodnej Ázii, kde je pestovaný v tropických oblastiach ako je India, Sri Lanka a Thajsko. Balenie: 50g