Jde o velmi oblíbený druh čočky zejména v evropské kuchyni. Při vaření si udržuje tvar. Čočka je vhodná jako příloha k obilným pokrmům, k masu nebo do polévek. Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuku. Je bohatá na kyselinu listovou a železo, které pomáhají předcházet chudokrevnosti. Zelené druhy čočky jsou nám nejznámější. Bývají největší a proto se také zpravidla nejdéle vaří, ovšem i poté dobře drží svůj tvar. Návod k přípravě: Vhodná k naklíčení a vaření, do polé
Žlutý hrách půlený má výhodu v tom, že je rychle uvařený. Nemusíte ho předem namáčet, stačí propláchnout. Můžete ho použít k přípravě hrachové polévky nebo kaše. Můžete ho také přidat do polévek s dalšími luštěninami nebo použít na přípravu různých pomazánek, pokrmů a salátů. Návod k přípravě: Hrách propláchněte, není třeba ho namáčet. Poté vařte 40 - 60 minut. Složení: Hrách žlutý loupaný, půlený 100 % Parametry produktu Země původu Slovensko Hmotnost 1 kg
Zelený hrách půlený má výhodu v tom, že je rychle uvařený. Nemusíte ho předem namáčet, stačí propláchnout. Můžete ho použít k přípravě hrachové polévky nebo kaše. Můžete ho také přidat do polévek s dalšími luštěninami nebo použít na přípravu různých pomazánek, pokrmů a salátů. Návod k přípravě: Hrách propláchněte, není třeba ho namáčet. Poté vařte 40 - 60 minut. Složení: Hrách zelený loupaný, půlený 100 % Parametry produktu Země původu Slovensko Hmotnost 1 kg
Cizrnu ve slaném nálevu stačí propláchnout a přidat do salátu, polévky a jiných pokrmů. Složení: Cizrna, voda, sůl, antioxidant:kyselina askorbová Parametry produktu Země původu Itálie Hmotnost 400 g
Výborný mix fazolí s cizrnou ve slaném nálevu stačí propláchnout a přidat do salátu, polévky a jiných pokrmů. Složení: Rehydratované luštěniny v různém poměru 60% (bílé fazole cannellini, cizrna, červené fazole, bílé fazole máslové), voda, jedlá sůl, antioxidant: kyselina askorbová. Parametry produktu Země původu Itálie Hmotnost 400 g
Sójové boby obsahují velké množství bílkovin a jsou výborným zdrojem vlákniny, minerálů a vitamínů. Ze sóji se vyrábí různé produkty jako jsou tofu, sójová omáčka, sójové maso nebo mléko. Bílkoviny obsažené v sóji jsou velmi kvalitní a dobře stravitelné. Jejich biologická hodnota se vyrovnává bílkovině masa nebo mléka. Po uvaření mají boby jemnou oříškouvou chuť. V kuchyni můžete boby využít všude tam, kde by jste použili ostatní luštěniny. Můžete je přidávat do různých salátů, směsí, karbanátků nebo pla
O zelené francouzské čočce (také Puy čočka) se nedá mluvit jinak než jen v superlativech. Jde o nejzdravější a nejchutnější druh čočky právě pro svoji lahodnou oříškovou a jemně pepřovou chuť. Zelená čočka je specifická svou tmavě zelenou a břidličně šedou barvou, s lehce namodralým mramorováním. Pod zbarvenou slupkou je uvnitř krásně žlutá. Jedinečné je i složení zelené čočky s porovnáním s ostatními odrůdami. Puy čočka spolu s hnědou odrůdou obsahuje vyšší koncentrace dietní vlákniny než jejich příbuzné
Černá čočka má nízký glykemický index a je tedy vhodná i pro diabetiky. Díky své černé barvě je často nazývána "kaviár". Černá čočka po uvaření drží svůj tvar, chuťově je nasládlá s příjemnou oříškovou chutí. Čočka obsahuje antioxidanty a vitamíny skupiny B. Dokáže výborně zasytit a můžete s ní realizovat několik různých receptů, které snadno vyhledáte třeba na internetu. Složení: Čočka černá, celá 100% Parametry produktu Země původu Kanada / Francie Hmotnost 1 kg
Fazole barevná rubín nebo také červená ledvina - jde o středně velké fazole, které jsou používány především do chilli směsí. Z toho důvodu se jim taky někdy říká "Chilli fazole". Můžete je použít i na přípravu salátu, pomazánky nebo jako zavářku do polévky. Po uvaření je měkká,má nasládlou chuť, která připomíná jedlé kaštany. Červené fazole mají původ ve střední Americe, kde jsou zejména v Mexiku velmi oblíbené. Zde se z nich často připravuje oblíbený pokrm Chilli con Carne. Fazole jsou velmi bohaté na ži
Tyto malé fazolky vynikají především svojí jemnou chutí a můžete je použít na přípravu salátu, pomazánky nebo jako zavářku do polévky. Také je můžete použít jako klasickou přílohu k masu. Fazole jsou velmi bohaté na živiny, především vlákninu (rozpustnou i nerozpustnou). Příprava: Fazole propláchneme necháme je přes noc namočené ve vodě (10-12 hodin). Fazole poté dáme vařit do neosolené vody na 30 - 60 minut do měkka. Poté dosolíme dle chuti. Složení: Fazole bílá perličková 100% Parametry produktu
Fazole mungo jsou indická surovina, která je dnes ovšem oblíbená po celém světě. Využívají se především v čínské a indické kuchyni. Uvařené jsou vhodné i jako příloha nebo se mohou přidávat do zeleninových polévek, salátů nebo do kuřecích masových směsí. Chutí připomínají spíše jarní zelený hrášek. Jsou velice zdravé, neboť obsahují prospěšné látky jako bílkoviny, minerální látky v podobě vápníku, draslíku, železa či hořčíku. Lze je konzumovat i ve zdravější podobě, a to naklíčené. Před vařením je vhodné
Fazole mungo jsou indická surovina, která je dnes ovšem oblíbená po celém světě. Využívají se především v čínské a indické kuchyni. Uvařené jsou vhodné i jako příloha nebo se mohou přidávat do zeleninových polévek, salátů nebo do kuřecích masových směsí. Chutí připomínají spíše jarní zelený hrášek. Jsou velice zdravé, neboť obsahují prospěšné látky jako bílkoviny, minerální látky v podobě vápníku, draslíku, železa či hořčíku. Lze je konzumovat i ve zdravější podobě, a to naklíčené. Před vařením je vhodné
Bango jsou velké strakaté fazole tmavočervené až černohnědé barvy. Jsou výborným zdrojem vlákniny a bílkovin.Fazole namočíme na cca 4–8 hodin do vody, propláchneme a vaříme v nové vodě do měkka. Složení: Fazole bango 100% Parametry produktu Země původu Čína Hmotnost 200 g / 1 kg
Bango jsou velké strakaté fazole tmavočervené až černohnědé barvy. Jsou výborným zdrojem vlákniny a bílkovin.Fazole namočíme na cca 4–8 hodin do vody, propláchneme a vaříme v nové vodě do měkka. Složení: Fazole bango 100% Parametry produktu Země původu Čína Hmotnost 200 g / 1 kg
Jsou to malé červenočerné fazolky. Pochází z Číny. Patří k nejlépe sravitelným luštěninám. Kromě úpravy vařením se dají fazole i naklíčit a po jednom dni klíčení konzumujeme klíčky. Složení: Fazole adzuki 100% Parametry produktu Země původu Čína / Argentina / Francie Hmotnost 200 g / 1 kg