O zelené francouzské čočce (také Puy čočka) se nedá mluvit jinak než jen v superlativech. Jde o nejzdravější a nejchutnější druh čočky právě pro svoji lahodnou oříškovou a jemně pepřovou chuť. Zelená čočka je specifická svou tmavě zelenou a břidličně šedou barvou, s lehce namodralým mramorováním. Pod zbarvenou slupkou je uvnitř krásně žlutá. Jedinečné je i složení zelené čočky s porovnáním s ostatními odrůdami. Puy čočka spolu s hnědou odrůdou obsahuje vyšší koncentrace dietní vlákniny než jejich příbuzné. Je velmi vhodná pro diabetiky. Vyšší obsah hořčíku, železa, vápníku a fosfátů řadí zelenou čočku mezi významně zdravé potraviny. Zelená čočka se jako jeden z mála druhů nemusí namáčet a po uvaření neztrácí tvar. Chuťově patří mezi nejlahodnější pro svoji jemnou až zemitě pikantní chuť. Dokáže do sebe nasáknout chutě dresinků, takže je jako stvořená do salátů.
Příprava: Čočku pouze propláchneme, nemusíme dlouze namáčet ve vodě. Poté vaříme 15-20 minut, tak aby čočka byla na skus trochu odolná.
Složení: Čočka zelená francouzská (strakatá) 100%
Parametry produktu
Země původu
Francie
Hmotnost
1 kg
Černá čočka má nízký glykemický index a je tedy vhodná i pro diabetiky. Díky své černé barvě je často nazývána "kaviár". Černá čočka po uvaření drží svůj tvar, chuťově je nasládlá s příjemnou oříškovou chutí. Čočka obsahuje antioxidanty a vitamíny skupiny B. Dokáže výborně zasytit a můžete s ní realizovat několik různých receptů, které snadno vyhledáte třeba na internetu. Složení: Čočka černá, celá 100% Parametry produktu Země původu Kanada / Francie Hmotnost 1 kg
Červená čočka je druhem čočky, která se prodává slupky zbavená a která je uvnitř spíše než červená oranžová. Červená čočka je bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, vitamínu B6. Červená čočka se na rozdíl od hnědé, nemusí namáčet a přesto je rychle uvařená. Při tepelné úpravě ale ztrácí svou načervenalou barvu a je spíše oranžová. Velmi rychle se rozvaří, což není na škodu. Pokud vám ale tento vzhled vadí, čočku jednoduše rozmixujte. V Asii se červená čočka často vaří s kari kořením nebo s kurkum
Červená čočka je druhem čočky, která se prodává slupky zbavená a která je uvnitř spíše než červená oranžová. Červená čočka je bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, vitamínu B6. Červená čočka se na rozdíl od hnědé, nemusí namáčet a přesto je rychle uvařená. Při tepelné úpravě ale ztrácí svou načervenalou barvu a je spíše oranžová. Velmi rychle se rozvaří, což není na škodu. Pokud vám ale tento vzhled vadí, čočku jednoduše rozmixujte. V Asii se červená čočka často vaří s kari kořením nebo s kurkum
Čočkovou mouku lze použít jako základ na polévky, na zahuštění zeleninovo-luštěninových burgerů apod. Jde o přirozeně bezlepkovou surovinu. Červená čočka je druhem čočky, která se prodává slupky zbavená a která je uvnitř spíše než červená oranžová. Červená čočka je bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, vitamínu B6. Při tepelné úpravě ale ztrácí svou načervenalou barvu a je spíše oranžová. Složení: Červená čočka loupaná 100 % Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 1 kg
Jde o velmi oblíbený druh čočky zejména v evropské kuchyni. Při vaření si udržuje tvar. Čočka je vhodná jako příloha k obilným pokrmům, k masu nebo do polévek. Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuku. Je bohatá na kyselinu listovou a železo, které pomáhají předcházet chudokrevnosti. Zelené druhy čočky jsou nám nejznámější. Bývají největší a proto se také zpravidla nejdéle vaří, ovšem i poté dobře drží svůj tvar. Návod k přípravě: Vhodná k naklíčení a vaření, do polé
Chlorella je jednobuněčná zelená sladkovodní řasa, která se řadí mezi tzv. zelené superpotraviny. Bylo totiž věděcky prokázáno, že má opravdu celou řadu velmi hodnotných látek, které svědčí lidskému organismu. Patří k největším zdrojům bílkovin v rostlinné říši. Působí antioxidačně a je ideálním zdrojem proteinů pro vegany, vegetariány, sportovce a rekonvalescenty. Složení: Chlorella prášek BIO 100 %. Parametry produktu Země původu Čína Hmotnost 200 g
Složení: Kešu v mléčné čokoládě 100 g, arašídy v jogurtu 100 g, brusinky v mléčné čokoládě 100 g, slunečnice v barevné čokoládě 100 g Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 400 g
Složení: Mandle natural 100 g, kešu natural 100 g, lískové ořechy natural 100 g Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 300 g
Složení: Arašídy v čokoládě mix 100 g, mandle v mléčné čokoládě se skořicí 100 g, kávové zrno v hořké čokoládě 100 g, kešu v mléčné čokoládě 100 g Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 400 g
Celerová nať sušená, jednodruhová zelenina. V kuchyni se využívá hlavně na saláty, ryby, luštěniny, maso, omáčky a polévky. Složení: Celerová nať 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 50 g / 400 g
Celerová nať sušená, jednodruhová zelenina. V kuchyni se využívá hlavně na saláty, ryby, luštěniny, maso, omáčky a polévky. Složení: Celerová nať 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 50 g / 400 g
Složení: Mandle ve slupce uzené (slunečnicový olej, směs koření (uzené kouřové aroma) 100 g, Arašídy pražené solené 100 g (Arašídy, sůl, řepkový olej) Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 200 g
Kukuřičná strouhanka je bez lepku a při smažení saje méně tuku, nepřipaluje se a dobře přilne. Je vhodná k obalování masa, zeleniny, žampiónů nebo sýrů. Složení: Kukuřice 98 %, sůl 2 % Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 200 g
Cizrnovou mouku lze použít jako základ na polévky, na zahuštění zeleninovo-luštěninových burgerů, luštěninových polévek. Je vhodná pro přípravu pomazánek a příloh. Jde o přirozeně bezlepkovou surovinu. Složení: Cizrna 100 % Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 1 kg
Mouka jáhlová nativní je vhodná k zahuštění, omáček, polévek, má vysoký obsah železa a vyvážený obsah minerálu. Složení: Jáhlová mouka 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 500 g / 1 kg